Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: pomysł na tort

to moze po prostu biszkopt czekoladowy przelozony bita smietana (ze stabilizatorem) - albo kremem mascarpone + bita smietana z wanilia oczywiscie i udekorowany po wierzchu truskawkami? albo biszkopt klasyczny jasny, za to krem z ubitej smietany polaczonej przed ubiciem z rozpuszczona czekolada

Re: Pochwale sie :)

Krem zrobilam na godzine przed wyjsciem. W dodatu okazalo sie ze zamiast mascarpone mam dwa opakowani Filadelfii (a ja sie od tygodnai zastanawiam czemu mam dwa!), oraz ze na bicie smietany nie ma czasu. Krem byl wiec z filadelfi zmikserowanej z cukrem pudrem, do muffinkow w sam raz pasowal.

Re: niedziela- obiad swiateczny?- "lajtowo"

No, u mnie prawie jak pan bóg przykazal.Przy niedzieli rosół.Z makaronem.Za to drugiego niet,Bo od razu był deser. Tort.Ale jaki, mm.. Kakaowy biszkopt nasaczony syropem z czarnej porzeczki,przełozony waniliowym kremem z mascarpone i bitej smietany na podkladzie z konfitury porzeczkowej

Re: Pyszne i zdrowe słodycze domowe

Domowe ciasta i ciastka: na dobrym oleju a nie margarynie, bez sztucznych aromatów, z mniejszą ilością cukru niż kupne wypieki Krem z serka mascarpone i ubitej smietany (czyli taki jak do tiramisu) ze świeżymi owocami (pokrojone w kostkę ananas, plastry banana i wyfiletowane cząstki mandarynek

Re: Terina orzechowa - bez maki

wiwi, mniej wiecej tak :) ubijam kubek smietany lekko doslodzonej, pozniej powoli lacze z 1 op mascarpone. Mozna oczywiscie mascarpone ze smietana bez ubijania ale wtedy tej smietany mniej bo ma za zadanie tylko lekko rozrzedzic mascarpone. Dodatki smakowe juz kwestia wyboru. Zalezy jakie

krem do tortu

dobry wieczor, chce zrobic krem do tortu z mascarpone i lemon curd, i nie wiem, jak je polaczyc, by bylo najlepiej (tydzien temu cos sknocilam i mi sie zrobila mazia konsystencji smietany...). czy musze dokupic smietane i najpierw ja ubic, czy moge ubic mascarpone i po trochu dodac lemon curd

Re: krem do tortu dla Dzidziusia

super krem z mascarpone i smietany ostaernio robilam go do ciasta " mleczna kanapka" tez na oko, dodalam troche miodu, ale mniejsze dzieci nie powinny spozywac co d roczniaka to rzeczywiscie, najwyzej sprobuje, chyba ze masz inne maluchy do poczestowania je twoje juz slodycze? bo w tym

Re: tort kawowo-bezowy z masa mascarpone pytan pa

Robilam taki krem z mascarpone i ubitej smietany. Serka nie ubijam, raz wlasnie zaczelam ubijac i robilo sie bardzo geste niczym maslo, warzylo sie, dlatego tylko mieszam trzepaczka na gladko i dodaje ubita smietane tzn "wkrecam" ja delikatnie trzepaczka. Kremem nie przekladalam tortow

Re: Ciasto udające tort dzień przed wigilią

Orientacyjnie skladniki kremu moga byc takie: 500 g mascarpone 250 g smietany / panna fresca / 150 g mleka skondensowanego 1-2 lyzki kawy rozpuszczalnej www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=43&t=17892&p=317174

Re: może byłaś jedyną. która ten sos kupowała?

Potrzebny do ścięcia kremu z mascarpone i smietany. Musi wiec byc w proszku i musi byc na zimno. -- śpiewali kiepsko, ale bronili swego prawa do fałszowania

Re: __Masa cukrowa TORT ktoś pomoże ?___

..a mogłaby podać mi przepis na ten krem ? :) Gość portalu: ammi napisał(a): > wcale nie musi byc maslany > ja robilam z mascarpone i smietany -- http://suwaczki.maluchy.pl/li-39879.png

Re: Terina orzechowa - bez maki

ja daje malo cukru :) na pol kostki masla tak ok 3 lyzek max. sporo z tego kremu wychodzi krem 50g masla 3 lyzki slodkiego 2 kubki mleka w proszku 2 lyzki smietany kremowki 250g serka mascarpone/quark I oczywiscie mieszanie i czekanie az zrobi sie gestawy ( ok 10-15 min) masło roztopić w

Re: krem z mascarpone

smietany i czekolady: na goraco. Po ostudzeniu zmiksowac i polaczyc z kremem z mascarpone. Uwaga: krem wychodzi sldki, wiec lepiej nie przesadzac ze slodkim ponczem.

Re: dobry, lekki tort

Kiedys robilam z bita smietana, ale odkad nauczylam sie robic krem z mascarpone i mleka skondensowanego, robie ten: moim zdaniem jest on smaczniejszy od bitej smietany. fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79072507,79074312,0,2.html?v=2

Re: Tort na 2 urodziny dla dziewczynki

ubitej smietany. tort wszystkim bardzo smakowal, ja bym sie przyczepila do tego, ze konfitura wsiakla mi w dolna czesc ciasta, moze za duzo nalozylam dzemu, albo kremu mascarpone i zbytnio obciazylam dolny biszkopt. na pierwszy raz bylo naprawde ok, choc zalowalam, ze nie mam patery na tort, moim

Re: co zamiast kremu do ciasta

najprostszy krem pod słońcem - serek mascarpone ubić mikserem ze śmietaną 30% i odrobiną cukru - im mniej smietany tym bardziej sztywny - nie waży się , super smaruje i zrobienie wymaga 3-4 minut

Re: krem do tortu - pomocy

Juz Ci dziewczyny napisaly. Po prostu cale opakowanie serka, cale smietany kremowki (ja daje zawsze to duze 600ml, zeby krem byl wysoki i na boki wystarczylo) i cukier puder. Miksujesz smietane z cukrem pudrem (2 lyzki), a dopiero potem mieszasz z serkiem. Serek philadelphia nie pasuje w

Re: Jakim masle?

A potem pakuja w to, co upiekli, tluste kremy maslane, w przeciwienstwie do dietetycznych kremikow z mascarpone i bitej smietany, podli złośliwcy. -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz sie czlowiekiem'

Re: Krem z zielonego groszku z miętowym olejem

. mnie sie az prosi troche smietany czy mascarpone z zupa zmiksowac, ale heston pewnie wie co robi :))) czekam na inne przepisy z tej ksiazki. -- Typy sztuki nowoczesnej: - Srasz komuś pod drzwiami, dzwonisz i uciekasz - instalacja. - Dzwonisz, a potem srasz - performance.

Re: tort kawowy

Dziekuje wszystkim za podpowiedzi! Reasumujac - kupuje blaty bezowe (absolutnie nie czuje sie na silach produkowac wlasne - niestety w ten sposob odpadaja wszelkie smakowite dodatki:( ), robie krem z bitej smietany, bialej czekolady i mascarpone, przekladam nim bezy, a nastepnie dekoruje calosc

Re: linn_linn pomocy!!! kem mascapone

. Mascarpone jest serem kaprysnym. Jesli od produkcji do uzycia w domu nie zostal zachowany tzw. ciag chlodniczy, moga byc problemy. Ten krem jest wyjatkowo prosty. Innego bym nie robila. Przed nim uzywalam tylko bitej smietany :)

Re: mascarpone

Ja mam przepis na krem dla dzieci od 11 mca zycia wlasnie z mascarpone, bitej smietany, soku cytrynowego i cukru waniliowego z malinami lub truskawkami (moga byc mrozone). Dodaje sie do tego pokruszone biszkopty i wychodzi baby-tiramisu :-)) Pycha!

Re: Jeszcze raz,nie wlkeiłam:)

Zrob beze z orzechami i daktylami, i przeloz kremem z serka mascarpone i ubitej smietany? Dacquoise to jedne z bardziej trywialnych ciast do zrobienia, imho. Znakomity przepis na beze szellki , a krem to zadna filozfia, wiec poradzisz sobie sama :) -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu

Re: Kostka alpejska

^Przejrzalam niemiecki podobne przepisy.Przewaznie jednak jest zelatyna:/ W niektorych do smietany dodany jest takze serek homogenizowany. Tym tropem idac-w deserze Siostryheli jest mascarpone pomieszany z bita smietana.I ten krem tezeje po pobycie w lodowce.Moze tak wlasnie sprobuj dodajac jeszcze

Re: Placek lwowski -przepis

czesc wody ze smietany - wskutek czego ona sie 'koncentruje', czyli konsystencja robi sie gesta, a smak - intensyfikuje. Moze wymieszaj smietane kremowke z mascarpone (tluszcz) i jogurtem 'greckim' w proporcji 2:1:1? Krem sie nie zetnie, ja zwykle mieszam smietane z jogurtem greckim, zeby miala

mascarpone

mam prosbe,czy znacie jakis krem do tortu na bazie mascarpone??najlepiej bez smietany,ale niekoniecznie??bede wdzieczna za wszelkie sugestie,pozdrawiam!!

ale sie kurwa w chuja zrobilam:/

jakis czas temu znajomy z pracy zamowil se u mnie tort na urodziny.jutro ma odebrac.dzisiaj ,teraz po pracy zabieram sie za robienie kremu ze smietany kremowki i serka mascarpone.posmakowalam smietane i co?i kurwa baba mi sprzedala 30% smietane ale kwasna taka do sledzi:( kurrrrrrrrrrwa ja nie mam

Re: Tort urodzinowy dla dorosłych

Zrobilabym mocno czekoladowe ciasto ucierane, do tego krem z bitej smietany (ew pol na pol z mascarpone, jesli tort ma byc bardzo solidny) z dodatkiem musu porzeczkowego (mrozone, przegotowane porzeczki albo porzeczkowy dzem przetarte przez sito, zeby nie bylo skorek i pestek - taki krem nie tylko

Re: Kostka hiszpańska

W cukierniach - nawet dobrych - uzywa sie teraz duzo takich produktow, ktore nie sa dostepne w normalnych sklepach, np fiksow do smietany o roznych smakach i kolorkach. Dodajesz lyzke proszku do ubijanej smietany i czary-mary: masz pyszny krem cytrynowy, orzechowy, truskawkowy, o smaku baileya

Re: Tarta z kremem z bialej czekolady

Na pewno pyszne ! Od kiedy znam te wersje, nie robie juz tarty z crème patissière. Robie bardzo podobne z tym, ze nie uzywam smietany tylko mascarpone. Krem jest obledny. fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2290146,2,16,crostata-z-truskawkami.html Truskawki czy maliny, tutaj zdania sa

Re: biała Pavlova

zlewie, czy znacie jakies inne sposoby na rozmrożenie? 3.tak mnie korci żeby zamiast samej smietany zrobić krem jak w torcie dacquoise czyli śmietana kremówka +mascarpone, myślicie że to dobry pomysł?

Re: Słodkie mufiny z kremem

, zaparzanych syropem - wyglada to mniej wiecej tak *krem z mascarpone i smietany Moge ci wklepac przetlumaczona recepture na ktorys z nich, jakby co. Obawiam sie jednak, ze klasyczny wyglad cupcake'a czyli ten apetyczny zawijas z kremu osiagany jest przy pomocy tej klasycznej receptury - 220 g masla plus 6

Re: co zamiast kremu do ciasta

> najprostszy krem pod słońcem - serek mascarpone ubić mikserem ze > śmietaną 30% i odrobiną cukru - im mniej smietany tym bardziej > sztywny - nie waży się , super smaruje i zrobienie wymaga 3-4 minut potwierdzam, tyle tylko, że ja oddzielnie miksuję serek z cukrem pudrem

Re: Beza Pavlova ze smietana czy kremem z mascarp

wiem ze to jest beza Pavlovej, Pawlovej czy tez Pavlowej ale nie o nazwe mi chodzilo, bo nie podpisuje swoich wyrobow podajac im ciasto do stolu ani nie chwale sie historia pochodzenia tego deseru wracajac do tematu zrobilam krem z bitej smietany i odrobiny mascarpone, bo akurat robilam rowniez

tiramisu

wyszedl slodki - to powinno byc takie bardzo lekko slodkie. na to posypac gorzkim kakao. ewentualnie mozesz druga taka sama warstwe bizkoptow na to polozyc i dopiero na to nastepna warstwa mascarpone i posypac. up to you. jak sprawdzalam w sainsburym oddzielnie jak smakuje krem i biszkopt w ich tiramisu

Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta?

obu foremek i piecz ok. 25-30 minut. Ostudz, przekroj kazdy krazek wzdluz na pol (= 4 krazki). Krem: Zmieszaj kawe z Tia Maria i nasacz krazki . Ubij mascarpone i dodaj po trochu do smietany, calosc ubij razem lekko (no, ja bym zrobila dokladnie odwrotnie - tzn ubila osobno smietane, osobno

Truskawki:-)

wylepiam boki. Nakluc gesto widelcem posmarowac bialkiem i wstawic do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjac z pieca, ostudzic, nie wyjmowac z formy. Krem: 250g serka mascarpone 200ml slodkiej smietany 30% tluszczu ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii, oczywiscie mozna zastapic

Re: seksowna kolacja :)

Albo: * ogolnojesienna salata z awokado, jajek przepiorczych (afrodyzjak), pieczonych burakow i smazonego na chrupko bekonu na mieszance salat *losos z jakas ekstycujaca panierka - z pistacji i swiezych ziol np plus ziemniaki z pieca *mus z mascarpone i bitej smietany na okruchach pierniczkow (trzeba

Re: 2 różne śmietany

Mlekovita jest ok do ubijania, bo jest 'rzadka'. Z Piatnica jest gorzej, bo oni nawet do kremowki dodaja jakiegos zageszczacza. Probowalam raz ubic Piatnicy 34% chyba i wyszedl mi w efekcie ciezki krem przypominajacy mascarpone, a nie puchowa bita smietane. Co ciekawsze, zageszczacz nie byl

Re: Włoskie kruche ciasto

Ciasto kruche kruche niezwykle to pate brisee - czyli maka zagnieciona z tluszczem plus odrobina cukru pudru. Do bitej smietany w kremie moglo byc dodane mascarpone, moze jeszcze jakis alkohol. A skoro nazywalo sie to 'pinola', to w czyms (ciescie, kremie) musialy byc piniole. Koszmarnie drogie

zrobili mnie w...

! normalnie sie scielo! a mnie chodzilo o krem taki bialy waniliowy :((( pytam wiec: zrobilam cos nie tak, czy creme brulee to wlasnie serniczki, nie krem? a jesli chce bialy krem to zrobic podobnie tylko: smietana plus zelatyna czy serek mascarpone zeby sie nie lalo? dzieki! -- Patrycja i Jeremi

Re: TIRAMISU

A ja uzywam jednego serka mascarpone i dwoch opakowan smietany, ktora ubijam razem z serkiem na sztywno (uwaga - produkty schlodzone i nie za dlugo ubijac bo sie zmasluje). Do kawy dodaje amaretto - w ilosci jak sie chlupnie. Znjamomi Wlosi dodaja amaretto i grape lub bacardi. Tiramisu najlepiej

Urodzinowy tort Konradowy

... zrobiony wg wytycznych mial byc czekoladowy i z bitą śmietaną i z mascarpone i z wisniami z orzechami i nie wiadomo co jeszcze ;-) Utarłam 1 żółtko z cukrem - chyba przyznaje sypalam na oko, niech bedzie 1/3 szklanki. Wymieszalam to z 250 gr mascarpone. Ubilam 0,5 l smietany 30 % na

Kawowy Psychoterapeuta

czekolady lub cynamonu do posypania cukier wedel upodoban Krem:1/2 opakowania serka mascarpone,lyzeczke likieru kawowego,zołtko 2 czubate lyzki smietany 18% 2 plaskie lyzki cukru,lyzke zmielonej kawy. Najpier krem przygotuj.Przez kilka min. miksujac.Przełóz do miski skladniki wstaw do lodówki

TIRAMISU

zoltek dolozyc 80 gram cukru, i ubijac eletrycznym mlynkiem – ma sie zrobic biale (bialy kogiel-mogiel). Dolozyc mascarpone. Mieszac tak dlugo az sie zrobi geste. Odlozyc. 3. W drugim naczyniu : Przygotowac krem Chantilly (bita smietana) z 25 ml smietany. Nie ma byc plynna ! (ma byc gesta

piatkowy obiad: caponata i sloneczko

. Goracy ciasto posmarowalam zoltkiem i wstawilam do na 2 min. do piekarnika (zoltka zabezpieczyly ciasto przed nasiaknieciem, bo 'wklad' jest b. mokry). 300 g mascarpone 50 ml smietany 50 ml mleka 100 ml soku z cytryny (1,5 duzej cytryny) 100 g mialkiego cukru 5 zoltek Mascarpone wymieszac ze smietana

aniu;)

byc olejek o smaku smietankowym). krem: mascarpone, bita smietana, tyle samo co bitej normalnej smietany, sahnefest i cukier. wszystko ubic mixerem. poloz polowe kremu na biszkopt, poloz teraz na ten krem truskawki ( ja je kroje w plasterki, aby nie wystawaly z masy, ale zrob jak chcesz). na

Re: Marchewkowe muffinki- z czego sztywny krem?

mozna zrobic z sera mascarpone z dodatkiem cukru i odrobiny gestej smietany

Re: Torcik Tiramisu!

ten przepis to jeszcze nie jest ten nabardziej oryginalny,ale niezly: 1/4l wloskiego espresso lub mocnej kawy przygotowac i ostudzic 4 zoltka + 150g cukru-pudru ubic i do tego dodac: piane z 4 bialek, 500g sera mascarpone(wloski twarozek),150g smietany i wszystko ostroznie wymieszac. Do kawy dodac

Re: Czy ktos zna przepis na ciasto Tiramisu?

Akurat robilam deser a'la tiramisu, wg mnie smaczniejszy od tego co mozna spozyc w kawiarniach. Potrzebne: Paczka biszkoptów z Sanu(jezyczków) 0,5 l mocnej zaparzonej kawy z 3 łyzkami amaretto, ew. dodaje 3 łyzki wódki i 3 krople migdałowego olejku do ciast 2 serki waniliowe szklanka smietany

Re: krem tiramisu

kopiuję swój przepis na cały deser (skoro interesuje Cie tylko krem to pomiń częsc z biszkoptrami:))) 750 g sera mascarpone (sugeruję kupowanie oryginalnego włoskiego) 4 jajka biszkopty (2 paczki podłużnych ) 2 łyżki cukru kakao kawa mocna kieliszek likieru (ja lubię Amaro Montenegro, ale

Re: tort na urodzinki 3 letniej martynki??

migdalami i przyozdobic reszta smietany i truskawek a jesli np. twoje dziecko woli nutele, to moja tesciowa robi taki tort: kupuje dwa gotowe blaty biszkoptowe, potem ubija smietane, dodaje do niej jeden serek homogenizowany(dobra moja tesciowa daje mascarpone :P, ale ja wole z serkiem homogenizowanym

Mam pomysl na nowoczesnosc

spokojna glowe. ----------- DESERY Ten sam system. Na spod kruszysz herbatniki maslane (albo robisz wczesniej kruszonke - lepiej !!!), na to np. domowa konfitura lub owoce sezonowe i HIT calej sprawy : krem z mascarpone. Bardzo prosty : maskarpone lekko dosladzasz curkrem pudrem i miksujesz z

Re: krem do tortu

Ja bym sobie w ogole darowala mascarpone - ciężkie, tluste i maźglate - i zmieszala bitą z curdem. Masa będzie puszysta i pyszna - robiłam kiedys taką z curdem ze sklepu (150g curdu i 500 ml smietany) i wyszla bardzo dobra. -- dont hejt de pleja, hejt de gejm

Re: pavlowa jako tort / krem marakujowy: pytanie

hmm, czyli zamiast bitej smietany albo masła dodac mascarpone? Ciekawa koncepcja, i wydaje mi sie ze dzieki temu całosc moze nie byc tez przesadnie słodka O kiwi pomysle, pójde tez na targ, moze sie zainspiruje czyms na miejscu. Dzieki Marge :)

krem

250g mascarpone pol szklanki smietany (nie slodkiej) pol szklanki smietany do bicia 3 lyzki cukru usztywniacz do bitej smietany ja dodaje do tej masy pare kropelek olejku aromatycznego (np wczoraj robilam tort truskawkowy z ta masa i dodaje do tego aromat arakowy) pozdrawiam

Re: Danie obiadowe z Mascarpone

tez mi sie wydaje, ze w duzej ilosci bedzie po prostu straaasznie tluste, bo prawidlowy ma jakies 82% tluszczu. ja dzisiaj roztarlam lyche z utluczonym pieprzem i dodalam do zupy-kremu z papryki pieczonej. bardzo dobre bylo, lepsze niz smietana. z reszty bedzie ciasto czekoladowo-serowe z malinami

Re: Krem z mascarpone do tarty - pomocy!

Hm o proporcje to ciezko:)Tak na oko-pudelko jednego i drugiego sera,kubek smietany do ubicia 200ml.Smietane ubic,dodac do serow+cukier+kilka owocow.Galaretke(lub dwie)dodac gdy bedzie lekko tezec.Jesli dasz jedna bedzie bardziej"piankowy".Na wystudzona tarte poloz calosc,bo potem bedzie

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - krem z mascarpone i smietany