fenkuł

Korzeń fenkułu
Nasiona
Młode rośliny
Fenkuł włoski, koper włoski, koper słodki.(Foeniculum vulgare Mill.) - gatunek rośliny dwuletniej, czasem byliny, zaliczany do rodziny selerowatych (Apiaceae). Przez część botaników uważany za jedynego przedstawiciela rodzaju fenkuł (Foeniculum Mill.)

... czytaj więcej o fenkuł na pl.wikipedia.org

Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: Koper włoski/ fenkuł co z niego?

Ale co fuj? Fenkuł, brukselka, szynka czy beszamel? ;) -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)

Zupa ziołowa z fenkułem

Składniki: 1/4 kurczaka 1 fenkuł włoski 1 por świeża bazylia świeża pietruszka świeży tymianek świeża kolendra świeży koperek ziemniaki czosnek cytryna limonka czerwona papryczka chili liście kafiru sól pieprz cukier kurkuma Zupę gotujemy niepospiesznie, jak rosół. Ćwiartkę kurczaka i pokrojonego

Re: Fenkuł po nicejsku

Już chciałem napisać, że sam fenkuł to trochę mało jak na danie, a tu patrzę, jest i rybka:) Jako dodatek super, zwłaszcza do ryby. Oczywiście, że wykorzystam. -- pookcook.blogspot.com

Fenkuł po nicejsku

Mniej znany przepis kuchni poludniowej Francji, fenkuł po nicejsku, polecam : na 4 osoby potrzebne będą: 2 średnie bulwy kopru włoskiego 3 pomidory 1 ząbek czosnku szklanka białego wytrawnego wina kilka łyżek pastisu trochę oliwy sól i świeżo mielony pieprz Koper włoski myjemy, osuszamy i

Re: Fenkuł vel koper włoski

Najbardziej lubię fenkuł zapiekany (wcześniej obgotowany) z jakimś serem. -- Italia od kuchni

Re: Koper włoski/ fenkuł co z niego?

Kiedyś chyba robiłam z kuchni + (ale nie pamiętam, z którego programu przepis) sałatkę z kapusty pekińskiej, kopru włoskiego i pomarańczy.

Re: Koper włoski/ fenkuł co z niego?

Ja osobiście nie przepadam. Jedyny jaki mi smakował, to zapiekany z brukselką i szynką pod beszamelem.

Koper włoski/ fenkuł co z niego?

Zna sie ktos?? Bo kupilismy i oboje nie mamy pomysłu. Wczoraj nawet obrałam i miałam dorzucic do pieczonych warzyw, ale jakos mi ten anyzkowy zapaszek nie zagrał z resztą. Poradzcie. -- Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)

Re: Zupa ziołowa z fenkułem

ze smaczna to wiemy, no i te wspaniale zdjecie to juz slinka leci:) -- "wer wind sät wird sturm ernten"

Jaglotto z fenkułami i rozmarynem

Porcję przewidziano na 4 osoby, ale danie jest tak pyszne, ze wzięliśmy po dokładce i zjedliśmy w dwie osoby, nie licząc małej porcji dla dziecka. Jaglotto robiłam jakieś 2 miesiące temu, ale ostatnio znowu za mną chodzi. Już kupiłam fenkuły i rozmaryn i wkrótce będzie powtórka. Przepis z "

Re: Fenkuł po nicejsku

Może nie musi. Ja dusiłam tak długo, bo był ciągle chrupiący. Może to zależy od egzemplarza? -- belgia od kuchni

Re: Fenkuł po nicejsku

dzieki sprobuje, z platkami jaglanymi zamiast owsa itd ciezkie jest zycie alergika z zastosowaniem kopru wloskiego w ciescie spotkalam sie juz w jakims wydawnictwie, ale nie jadlam jeszcze -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Fenkuł po nicejsku

Jesli z pomidorami nie, to moge ci polecic ostatnio wyprobowane, zaskakujace polaczenie kopru z rabarbarem, na slodko: belgiaodkuchni.blogspot.be/2012/05/jesli-crumble-to-z-czym.html -- belgia od kuchni

Re: Fenkuł po nicejsku

fenkula bardzo lubie, niestety w tej kombinacji nie dla mnie pomidorki szkodza:'( ale jesli masz jakies inne przepisy to ja chetnie sprobuje karczochy z twoich przepisow byly swietne -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Fenkuł po nicejsku

No na zdjeciach chyba widac, ze trzyma jeszcze forme ;)) Nie wiem, co za egzemplarz mi sie trafil, ale ciezko go bylo rozciapciac, nawet odgrzewany po raz enty, ciagle byl lekko chrupiacy... -- belgia od kuchni

Re: Fenkuł_ proszę o przepis

Sałata z fenkułem i kurczakiem Z bloga Polskie South Beach. Ogólnie polecam blog, można czasem znaleźć fajne inspiracje dla naszej diety:) Tutaj akurat dodaje się oliwę, ale myślę, że można znaleźć jakiś zamiennik. Ja bym najpewniej nie dodała nic (ewentualnie sos ze smażenia kurczaka). -- http

Re: Fenkuł po nicejsku

miss_coco napisała: > Może nie musi. Ja dusiłam tak długo, bo był ciągle chrupiący. Może to zależy od > egzemplarza? > No ale chyba go nie rozklapciałaś kompletnie i lekko chrupki był? -- pookcook.blogspot.com

Re: Makaron z fenkułem i tuńczykiem wg. Jacquesa

Lubię połączenie fenkułu z rybą, wypróbuję, ale paprykę, rodzynki, orzeszki i parmezan raczej pominę :) -- Italia od kuchni

Re: Krewetki z nutą fenkułu

A wczoraj zastanawiałam się, co można zrobić z fenkułem, bo podsmażany na maśle z odrobiną czosnku mi się znudził... -- Truskawki

Re: Ryba z fenkułami, cytryna i ziemniakami

Widząc takie różowe coś na małym zdjęciu, zgłupiałam. :) Ale już wszystko jasne, to taki pstrąg. Musiało to być bardzo dobre. Jeśli można, fenkuł jest rodzaju męskiego. Więc: "jedna bulwa fenkułu" itd. -- Wydawnictwa i ich obyczaje

Fenkuł vel koper włoski

Co z nim robicie ? W jakiej postaci jest najsmaczniejszy ? Jakieś fajne sprawdzone przepisy dla debiutanta?

Krewetki z nutą fenkułu

łyżka nasion kopru włoskiego (fenkułu), 1 łyżka łagodnego proszku curry (u mnie łyżeczka hot madras curry ;o) 4 dużych pomidorów, obranych, pozbawionych nasion i pokrojonych (albo po prostu 400ml puszka pomidorów bez skóry), 750 g surowych krewetek tygrysich (500 g oranych i gotowanych sprawdziło się

Fenkuł i grejpfrut

Przepis Bir.ke (dzięki!) z tego forum. SKŁADNIKI: 1 - 2 czerwone grejpfruty 1 fenkuł vel koper włoski 1 owoc granatu oliwa truflowa, sól, pieprz WYKONANIE: 1. Grapefruita (cholera, tak mi jakoś łatwiej, nie robię literówek) obrać ze skóry i z białego paskudztwa, podzielić na cząstki. 2. Z

Re: Fenkuł i grejpfrut

Fantastyczna! Jedna z tych rzeczy, których jedzenie celebrowałam do granic możliwości! Piękne połączenie smaków, fajny kontrast między chrupiącymi ziarenkami granatu i fenkułem, a miękkim grejpfrutem. Słowem: BAJKA! Ku mojej uciesze, zjadłam obie porcje, bo luby po kilku kęsach stwierdził, że

Koper wloski...

Jakos tak nagle zniknęły z rynky warzywnego fenkuły czyli koper wloski? Nigdzie dostac go nie mogę; może ktoś z Panstwa wie gdzie go dostane w Warszawie ;-)

Re: Fenkuł vel koper włoski

lubie surowy do salatki pieczony np z kaczka lub kurczakiem gotowany na parze, smazony do stir-fry -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: Fenkuł vel koper włoski

W każdej. Na surowo jak jabłko, w surówkach, w sałatkach, zupach, sosach, do ciasta tylko nie dodawałem a założę się, że można.

Re: Fenkuł vel koper włoski

Niedawno jadłam omlet warzywny, w którym było sporo kawałków kopru. Nie dominował smakiem nad całą potrawą, a świetnie komponował się z całością.

Re: Fenkuł vel koper włoski

fenkul jestem w stanie zjesc jedynie surowy. niestety ugotowany lub uduszony przyprawia mnie o mdlosci. Surowy kroje w cienkie piorka. Sole, pieprze, skrapiam sokiem z cytryny i polewam nitka oliwy. Podaje jako salatke do mies. Lub zwyczajnie pokrojony w czastki jadam na zakonczenie posilkow lub

Kurczak z fenkułem i papryką

Smaczny i szybki, zwłaszcza jeżeli warzywa przygotujemy poprzedniego dnia. Przepis z Bon Appétit (marzec 98). 3 małe fenkuły, 3 czerwone papryki, 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżeczki świeżego tymianku ( u mnie z braku suszony, ale pewnie ze świeżym lepszy aromat), 6 pojedynczych piersi

Orzeźwiający fenkuł w roli głównej... :-)

Przyniosłam reklamówkę fenkułów z promocji i teraz trzeba coś z tym zrobić ;-) Orzeźwiająca sałatka: 2 mniejsze fenkuły średni ogórek zielony kwaskowate jabłko pół szklanki rodzynek kopiata łyżka drobno posiekanej mięty łyżka soku z cytryny sól, pieprz, cukier do smaku 3 łyżki majonezu

Makaron z fenkułem i tuńczykiem wg. Jacquesa Pépin

zielona papryka ( dodałam też żółtą), 2 puszki tuńczyka (dałam jedną żeby nie przytłumić pozostałych składników), garść rodzynek, trochę zielonej pietruszki 2 ząbki czosnku, posiekane, pietruszka zielona, sól, pieprz, oliwa, parmezan (pominęłam). Zrumienić lekko orzeszki i cebulę na oliwie, dodać fenkuł

Re: A. - robiłem z fenkułu i rzepy.

W zasadzie powinny się udać z każdego warzywa korzeniowego. Świerzbią mnie ręce na topinambur. -- Nie cofam literówek bo mi się nie chce.(Zaśmiecać wątków).

Re: Koper wloski...

qubraq napisał: > Jakos tak nagle zniknęły z rynky warzywnego fenkuły czyli koper wloski? co z niego robisz, do czego dodajesz, cos mnie zmusza zeby sie zapytac;) -- "leben und leben lassen"

Fenkuł_ proszę o przepis

zobaczyłam i czuję,że mam na niego ochotę ale nie wiem jak przygotować :)))))) iza -- http://www.suwaczki.com/tickers/l22ndf9h6w1vt6qz.png

Re: Kurczak z fenkułem i papryką

Lubię fenkuły, a znałam dotąd tylko przepisy sałatkowe. Albo na fenkuły karmelizowane. Z przyjemnością spróbuję ich w potrawie. (Kiedy zlikwiduję "korek" w ulubionych :))) -- M. (co?) tort, D. (czego?) TORTU, C. (czemu?) tortowi, B. (co?) TORT, N. (czym?) tortem, Ms. (o czym?) o

Re: A. - robiłem z fenkułu i rzepy.

Spróbuje z pietruchy, powinien byc smaczny, prawda? Tak myślę... piszesz "korzeniowe" ale rowniez kiszone ogórki i kapusta są smaczne a woda spod ogórkow czy kapusty należy do moich przysmaków i pewnie Twoich też; w kazdym razie zakwas selerowy jest pyszny i często popijam nim moje zupy wa

Re: pieczone fenkuły

i to jest to co uwielbiam! zdradź jak smakowało i czy coś byś zmieniła Ja swego czasu jadłam zapiekane fenkuły pod beszamelem i serem, ale ten przepis wydaje mi się ciekawy - jak wrażenia? - podziel się

Ryba z fenkułami, cytryna i ziemniakami

mnie w mundurkach). Zalac zimna woda i posolic, a kiedy zaczna wrzec, gotowac 10 minut. Dorzucic fenkule i gotowac jeszcze 5 minut. Odcedzic. Kiedy warzywa przestygna (ja przelalam zimna woda), pokroic ziemniaki w 0.5 cm plastry. Wylozyc nimi zaroodporne naczynie posypac przyprawami i koperkiem, na to

Re: No i jak z tym koperkiem??

Mam wrażenie, że chciałaś poszukać informacji nt. kopru takiego do ziemniaków a znalazłaś nt. kopru włoskiego, czyli fenkułu? Koperek jest ok, wszystko co jadalne jest ok, byle jak najmniej przetworzone :) Warzywo fenkuł też jest ok, im bardziej zróżnicowaną dietę ma człowiek tym lepiej. Ja koper

Re: FENKUŁ

Wprawdzie nie szaleję za fenkułem, ale rodzina przepada, więc przygotowuję go w sposób, który im smakuje, a dla mnie jest do przyjęcia (troszkę mniej zajeżdża anyżem): kroję fenkuły z grubsza w paseczki, wrzucam do garnuszka na rozgrzaną oliwę i trochę obsmażam, potem dodaję nieco soli i cukru

Coleslaw inaczej: z czerwonej kapusty i fenkułu

1/2 główki czerwonej kapusty posiekać (btw, czy ktoś mógłby polecić mi jakieś sprytne narzędzie ręczne do starcia kapusty na cienkie wiórki?). I choć przepis o tym nie wspomina, w tym miejscu posoliłam i odstawiłam na chwilę. Dodać 1 fenkuł w plasterkach, 2 średnie starte marchewki i 2 posiekane

Re: Fenkuł, czyli koper włoski

Polubiłam fenkuł.Często dodaję go do rosołu. To jest warzywo,które buduje bazę smaku.Mule,mówiPani? To by się zgadzało.I oj, by się zjadło.

Re: AZS - dysfunkcja skóry czy alergia?

Jeśli jesteś uczulona na truskawki, to wyrzuć z diety marchew, pietruszkę, seler, koper, pasternak, lubczyk, kminek, fenkuł i inne rośliny baldaszkowe oraz jabłka, gruszki, śliwki, maliny, truskawki, poziomki, jeżyny, wiśnie, czereśnie, morele, brzoskwinie, nektarynki i inne owoce różowate, oraz

Re: Fenkuł_ proszę o przepis

O rany. Ty wiesz, że ja się nawet nie bardzo orientuję co to? :):):) -- http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=97474c62675554207.png Start: 02.08.2010

Re: Fenkuł-koper włoski

Tak, w sałatce to świetna sugestia. Innym zapoznanym składnikiem sałatek jest ugotowany seler. Może nawet w połączeniu z fenkułem? -- Od przybytku głowa nie boli.

Re: Fenkuł_ proszę o przepis

jestem głodna....na myśl o obiedzie ;) dzięki, zrobię go tez duszonego z pomidorami, bo ma sztuk 2 więc będzie obiad i drugie śniadanie ;P iza -- http://www.suwaczki.com/tickers/l22ndf9h6w1vt6qz.png

Re: FENKUŁ

pieprzu. Taka sałatka to doskonały dodatek do makaronu. Tyle znalazłam na temat fenkułu. Pozdrawiam - Maria

Re: Koper wloski...

jakiejs restauracji; sprawdzilem i okazalo sie, że to bardzo smaczny dodatek do zupy; niestety nie znam innych zastosowań fenkułu; Mieszkam pod Wilanowem i nie bardzo chce mi sie jeździć hen na drugi koniec miasta po jeden fenkuł a nie wiem czy mozna go mrozić... wiem ze bywa u Pana Ziółko pod Cytadelą

FENKUŁ

SALATKI SUROWKI Z TEGO WZRZYWKA PROSZE O PRZEPISY ZNAM TYLKO Z POMARANCZAMI I KEFIREM MOZE ZNACIE INNE

Re: Fenkuł_ proszę o przepis

Jak byłam kilka lat temu we Włoszech na jedną z obiado-kolacji do piecznego na rożnie kurczaka podano gotowanego fenkuła. Był gotowany z wody. Myślę, ze można go zrobić tak: lekko zblanszowanego fenkuła położyć do misy żaroodpornej, obłożyć go sporą ilością czerwonej i pomarańczowej papryki pokro

Carpaccio z fenkułu z oliwą truflową

Czeka w kolejce do wyprobowania - nie wiem czy dobre. Przepis Agnieszki Kreglickiej: Składniki: - 1 duży fenkuł (koper włoski) lub 2 mniejsze - łodyga selera naciowego - 50 g parmezanu w kawałku - 1/2 cytryny - gruby pieprz

Re: fenkuł to przecież koper włoski

a fenkuł ma tak smakowity, anyżowy zapach... I ie tylko bulwę się używa, ale i natkę. Pewnie to ich11 zaskoczyło... -- Archeologia

Fenkuł

Nie lubie fenkulu gotowanego-pieczonego. Za to uwielbiam salatke z surowego kopru bulwowego + pomarancze. Odswiezajaca i przyjemna. A wszyscy sie uparli, zeby to biedne warzywo dusic... Pozdr. Do.

Re: Koper wloski...

Można zamrozić, uprzenio wrzucony na 3 minuty do wrzącej wody, pokrojony w plastry. Aczkolwiek nie praktykowałam tego. A fenkuł pyszny jest na surowo w sałatce oraz ogotowany al dente we wrzątku, doprawiony solą i oliwą choćby. Do wywarów zawsze mi odradzano go ze względu na intensywny aromat, ale

sałata z fenkułem i kurczakiem (faza 1)

polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/03/saata-z-fenkuem-i-kurczakiem.html -- Pozdrawiam, polskiesouthbeach.blogspot.com/

Re:bulwa kopru-obiad zupowy

Koper włoski,czyli fenkuł.Parę razy kupiłam,ale dla mnie zbyt ostry smak,a może za dużo dałam. durszlak.pl/przepisy-kulinarne/fenkul -- http://s8.rimg.info/aa44f6d72d88c0f62fa3726c3f899567.gif

Re: Menu na obiad z teściami-co na przystawkę?

Cielęcina z kurkami na pewno zachwyci teściów:) Je kiedyś zapiekałam zwykłą i banalną pierś z kurczaka z kurkami i śmietaną i też wyszła rewelacyjnie a odnośnie przystawki to niedawno jadłam karmelizowany fenkuł ( krótko podsmażony na patelni z czosnkiem i miodem) a do tego sos jogurtowy ze skórką

Re: Koper wloski...

> niestety nie znam innych zastosowań fenkułu; Pieczony. W tej sałatce jest boski. Jak ktoś będzie potrzebował, mogę przepis przetłumaczyć. -- It's important for me to create trends and not to follow them. I know that sounds arrogant, but I'm afraid of competition so it's vital I know

Re: na przednowku - warzywa

Ja jeszcze robię por pokrojony plus ogórek kiszony trochę cukru plus olej z winogron, jak się trochę przegryzie pycha! A co i jak robicie z białej rzodkwi czy rzepy, z fenkułu??? Cykorii nie lubię.

Re: Kumkwat - ak smakuje ten owoc? W Polsce dost

Fenkuł - pychotka w sałatce, najlepszy z włoskimi orzechami i sosem balsamicznym :)

Re: co z chorizo?

Spaghetti z podsmazonym koprem włoskim -fenkułem plus chorizo i pasta pomidorowa. To wszystko posypane podsmażoną na oleju bułką tartą. Smakuje dobrze. Czestym daniem w madryckich restauracjach jest spaghetti z chorizo i żółtym serem i sosem pomidorowym.

Re: Fenkuł i grejpfrut

pani.serwusowa napisała: > Fantastyczna! Cieszę się. A zdjęcie jak zwykle super. -- Ten BROKUŁ, nie "ta brokuła". Tych BROKUŁÓW, nie "tych brokuł".

Re: Fenkuł i grejpfrut

Wlasnie poczynilam odpowiednie zakupy i salatke pewnie zrobie jutro. Raczka mi troche zadrzala przy wkladaniu oliwy truflowej do koszyka ;) Siedze teraz, wdycham i powoli zapominam o cenie ;) -- No denying times is hard, sir Even harder than the worst pies in London!

Re: Fenkuł i grejpfrut

zupelnie zapomnialam o tej salatce, az musialam posilic sie wyszukiwarka, zeby uwierzyc, ze faktycznie podawalam ten przepis;) za a.kreglicka oczywiscie;) a wlasnie zastanawialam sie, co zrobic z fenkulu (a?), który mam w lodowce;) hehe a ta fasolowa wyglada bardzo apetycznie, musze sprobowac:) --

Re: Fenkuł i grejpfrut

Dziekuję, Nobull :) Chodzi od kilku dni za mną jakaś sałatka i za nic w świecie nie widziałam jaka. Teraz już wiem :) Fenkułowo-grejpfrutowo-granatowa mi się bardzo podoba, ale nie mam oliwy truflowej... Zawsze kupuję inne oliwy, a tę zostawiam "na zaś" ;) Podejrzewam, że jednak ma spor

Re: Krewetki z nutą fenkułu

powiadasz, że dobre no to trzeba będzie spróbować, chociaż będzie ciężko, bo zawsze zdążę zjeść krewetki, zanim się do nich sos jakikolwiek zrobi ;P -- szczyt pragmatyzmu, zagłosowac na PIS i wypieprzyć do Irlandii

Re: Krewetki z nutą fenkułu

Bardzo mi smakowaly. :) Dziekuje za przepis, Pinos! -- I wanna smash the faces/ Of those beautiful boys/those christian boys/ So you can make me cum/that doesn't make you Jesus

Re: Krewetki z nutą fenkułu

robię taki przegląd kulinarnej blogosfery i nie tylko. w ostatnim tygodniu krewetki po prostu rządziły: foodelek.pl/2009/01/18/przepisy/ na pewno znajdziesz jakieś, które Ci będę pasować :) -- reuptake Foodle i Foodelek

Re: Krewetki z nutą fenkułu

Same moje ulubione skladniki, tak wiec krewetki do zrobienia. :) -- I wanna smash the faces/ Of those beautiful boys/those christian boys/ So you can make me cum/that doesn't make you Jesus

Re: Krewetki z nutą fenkułu

Jak juz mowilam poprosze to pierwsze bez tego drugiego :))) Podpinam sie pod Hanie zdjecia sa sliczne. -- 'Przeznaczenie zazwyczaj czeka tuz za rogiem. Jakby bylo kieszonkowcem, dziwka albo sprzedawca losow na loterie: to jego najczestsze wcielenia. Do drzwi naszego domu nigdy nie zapuka. Trzeba

Re: Help! Hilfe!

w niedzielę Ci załatwię, bo dziś nie mam czasu;) A jakby co, fenkuł czerwony się pokazał w najlepsze.

pieczone fenkuły

Swietny dodatek do dan miesnych i rybnych. Przepis z "Smaki swiata Grecja" Susanna Tee. 3 duze bulwy fenkulu, 4 lyzki stolowe oliwy z oliwek, drobno starta skorka z 1 cytryny, 1 drobno posiekany zabek czosnku, 55 g swiezych okruchow z bialego pieczywa, sol, pieprz. 1. Przyciac bulwy, zac

Re: Makaron z fenkułem i tuńczykiem wg. Jacquesa

Dzieki za przepis: chetnie skorzystam. U mnie zima fenkuly kroluja w sklepach warzywniczych: przepisow nigdy dosc.

Re: Makaron z fenkułem i tuńczykiem wg. Jacquesa

Fajne. Może bym wreszcie przeczytała dawno kupioną autobiografię Pepina? -- Wydawnictwa i ich obyczaje

Robert Siedlecki - norweski łosoś duszony w cydrze z marynowanym różowym fenkułem i musem z białej rzodkwi z kolendrą

Robert Siedlecki - norweski łosoś duszony w cydrze z marynowanym różowym fenkułem i musem z białej rzodkwi z kolendrą

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - fenkuł