dorsz

Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
Dorsz - nazwa zwyczajowa dorsza atlantyckiego (Gadus morhua) i jego podgatunków, w tym żyjącego w Bałtyku dorsza bałtyckiego (G. morhua callarias), nazywanego również pomuchlą. Niekiedy używana jest dla spokrewnionych gatunków: ogaka i dorsza pacyficznego, a także dorsza wschodniosyberyjskiego, dorszy arktycznych lub ogólnie dla ryb dorszowatych (Gadidae).

... czytaj więcej o dorsz na pl.wikipedia.org

Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Dorsz bałtycki.

Na naszym targu w jednym z kiosków jest sklep rybny. Kupuję tam ryby mrożone, ale i świerze, jak na przykład nasz dorsz bałtycki. Ufam że jest świerzy, ale chodzi mi o to, że dorsz jest filetowany, ale ze skórą. Co robicie ze skórą? skrobiecie tak jak ja, czy ją usuwacie, a jeśli, to jak? Skrobanie

Re: dorsz...jaki sos?

Dobrze rozgrzewasz patelnię i tłuszcz? Ile smażysz? (dorsz się rozpada jak jest przegotowany)

Re: dorsz...jaki sos?

Ja lubię z holenderskim - jest delikatny i uwydatnila smak dobrej ryby. A dorsza smażę często na pergaminie. -- Producentka hormonu szczęścia :-)

Re: Dorsz bałtycki.

Podejrzewasz co to w taki razie jest jak nie dorsz. A jeśli dorsz, to co? rozmrizili go i wciskają kit ze świeży? -- http://www.e-gify.pl/gify/milosc/milosc43.gif

Re: Dorsz bałtycki.

Ja znawcą nie jestem. Pisze ze dorsz, to ufam że dorsz, a łuski ma. Maleńkie jak błówki od szpilek, ale ma. -- http://www.e-gify.pl/gify/zwierzeta/koty/koty14.gif

Re: Dorsz bałtycki.

halusiu, popieram! Jak ugotujesz, to daj znac jak wyszla, super.halusia napisała: > Ja zamierzam ugotować zupę rybną,z łososia i dorsza

dorsz...jaki sos?

mam piekny filet z dorsza do tej pory zawsze smazylam na patelni ale sie troche rozpadal czy wyjdzie smacznie w piekarniku? na jakiej funkcji? myslalam o sosie curry na mleku kokosowym, bedzie pasowal? do tego ryz czasem robie filet z kurczaka w tym sosie i jest rewelacja ale czy pasuje do

Re: Dorsz bałtycki.

dorsz nie ma łusek. cokolwiek to jest i ma łuski to nie jest to dorsz. latem nie ma świeżego dorsza Bałtyckiego, po prostu nie ma. Nawet na wedke złapac go trudno (jesienia i zimą jest duzo lepiej). Jesli juz nawet jest, to poza Wybrzeże nie pojedzie bo tam zostanie zjedzony na miejscu przez

Re: Dorsz bałtycki.

Kasia, jak nie ma łusek jak ma. Tu jest napisane....... >>Budowa: Ciało dorsza, wydłużone i owalne w przekroju poprzecznym, jest łukowato wygięta ponad płetwami piersiowymi i zachodzi na głowę. Pokryte bardzo drobnymi i okrągłymi łuskami osadzonymi głęboko w skórze. Linia boczna przebiega

Re: Dorsz bałtycki.

tamaryszek44 napisała: > Na naszym targu w jednym z kiosków jest sklep rybny. Kupuję tam ryby mrożone, a > le i świerze, jak na przykład nasz dorsz bałtycki. Ufam że jest świerzy, ale ch > odzi mi o to, że dorsz jest filetowany, ale ze skórą. Co robicie ze skórą? skro > biecie tak

Re: Dorsz bałtycki.

buka007 napisała: > halusiu, popieram! Jak ugotujesz, to daj znac jak wyszla, > super.halusia napisała: > > > Ja zamierzam ugotować zupę rybną,z łososia i dorsza Z pewnością dam znać,nawet napiszę co dodałam

Re: Dorsz bałtycki.

swieży Tamaryszku :) swieży dorsza nie kupuje, bo nie wystepuje w moim rejonie swiata, jak juz to mrozony, bez skory. ale czesto kupuje merluze austral (mintaj krolewskii?), ktora jest filetowana ze skora, a mieso przypomina dorsza. Skora jest dosc twarda i czasami z luskami, nie lubimy. Usuwam

Re: Dorsz bałtycki.

Ale kucha!http://emots.yetihehe.com/1/gafa.gif Muszę spróbować, tylko tak się zastanawiam....niby świeży a jakiś taki mało zwięzły. Czy po zdjęciu skóry dorsz się nie rozleci? -- http://coniecoozwierzetach.blox.pl/resource/slon.gif

Re: Dorsz bałtycki.

A tu co? www.europarl.europa.eu/news/pl/news-room/content/20130114IPR05314/html/Po%C5%82owy-dorsza-na-Morzu-Ba%C5

Re: Dorsz bałtycki.

sushi roll - bardzo smaczne. Czesto robie dorsza na parze; przyprawy sypie tylko na skore, przenikaja idealnie do miesa. Posypuje tez na wierzchu utartym na jarzynowej tarce swiezym imbirem. Jedynie kiedy pieke lososia w calosci smaruje go w srodku majonezem i wkladam peczek kopru. Dorsze mamy z

Re: dorsz...jaki sos?

A po co sos? Smażę na maśle albo robię na parze (standardowo gruby filet paruję 20-25 min). Bardzo rzadko piekę, jak już to w folii. U nas do dorsza muszą być tzatziki i duszony szpinak (ten do każdej ryby, chociaż podobno to niewłaściwe zestawienie ;)) i one robią za sos. Grunt to dobrej jakości

Re: Dorsz bałtycki.

no ja wiem, ale dyskusja jest typowo kuchenna. dla mnie dorsz w kuchni nie ma łusek, no bo nie ma czego usuwać. gdyby to było forum biologów pewnie bym zajrzał do ksiąg i poparł łuski. natomiast w kuchni nie popieram. np łososia tez nie skrobię choc łuski ewidentnie juz ma, nie chce mi sie sprzątać

Re: dorsz...jaki sos?

szalotki, smietana, ocet balsamiczny do dorsza ja jednak najbardziej lubie mlode ziemniaki ugotowane w mundurkach, polane rotopionym maslem i duszone przez chwilke pory (pora kroje w poltalarki, jeden na osobe, tylko biala czesc, na patelni roztapiam lyske masla, na tym dusze pory). opcjonalne do

Re: Dorsz bałtycki.

tez czytałem ten artykuł ale jakoś nie widziałem tegoż dorsza w porcie w Ustce :) dla mnie jest to szorska skóra a nie łuski:), ale jesli sie upierasz to skrob, dla mnie to zupełnie zbędne tym bardziej że ta skóra jest jak dla mnie zwyczajnie niejadalna :). smażę z, tatara robię bez. by sie skóry

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

religijnych.uczuc.obraza napisał: > To raczej ją skompromitowano w celu przykrycia pisowskich przekrętów czyli kupo > wania za służbową kasę koca za 1200 zł i np. niżuterii za 2400 zł. - POwiadaja,ze ten"Dorsz"samochod jej spalil.

Dorsz, pomóżcie:)

Kupiłam dorsza w całości (wypatroszony) na jutrzejszy obiad ale...nie mam pojęcia jak go zrobić:P Lubimy pstrąga w panierce smażonego na maśle ale nie wiem czy dorsza też tak można zrobić? Dziękuję za wszystkie rady:)

Re: Naturalne leki ..dorsz

Jego delikatne w smaku, białe mięso docenią nawet osoby, które niezbyt przepadają za rybami. Nie mniej istotnym atutem są imponujące właściwości odżywcze, dorsz stanowi bowiem skarbnicę cennych mikroelementów oraz bardzo potrzebnych organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dlatego zasługuje

dorsze

Zaczeło sie troche zimno i dorsze zaczynają brać złapałem w sobotę 1 za 2 godziny miał 48 cm hihihi fajny relaksik kto ma ochote na dorsza ?

Re: dorsz smażony na pergaminie

Dorsz z cytrusową gremolatą skórka starta z jednej sparzonej cytryny skórka starta z jednej sparzonej pomarańczy sok z całej cytryny sok z całej pomarańczy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 2 łyżki oliwy duży pęczek natki pietruszki drobno posiekany sól

Re: Gdzie kupić dorsza w Świnoujściu

Świeże ryby w świnoujściu można kupić na targowisku miejskim ulKołłątaja 4, od października 2014 istnieje tam stanowisko ze świeżymi rybami. W zeszłym tygodniu kupiliśmy tam przepysznego dorsza w naprawdę dobrej cenie. Jest też wiele innych ryb. Pani Irena jest codziennie, chyba poza niedzielą (i

Re: Dorsz, pomóżcie:)

Dziękuję:) Czyli mogę go też usmażyć na maśle bez panierki? Zawsze dorsz wydawał mi się problematyczną rybą:> Ps: To gdzie zapraszasz na szczupaka:D

Re: Dorsz, pomóżcie:)

Dorsz jest bardzo dobry smażony na maśle, z tym że ja do smażenia używam masła klarowanego, fajnie wychodzi też dorsz duszony w śmietanie z cebulą. Ogólnie bardzo smaczna ryba, nie trzeba specjalnie kombinować a wychodzi smaczna, sok z cytryny również polecany jak do pstrąga. My jutro będziemy mieć

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłania, czyli

Nie mogę wyjść z podziwu nad wyrozumiałością dla pisiackiego urzędnika rządowego, który nawet za takie śmieszne rzeczy, jak kupiony na stoisku w supermarkecie kawałek dorsza, płacił służbową kartą. -- Nie kłam sobie, a nikt ci nie skłamie. Jacek Kaczmarski

Re: z dorsza za 8,50 osmiorniczek za 1352 nie zro

Piowska propaganda zamuliła obraz raportu Pitery, cccp, i skupiła uwagę takich jak ty, cccp, pelikanów na dorszu. Tymczasem pisowskie menelstwo na służbowe karty kupowało sobie np. koc za 1200 zł albo biżuterię za 2400 zł. -- Minister Szczygło wyjaśniał, że powodem złożenia projektu jest sprzeciw

Re: Dorsz bałtycki.

Zgadza się, u mnie tez łosoś bez skóry trzyma formę. Za to nigdy nie próbowałam oskórowywac go gołymi rękami, intrygujące:)

Re: dorsz...jaki sos?

dobre jakosciowo, grube mi sie tez rozpadaly po osuszeniu :-( cos robie nie tak:-( tzatziki to pomysl, dzieki

Re: Dorsz bałtycki.

http://www.wpk.p.lodz.pl/~jsuch/emots/3/wstyd.gif -- http://www.e-gify.pl/gify/zwierzeta/owady/owady101.gif

Re: Dorsz bałtycki.

Uwielbiam zupę rybną, ale nikt takiej dobrej jak gotował mój tata nie zrobi. Nawet ja. -- http://coniecoozwierzetach.blox.pl/resource/slon.gif

Re: Dorsz bałtycki.

No ale jak, ze skórą czy bez? czy oskrobany? Cała byłam w łuskach i kuchnia też:) -- http://emots.yetihehe.com/1/kotek.gif

Re: Dorsz bałtycki.

No! ale właśnie łosoś bez skóry by się rozpadł na pewno. Łososia zawsze robię ze skórą. Ostatnio wędziłam......mmmm, jaka to była wyżerka;) -- http://www.e-gify.pl/gify/przyroda/kwiaty/kwiaty23.gif

Re: Dorsz bałtycki.

Mój maż lubi tylko smarzonego w panierce, ja jem duszonego z warzywami. Raczej nie wydziwiam nic szczególnego a idę na łatwiznę. -- http://emots.yetihehe.com/1/kotek.gif

Re: Dorsz bałtycki.

hmm, pojecia nie mam czy sie rozleci czy nie, merluza tez ma delikatne, biale mieso ale przy sciagniu skory jakos do tej pory sie nie rozlatywalo. sprobuj, najwyzej zrobisz mielone kotlety albo klopsiki marynowane

Re: Dorsz bałtycki.

a, w zyciu! jeszcze mi sie nie zdazylo zeby losos sie rozpadl bez skory, zawsze sciagam skore, rekoma, bez noza :) ppiekne, jedrne, zwarte filety wychodza, w smazeniu tez ani drgna :) przerabiam ich sporo, glownie pacyficzne, niehodowlane, choc i takie kupuje jak nie ma czasu nad pacyfik sie wybrac

Re: Dorsz bałtycki.

Tu dyskusja przeszła ciekawie...forum.gazeta.pl/forum/w,77,135065592,,Swieze_ryby_pomocy_.html?v=2 -- http://www.e-gify.pl/gify/milosc/milosc43.gif

Re: Dorsz bałtycki.

chyba z tęsknoty napisałem "Bałtyckiego" - purystów przepraszam :DD -- ¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º°` º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º°`º5 ¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º°`ºø¸¸,ø¤º°`°º¤ø

Wędkowanie !! na Bałtyku !! Wyprawy na dorsze !!

Przeżyłem ostatnio świetną przygodę !! Popłynąłem na rejs wędkarski jednostką James Cook z Kołobrzegu. Niesamowita wyprawa ! Dorsze brały, niesamowita atmosfera. Pyszne jedzenie i cudowna załoga !! POLECAM TEN KUTER

A dorsza? Dorsza aby nie żarł za państwowe?

A w temacie: fakty.interia.pl/felietony/ziemkiewicz/news-lis-czyli-anatomia-smrodu,nId,1876010 -- "Namaszczenie „z Bożej łaski” ograniczało władzę monarc

Re: Dorsze

nie ma porównania – kupny dorsz, a świeży dorsz z połowu. Nie mogę się doczekać kiedy wypłynę kolejny raz na połów :)

Dorsze....

Zostałem wpisany na listę rezerwową kwietniowego wyjazdu na dorsze. Liczę w skrytości na to że mój status zmieni się z wpisu na liście rezerwowej na wpis na liście głównej. To będzie przygoda:-) -- "Podwładny powinien przed obliczem przełożonego mieć wygląd lichy i durnowaty, tak by swoim

Re: panierowany dorsz

wczorsaj swiezego kupilam dzis bedzie pychotka na talerzu z musem kartoflanym i mloda kapusciana slatka SMACZNEGO -- * http://forum.gazeta.pl/forum/f,11086,Vistula.html Vistula * gram milosci ma wieksza wartosc niz tona luksusu

Re: suszonego dorsza

o, ja moge kupić solonego i suszonego dorsza w pobliskim rybnym. dobre toto? warto kupić jako ciekawostkę?

Re: suszonego dorsza

nie dorsze śledź długo był uważany za rybę bezwartościową... suszony dorsz dziś - 1000 lat później - dalej jest przysmakiem wielu kuchni - z reguły tych które w swoim czasie próbowali dzielni Skandynawowie.... Taka mała pamiątka z przeszłości... sztokfiszowa :-) jeep -- YCDSOYA

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

religijnych.uczuc.obraza napisał: > A tam były ciekawsze kwiatki jak biżuteria za 2400 zł i koc za 1200 zł. - sztabki zlota tez?

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

A ja nie mogę się nadziwić jak Tusk mógł na ten odpowiedzialny urząd mianować taką głupią babę. -- Im większy biust tym trudniej zapamiętać twarz.

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

Nie. A sądzisz że powinny być? Z pisiorami wszystko możliwe. -- Pan Prezydent Lech Kaczyński przyszedł do kabiny pilotów i zapytał, czy wiem kto jest zwierzchnikiem Sił zbrojnych RP. (...)-Tak wiem, Pan - Panie Prezydencie", prezydent odpowiedział: „w takim razie polecam wykonać lot do Tblisi

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

A tam były ciekawsze kwiatki jak biżuteria za 2400 zł i koc za 1200 zł. -- Pan Prezydent Lech Kaczyński przyszedł do kabiny pilotów i zapytał, czy wiem kto jest zwierzchnikiem Sił zbrojnych RP. (...)-Tak wiem, Pan - Panie Prezydencie", prezydent odpowiedział: „w takim razie polecam wykonać lo

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

Skoro wiedział, że to głupie babsko to chyba miał jakiś cel żeby tak hmmm.... ograniczonej osobie powierzyć urząd zajmujący się tropieniem nieprawidłowości? Zaczynam nabierać przekonania, że było to działanie celowe. Julka wykorzystała szansę, skompromitowała się natychmiast. -- Za komuny władza de

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

Nie wiedział że tak ogłupiło ją kolegowanie się z marnym historykiem z Sochaczewa. -- „W tekście „Pendolino nie mieści się na torach” z 24 czerwca 2014 r. popełniłem błąd. Pociąg Pendolino nie jechał przez linię średnicową, ani przez dworzec Centralny, bo od marca 2014 r. trwa tam

"Dorsz" za 7 "zeta" się kłania, czyli

jak Kuba Bogu... A swoją drogą było myśleć, kiedy mądrzy ludzie wytykali wam podstawowe błędy. Dziś krokodyle łzy wam nie pomogą (to se ne wrati), tylko was ośmieszają i dają satysfakcję PiSiakom... -- ... http://forum.gazeta.pl/forum/w,28,153123665,153123665,Dlaczego_najwiekszy_geniusz_wszechczas

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłani

To raczej ją skompromitowano w celu przykrycia pisowskich przekrętów czyli kupowania za służbową kasę koca za 1200 zł i np. niżuterii za 2400 zł. -- „W tekście „Pendolino nie mieści się na torach” z 24 czerwca 2014 r. popełniłem błąd. Pociąg Pendolino nie jechał przez linię średni

"Dorsz" za 9 "zeta" posłużył pisdactwu

do ukrycia innych pisowskich przewałów za publiczną kasę jak np. kupienie koca za 1200 zł albo biżuterii za 2 400 zł. -- „W tekście „Pendolino nie mieści się na torach” z 24 czerwca 2014 r. popełniłem błąd. Pociąg Pendolino nie jechał przez linię średnicową, ani przez dworzec Cent

dorsz w sklepie świeży?

jeśli sklep nie jest w miejscowości portowej w Szkocji albo Norwegii to PYTAM - jak to możliwe? Według mnie - każdy dorsz w Polsce MUSI być MROŻONY!!! jeep -- YCDSOYA

Re: a czy ten świeży dorsz

Jest zakaz, dlatego dorsza prawie nie uswiadczysz.Jak wpadnie w sieci to jednak nikt nie bedzie selekcjonowal i z powrotem do morza wyrzucał. Najłatwiej i flądre, mozna tez znalezc turbota.O dorsza wszyscy rozpytuja, ale prawie go nie ma. -- Koci kalendarz- uratuj kocie życie

Re: suszonego dorsza

jeepwdyzlu napisał: > nie > dorsze > śledź długo był uważany za rybę bezwartościową... > suszony dorsz dziś - 1000 lat później - dalej jest przysmakiem wielu kuchni - z > reguły tych które w swoim czasie próbowali dzielni Skandynawowie.... > Taka mała pamiątka z

A o dorszu za 7 "zeta" zapomniałaś?

ave.duce napisała: > Naprawdę nie wiesz? > > Cytat dot. rządów Pi$ : > > Szczególną uwagę należy zwrócić na dokonywanie przy użyciu służbowych kart p > łatniczych wypłat gotówkowych. Zaobserwowano bowiem przypadki rozliczania wydat > ków zrealizowanych wypłaconą got

Re: dorsz w sklepie świeży?

Tu się z kolegą nie zgodzę handluję swieżą rybą ,prosto z kutra ------- wolno w Bałtyku łowić śledzia i flądrę dorsza nie ma od dziesięcioleci a jak się pojawi - jest pod ścisłą ochroną (w przeciwieństwie do atlantyckiego) Zatem....???? kolejna chamska kryptoreklama? jeep -- YCDSOYA

dorsz z GP po baskijsku

mona_mayfair napisała: > o, ja moge kupić solonego i suszonego dorsza w pobliskim rybnym. dobre toto? wa > rto kupić jako ciekawostkę? Kup i potraktuj tak, jak to robia Baskowie

Re: "Dorsz" za 7 "zeta" się kłania, czyli

don.kichote napisał: > jak Kuba Bogu... > Czyli po katolicku. Oko za oko, ząb za ząb, dupa za pieniądze. -- Nigdy nie uwierzę w to, że Lech K. nie został aresztowany przez SB tylko dlatego, że się spoźnił na tajne zebranie...

z dorsza za 8,50 osmiorniczek za 1352 nie zrobicie

chocbyscie nie wiem ile watkow zalozyli :D np to jest ciekawe :D wiadomosci.wp.pl/kat,140394,title,Blyskawiczne-obywatels

Dorsz

Wlasciwie to tak proste danie, ze nie wiem czy mozna nazwac to przepisem. Przyrzadzam je bardzo czesto w lecie, gdy nie mam ochoty na jedzenie czegos goracego. na 2 osoby 2 tuszki dorsza po okolo 250 g sol, pieprz natka pietruszki, zabek czosnku sok z cytryny oliwa z oliwek Kupuje zazwyczaj

Re: Kupiłam dorsza.

Nie twierdzę, że dorsz jest zły. Jest bardzo dobry, ale nie każdy lubi ten intensywny rybi zapach właściwy dla dorsza.

surowy dorsz po kaszubsku

Gość portalu: kant napisał: > surowy dorsz,cytryna Zamiast cytryny moze byc ocet (winny, jablkowy). Do zalewy idzie marchewka w talarkach. Z innych przepisow mozna wziasc sliwki, morele, figi, dynia. Ryby surowe maja ta zalete, ze zachowuja sie w nich kwasy Omega-3, ktore wymagaja "

Re: 5 dzień -0,6 - dorsz jest chudy :)

Dorsza dusiłam bez tłuszczu w teflonowym garnku podlewając lekko wodą. Czasem piekę w folii.

Re: Dorsze....

Kasa jest potrzebna szczególnie na dojazd do morza.Z Mazur są wyjazdy na taki połów a i nie tylko dorsza się złapie.

Ktoś chętny na dorsza?

Z głową, patroszony 14 zł Bez głowy, patroszony 16 zł. Mamy około 8 kg. Odbiór dziś po godz 19.00. 661 870 972

Re: Dorsz, pomóżcie:)

No akurat w Mikołowie nie mieszkam, choć bardzo daleko nie mam, ale polecam ci to miejsce, mają super świeże ryby i sporo bardzo dobrych wędzonych, pozdrawiam krajankę :) -- Jaram sie Śląskiem

Dorsz w czosnkowo-pietruszkowej panierce

Składniki: Filety z dorsza (4szt) mąka proszek do pieczenia suszona pietruszka czosnek granulowany sól olej masło woda mineralna (schłodzona) Nie robimy ryby na głębokim tłuszczu, co może wydać się zaskoczeniem, ale dajemy więcej oleju niż zazwyczaj. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni. Szykujemy

Re: Kupiłam dorsza.

Obłóż cebulą, przyprawami i po paru godzinach usmaż. A wg mnie dorsz to genialna ryba. Tzn bardzo ją lubię. -- JS

Re: Dorsze....

tak długo będziecie się walić dorszem w twarz tu nie piaskownica ani ulica a kulturalne forum -- Aequam memento rebus in arduis servare mentem non secus in bonis Horacy Cum recte vivis, ne cures verba malorum

Łatwy przepis na dorsza smażonego z cebulką

Łatwy przepis na dorsza smażonego z cebulką

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - dorsz

Bestsellery

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Regulamin