Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: Dobra marynata do karkówki..przepis poszukuje

Ja robię tak - dwa litry wody, cztery łyżki soli, ziele, liscie laurowe, pieprz, gotuję, po wystudzeniu dolewam pół szklanki octu winnego. Karkówkę wczesniej nacieram główka startego czosnku, potem chlup karkówkę w marynatę razem z czosnkiem. Ale to są proporcje na dwa kilo karkówki w jednym

Marynata do karkówki - pomoc szybko potrzebna!!!!

Właśnie się dowiedziałam, że robię dziś grilla :/ Czasu na przygotowania mam niewiele, gwoździem programu ma być karkówka. Oby to nie był gwóźdź wiadomo jaki.... Jaką zrobić marynatę, żeby wystarczyła godzina marynowania?? Bo nie mm pojęcia, zawsze robię dzień wcześniej, a tu taka niespodzianka

Re: Dobra marynata do karkówki..przepis poszukuje

Może być...dzięki. Ja potrzebuje na jutro.... -- Ania,Irek,Julia(01.02.2004),Wiktor(24.03.2006),Kacper(02.05.2007) www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/7ba0785698678a63.html

Dobra marynata do karkówki..przepis poszukuje.

Jak w temacie poszukuje sprawdzonego przepisu do zamarynowania karkówki. Wiem ,że w necie jest mnóstwo ale ja chcę przepis już sprawdzony. Pozdrawiam. -- Ania,Irek,Julia(01.02.2004),Wiktor(24.03.2006),Kacper(02.05.2007) www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/7ba0785698678a63.html

Re: Dobra marynata do karkówki..przepis poszukuje

ostatnio na urodzinowy grill naszych chlopakow robilam hurtowe ilosci karkowki. poszlam na latwizne i kupilam marynate staropolska kamis, zrobilam wg przepisu na opakowaniu i zamarynowalam dzien wczesniej. wyszla pycha i wszyscy pytali o przepis na marynate ;-).

Re: Dobra marynata do karkówki..przepis poszukuje

Wczoraj marynowałam, dziś będę grillować i próbować. Jak okaże się dobra to Ci napisze wieczorem, może być? :) -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/4/ie/ga/1d01/E1ZHKHVv4DgD6oxFEA.jpg

Re: Marynata do karkówki - pomoc szybko potrzebna

wilsberg napisał: > moja ulubiona marynata(...) przyprawy do grilla> Mydło, powidło i glutaminian sodu. Smacznego.

Re: Marynata do karkówki - pomoc szybko potrzebna

moja ulubiona marynata: sos sojowy, wycisniety czosnek (sporo), olej winogronowy, przyprawy do grilla, pieprz, odrobina brandy. marynowac przez 24h. wilsberg -- Podaruj dziecku przyszlosc: plan-international.org/ www.plan-deutschland.de/

Re: Marynata do karkówki - pomoc szybko potrzebna

Fajny przepis - tylko ta melasa z granatu... Mam zwykłą - też może być, czy to inny smak? -- -------------- Bądź jak ptak...

Re: Marynata do karkówki - pomoc szybko potrzebna

Inny smak, ale mysle, ze jesli dopaprzesz troche soku z wisni/porzeczek albo w ogole ja pominiesz, to skuchy nie będzie. -- Wiara w kompleks braku członka to oczywisty przejaw kompleksu braku macicy.

Re: Marynata do karkówki - pomoc szybko potrzebna

Zaparz jak herbatę zioła. Na 1 l wrzątku: po 1 łyżce cząbru, majeranku, pieprzu, czosnku granulowanego, kminku, 1 łyżeczka pieprzu, czerwonej ostrej papryki. @ łyżki soli. Nastrzykaj tym naparem mięso (tak jak zastrzyki domięśniowe), zanurz w reszcie mięso i tyle. Możesz dać sól zmiękczającą mięso

Re: Marynata do karkówki - pomoc szybko potrzebna

Godzina lepsza, niz nic. Wyjmij mieso z lodowki i marynuj poza nia - cieplejsze łatwiej wchlonie aromaty. I zawsze marynate mozesz odparowac na ogniu i zrobic z niej sos do polewania upieczonego mięsa - wtedy nie ma prawa byc nijakie. Akura mam fajny przepis na marynate do swini, to na wszelki wypad

Karkówka z grilla w marynacie

Polecam - jestem pewna, że będzie Wam smakować :) Składniki: * 1,2 - 1,5 kg karczku Marynata: * 0,5 szklanki oliwy lub oleju * 5 ząbków czosnku * 1 duża cebula * 2 liście laurowe * 1 łyżeczka soli * 1 łyżeczka pieprzu ziołowego * 1 łyżka dowolnej przyprawy grillowej * 1

Re: Karkówka z grilla w marynacie

jesu, powiedzcie, że to mi się śni a ja jeszcze śpię.... :) brakuje mi posypki z kurkumy i łyżki majonezu stołowej ofkors :)))

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

KARKÓWKA PO TAJSKU 4 grube plastry karkówki • pęczek kolendry • 3 limonki • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki wytrawnego wermutu • 2 ząbki czosnku • łyżeczkę brązowego cukru lub 2 łyżeczki syropu z agawy • sól i świeżo mielony pieprz Przygotuj marynatę. W miseczce połącz

Re: A może wątek kulinarny V

KARKÓWKA PO TAJSKU 4 grube plastry karkówki • pęczek kolendry • 3 limonki • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki wytrawnego wermutu • 2 ząbki czosnku • łyżeczkę brązowego cukru lub 2 łyżeczki syropu z agawy • sól i świeżo mielony pieprz Przygotuj marynatę. W miseczce połącz

Re: Ale teraz na poważnie!!!!

żeberka w keczupie? Robiłam i myślę że do karkówki też się nada ta marynata:) Marynata to keczup ostry duuuuużo musztardy i duuuuuużo miodu.Przyprawy według uznania ale generalnie ma być dość ostro.Do marynaty mięcho wwalić wymieszać i do lodówki na 2-3 godziny.A później albo na grilla ,albo w

Re: Kulinarne pomysły na święta

miesa pieczone(schab,karkówka)w całości,kurczak w galarecie,pasztet ze śliwką,brukselka z orzechami i żurawiną(przepis przywieziony z uk),jakieś sałatki,marynaty. Z ciast planuje pierwszy raz porwać sie na zwijany makowiec(strucle). I pewnie z dzieciakami jakieś pierniczki,ciastka itp.

Re: A może by tak wątek kulinarny III

CYNAMONOWA KARKÓWKA 6-7 plastrów karkówki, 2 cebule, 5 pomidorów, oregano, sól, pieprz, Marynata: 5 łyżek przyprawy maggi, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka cynamonu, 1/3 łyżeczki ostrej papryki, olej Plastry karkówki umyj, osusz, natrzyj z obydwu stron solą i pieprzem. Marynata: Wszystkie

Re: Zagrajmy w pomidora:)

CYNAMONOWA KARKÓWKA 6-7 plastrów karkówki, 2 cebule, 5 pomidorów, oregano, sól, pieprz, Marynata: 5 łyżek przyprawy maggi, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka cynamonu, 1/3 łyżeczki ostrej papryki, olej Plastry karkówki umyj, osusz, natrzyj z obydwu stron solą i pieprzem. Marynata: Wszystkie

Re: schab ze śliwką i orzechami - mogę zamrozić?

spadłaś mi jak z nieba tym wątkiem, chciałam zapytać czy mogę zamrozić zamarynowaną karkówkę? marynuję z użyciem soku z cytryny, jesli to ma znaczenie. czy zamrożenie z marynatą sprawi, że mięso lepiej przejdzie przyprawami? -- sylwia

Re: Ile piec karkówkę z jelenia?

Gość portalu: Milita napisał(a): > Chciałabym zrobić pieczoną karkówkę, mam jej trochę ponad 3 kilo w kawałkach po > około 0.6 kg zdarzają się też takie mniejsze płaty. Ile powinnam ją piec? Wydaje mi się (jelenia akurat nie piekłam), że wcześniej koniecznie musisz ją zamarynować

Re: Grillujecie?

Wczoraj właśnie rozpoczęłam sezon grillowy: karkówką w musztardzie i kiełbaską śląską. Oprócz tego grilluję szaszłyki kurczakowo - warzywne, muszę spróbować samych warzyw. Unikam gotowych mięs w zalewie, bo nie wiem czy jest świeże i co za badziew zawiera ta gotowa marynata. Lubimy spotykać się ze

Re: karkówka w marynacie

Dobra jest gotowa marynata staropolska, mieszasz tylko z oliwą , tak samo mozna wymieszac przyprawę do grilla z oliwą i dodać musztarde.

karkówka w marynacie

Czy ktos z forumowiczow moglby polecic dobra i prosta w przygotowaniu (z krajowych skladnikow) marynate do karkowki (na grilla)? Moze zna ktos przepis na marynate na bazie piwa? Czy ktos probowal?

Re: karkówka w marynacie

karkowe pokroic w plastry o dowolnej grubosci i zamoczyc w tej marynacie na kilka godzin, nie musi byc tej cieczy duzo, tak zeby jedna butelka wystarczy spokojnie na duzy kawal miesa, przyprawy mozesz dobrac indywidualnie, ziele najlepiej pokruszyc a listek moze byc w calosci

Re: karkówka w marynacie

moze bez piwa, ale calkiem dobra marynata jest robiona na bazie "maggi" takiej przyprawy do zup i sosow :) do tej "maggi" dodaje ziele angielskie, papryke, lisc laurowy i wychodzi calkiem smaczne miesko :)

Re: karkówka w marynacie

A w jakich propocjach? Czy karkowe trzeba tylko natrzec marynata, czy tez kapac w niej? Czy ziele trzeba rozgniesc a listek pokruszyc? Tyle pytan.... ale coz jestem prostym sea_man'em hippa napisała: > moze bez piwa, ale calkiem dobra marynata jest robiona na bazie "

Re: A co robicie fajnego z grilla?

Moje ulubione: - wątróbka drobiowa moczona w piwie lub czerwonym winie z przyprawami (najczęściej tymianek) - filet z kurczaka w marynacie z jogurtu z czosnkiem niedźwiedzim - ser cammembert - karkówka - sałatka: kuchnianagazie.blogspot.com/2009/06/saatka-z-soczewicy-i-boczku.html . Nie dodaję

Re: karkówka w marynacie

a moze tak: kilka zabkow czosnku rozgniecione z sola, ziolka- majeranek, oregano, tymianek etc, czerwone wino lub piwo ( na kg szklanka) mozna lyzke miodu.... mieso w plastrach ok 2 cm zabejcowac w tej kombinacji przez pare godzin. grill musi byc bardzo goracy, smazyc z obu stron, nie wysuszyc - moz

Re: jakie mięso na grila zamiast wieprzowiny

Na początek spróbuję cielęcinę. Następna będzie baranina.... Zobaczymy. Zastanawiam się gdzie kupować dobre w mięso. W marketach? Pozostaje kwestia marynaty. Do karkówki robiłem taką: www.youtube.com/watch?v=ksygRQ8ei3A&feature=player_embedded Zobaczymy czy będzie pasowała do cielęciny. Szukam

Re: Czym i jak zmiękczać mięso?

Ja zawsze marynuję mięsa. Robię marynatę z cytryny, czosnku, ulubionych ziół, oliwy, papryki. Mięso wołowe, i karkówka leżakuje w takiej marynacie najczęściej 2 dni, oczywiście w lodówce. Mięso zawsze wychodzi miękkie, smaczne. -- Jestem jak trzcina, zawsze wracam do pionu.

Re: Zalewa do karkówki na grilla

www.wielkiezarcie.com/recipe51809.html ta tez niezła:) jak wklepiesz na wielkim żarciu marynata do karkówki to sporo fajnych rzeczy jest

Re: Pieczenie karkówki - ile czasu (kwestia kwadr

Moje doświadczenia w pieczeniu mięs wieprzowych, aby były soczyste: 1. doskonały surowiec 2. peklowanie nastrzykowe przez 3 dni - skład marynaty - peklosól 5 dag na 1 litr + dowolne przyprawy 3. obsmażanie na smalcu 4. pieczenie w niskiej temperaturze (85 - 90 st. C) - czas pieczenia wydłuża się

Re: Jaka porcja karkówki na grilla?

Witam. Może coś podpowiedzą te przepisy ;) Karkówka na dwa sposoby lub Karkówka w marynacie Pozdro & Smacznego ;-)

Re: Grillowane warzywka

Fakt, grillowane warzywa są świetne do karkówki, a zamiast zwykłego piwa można podać Desperado, doskonale pasuje, przyjaciel dodaje trochę także do marynaty do boczku, wychodzi niesamowity. Soki itp odradzam, owady się zlatują. -- Chaotyczna neutralna.

Re: Ocet balsamiczny

Ja używam tego octu do dressingów do sałat i marynat do mięs. Szczególnie do karkówki. Ocet łączą 1:1 z oliwą, do tego majeranek, pieprz, rozmaryn, czosnek, papryka, odrobina wódki. I karkówka sobie w tym leży dwa dni. Po usmażeniu dopiero solę. Mięso jest doskonałe dzięki dodatkowi octu

Re: na grill tylko mięso bez marynaty!!!

Nie kupuję gotowców w marynacie, bo jest spore ryzyko, że mięso było constaryzowane i uzyskany przez producenta odcień zieleni bynajmniej nie pochodzi od ziół. Karkówkę w Lidlu kupiłam dwa razy - pierwszy i ostatni. Tłuste, krzywo pokrojone mięso. -- Chaotyczna neutralna.

Re: Wino dodane to smażenia mięsa = smak wątróbki

Wino to sok z winogron. Przefermentowany, z odrobiną alkoholu, ale to zwykły sok owocowy. Wylewanie na gorącą tłustą patelnię i odparowywanie to zabieg bez sensu. Ani to dobre dla mięsa ani tym bardziej dla wina. Do karkówki możesz zrobić marynatę na zimno z użyciem wina lub obsmażoną uduś na

Re: Co zrobić z karkówki wołowej?

ja karkówkę kroję na 1cm plastry - zostawiam na kilka godzin w lodówce w marynacie (troche oliwy, ulubionych przypraw np gyros, vegeta, ostra papryka ) wrzucam razem z suszonymi śliwkami (najlepiej bakallandu - bo fajnie sie duszą) do rękawa piekarnik nagrzany do 180 stopni - piekę 1,5 godziny

Re:I nie jest gotowany.

To surowe mięso zamarynowane. Teraz się zabieram nieśmiało za półkilogramową karkówkę, ale w marynacie to ona sobie posiedzi z tydzień. No i tego łososia wędził Anglik w swoim pubie - stąd marynata. -- Nie cofam literówek bo mi się nie chce.(Zaśmiecać wątków).

Pieczona karkówka

Składniki: * 1,5 kg chudej karkówki Marynata: * 1 pełna łyżeczka musztardy sarepskiej * 1 2 łyżeczki tartego chrzanu * 1 łyżeczka słodkiej papryki * 1/2 łyżeczki ostrej papryki * 1 pełna łyżeczka soli * 1 łyżeczka dowolnej przyprawy do karkówki * 1/2 łyżeczki grubo mielonego

Re: pomysł na papierus i zupę z gwoździa

> Spróbuj kiedyś zamarynować karkówkę w najprostszych przyprawach i upiec. Ja dzi > siaj np zamarynowałam w musztardzie rosyjskiej z dodatkiem czosnku, kolendry i > miodu, jutro będę piec. Dosłownie 4 składniki marynaty, a efekt murowany. Nap > rawdę warto spróbować oderwać się od

Re: wydatki na wielkanoc

Jedzeniowo: mnie składkowa rodzinna, w sumie niewiele. Zaryzykuję... ok 100 zł? marynaty (jest dostarczycielem, bo lubie grzybobranie i mam las kolo siebie, a takze ogród z drzewami owocowymi) - to koszt octu i przypraw. Mieso - zapłaciłam 60 zł: mieso na kielbasę białą, szynkę, karkówka na obiad

Re: pomysł na papierus i zupę z gwoździa

przyzwyczajonych do prawdziwej kuchni. Spróbuj kiedyś zamarynować karkówkę w najprostszych przyprawach i upiec. Ja dzisiaj np zamarynowałam w musztardzie rosyjskiej z dodatkiem czosnku, kolendry i miodu, jutro będę piec. Dosłownie 4 składniki marynaty, a efekt murowany. Naprawdę warto spróbować oderwać się od

Re: karkówka z grilla raz jeszcze..

może za cienkie te plastry grillujesz? i za długo? ja karkówkę lekko rozbijam ręką,obficie skrapiam sokiem z cytryny żeby skruszało i już.to najprościej,potem tylko sól i pieprz. a jak mam czas to robię taką marynatę: trochę oliwy,soku z cytryny,sporo czosnku,słodkiej papryki i ciutkę cynamonu

Re: A może by tak wątek kulinarny II

KARKÓWKA PO MEKSYKAŃSKU 2 gałązki bazylii, po 1 gałązce szałwii i rozmarynu, 6 łyżek oleju, 3 łyżki soku z cytryny, 4 plastry karkówki, 25 dag cukinii, 40 dag kolb kukurydzy, sól, pieprz Kolby kukurydzy ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Po wystudzeniu pokroić na kawałki. Cukinię

Re: Może weźcie inne mięso

Zrobiłam karkówkę. Pychotka! Co do suchości schabu. Schab jest suchym/chudym mięsem ale po obróbce tą metodą jest niezwykle soczysty. Warto go jednak zabejcować i potrzymać w marynacie 24/48 godzin. Jest dzięki temu odpowiednio słony i aromatyczny.

Barba 50!

Wywalili mnie z poczekajki, więc wybaczcie prywatę, ale tu podam przepis na karkówkę grillową z własną marynatą. Przepyszna, a pewnie koty też ja pożrą z radością, więc temat taki kociasty troche jest:) No więc: bierzesz w równej ilości xłyżek oliwy, xłyżek musztardy, xłyżek miodu, do tego dość

Czytam komentarze … jakie to polskie.

Ktoś nam wytyka buractwo, no i buractwo się oburza :) Tak w grillowaniu chodzi o spotkanie ze znajomymi ale także o jedzenie, bo przeciez przy piwku to i w domu przy parówce z wody można się napić. Ja sam mięso na grilla przygotowuje wcześniej w domu, różne marynaty, twardsze mięso wcześniej np

Re: Dania z wieprzowiny - pomysły, sugestie, pora

Ja nie lubię aż tak bardzo. Polędwiczki w marynatach przeróżnych, chętnie winnych, potem smażone, pieczone, grillowane i w ogóle. Raz na ruski rok karkówka, ale też doprawiona mocno. 16%VOL 22%VAT

karkówka z grilla raz jeszcze..

... w necie mnóstwo przepisów na karkówke z grilla, kazdy zachwala swoja, niesty ja jakos nie znalazłam jeszcze "przepisu idealnego"... albo za sucha wychodzi, albo za twarda... jakos karkówka z grilla mnie nie lubi... Ostatnio robiłam wg Kuronia... same achy i ochy a jak dla mnie porazka

ocet balsamiczny i grill

Witam, kiedys w promocji z oliwą dostałam ocet balsamiczny /aceto balsamico di modena/ i pojęcia nie mam do czego moglabym użyc. Planuje na weekend grilla dla rodziny i tak myśle czy np. do marynaty do karkówki moze sie przydac?? Zawsze marynate z oliwy i ziół robie. Dzięki za rady.

przepisy na mięso i ciasto

Proszę o przepis na marynatę na kilo schabu, kilogram karkówki, kilogram szynki. Jeszcze mam takie pytanko - jak długo piec w piekarniku aby mięso było kruche i miękkie i oczywiście smaczne? Poza tym czy możecie mi podać dobry przepis na ciasto z truskawkami? Jak same robicie takie ciasto? Z góry

Re: grillowanie :)

Najważniejsze, żeby zamarynować świeże, lekko rozbite mięso dzień wcześniej. Marynata wedle uznania. I nie spalić! Karkówka piecze się szybko. To takie mięso, które nie może się nie udać! :]

poszukuję przepisu-może ktoś wie

Na którymś z blogów kulinarnych znalazłam przepis na karkówkę trzydniową-to znaczy ma być ona trzy dni w marynacie,której jednym ze składników jest sos sojowo-grzybowy,przepis zapomniałam dodać do ulubionych i teraz nie mogę znaleźć. Może ktoś zna ten przepis?-- http

Re: Jedzenie- jak ważne ?

+kapusta kiszona+karkówka w marynacie z sosem sojowym (własny), lubimy kurczaka z woka , pieczone ziemniaki, itd. itd. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/aj/bi/e83n/A8WTTObXAoZ7NOGD9X.jpg

Re: Pieczeń doskonała

Karkówkę albo szynkę schab czasem też staram się od kilku do kilkunastu godzin zamarynować. Z marynatami nieco eksperymentuję sól , jakieś przyprawy olej i woda, czasem dodaję ocet winny czasem sok jabłkowy czasem pomidorowy , nieraz ząbek czosnku czasem łyżkę miodu. Co parę godzin obracam mięso w

Re: A może by tak wątek kulinarny?

KARKÓWKA W MARYNACIE ZIOŁOWEJ 4 kawałki karkówki o grubości 2,5 cm, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 2 łyżka octu winnego, 3 łyżki oliwy, 2 łyżeczki słodkiej papryki, ½ łyżeczki pieprzu cayenne, po szczypcie soli, ziół prowansalskich, ½ pęczka bazylii Przygotować marynatę: cebulę i

Re: co polecacie na grilla?

Pierś z kury posolona - marynata: oliwa, miód, curry Karkówka lub boczek - marynata: oliwa, sos sojowy, czosnek zgnieciony mozna dodać trochę wina

co polecacie na grilla?

karkówka-mmmniam, skrzydełka też.Co by tu jeszcze? A może znacie jakieś pyszne marynaty domowej roboty? -- Pat-Patrycy-moja Miłość...

Karczek sojowy pod pierzynką

łyżki papryka słodka do smaku Plastry karkówki rozbić, w misce wymieszac marynatę: sol, pieprz, czosnek, olej, sos sojowy, posmarowac mieso marynata i odstawić na min 2h godzin w chłodne miejsce. Po tym czasie mięsa nie opłukiwac z marynaty tylko obsmarowac karczek keczupem i ulozyc w brytfance lub

Re: No i co by tu sobie...

bronisz mi uczucia do karkówki w marynacie czosnkowej? -- Staraj się zostać uczciwym człowiekiem - zyskasz dzięki temu pewność, że na świecie jest o jednego drania mniej (TC) ze specjalna dedykacją dla...

Re: A może by tak wątek kulinarny?

uznania lisc laurowy, 2 szt ziele angielskie, kilka ziarenek 1. Karkówkę obkroić z nadmiaru tłuszczu, gdzie nie gdzie ponacinać 2. z musztardy, oleju i przypraw zrobić marynatę do mięsa 3. zamarynowane mięso włożyć na kilka godzin do lodówki 4. warzywa i jabłko pokroić 5. grzyby namoczyć w niewielkiej

Sól wędzona

Dostałam paczuszkę soli wędzonej i zastanawiam się, jak jej użyć. Myślałam o jakiejś wędlinie na chleb - mogła by być np. karkówka. Możecie mi podpowiedzieć marynatę, do której ta sól by pasowała? Ewentualnie do czego jeszcze można ją wykorzystać? -- -------------- Bądź jak ptak...

Re: kombinat gastronomiczny - park w powsinie

karkówkę w spec marynacie która zawsze była idealnie przygotowana... a teraz jakaś guma bez smaku ech...

Re: pochwalcie się proszę,

zostawic najlepiej na 3-6 godzin w lodówce nasepnie grilowac. Druga to jogurtowo czosnkowa : 1 jogurt grecki 5 roztartych zabków czosnku 1 łyżeczka lubczyku 1 łyzka oliwy ,sól pieprz wszystko wymieszac i zalac plastry karkówki zostawic na osiem godzin w lodówce grilowac nie opłukując z marynaty świetne sa

pieczone ziemniaki

Dopiero zajrzałam, więc odpowiadam o ziemniakach: wybieram takie podłużne i przekrawam je wzdłuż. Obieram. Albo posypuję "panierką" jaką mam zwykle do mięsa, np. papryka, chili, sezam, pieprz, sól, kartoflanka i bułka tarta i co tam jest pod ręką albo moczę w marynacie, jeśli mięso się

Marynata!!

Poszukuję jakiegoś fajnego przepisu na marynatę do karkówki (pieczonej)...może ktoś zna coś ciekawego??

Bal Sylwestrowy w Perle Borów w Tleniu

: Steak ze schabu a’la Tournedos w pikantnym sosie pomidorowym, pieczone ziemniaki, DESER: Jabłko pieczone faszerowane bakaliami w sosie waniliowym, ZIMNE ZAKASKI: Platera mięs pieczonych (indyk, karkówka, rosbef), Klopsiki w zalewie octowej, bigos borowiacki, Marynaty (ogórki, papryka, pieczarki

Re: "Terror własnoręczności" ?

Wszystko robię na oko. Robię np. marynatę do karkówki, schabu itp. - 2 łyżki miodu (może być sztuczny lub z mniszka lekarskiego - ten drugi robię sama), łyżka lub dwie ostrej musztardy, 3-4 łyżki oleju, pół paczki przyprawy do pizzy (Cykorii). Mięso nacieram solą, porządnie smaruję zaprawą na

Zabawa Sylwestrowa w Perle Borów w Tleniu

ze schabu a’la Tournedos w pikantnym sosie pomidorowym, pieczone ziemniaki, DESER: Jabłko pieczone faszerowane bakaliami w sosie waniliowym, ZIMNE ZAKASKI: Platera mięs pieczonych (indyk, karkówka, rosbef), Klopsiki w zalewie octowej, bigos borowiacki, Marynaty (ogórki, papryka, pieczarki

Bal Sylwestrowy w Perle Borów w Tleniu

: Steak ze schabu a’la Tournedos w pikantnym sosie pomidorowym, pieczone ziemniaki, DESER: Jabłko pieczone faszerowane bakaliami w sosie waniliowym, ZIMNE ZAKASKI: Platera mięs pieczonych (indyk, karkówka, rosbef), Klopsiki w zalewie octowej, bigos borowiacki, Marynaty (ogórki, papryka, pieczarki

Re: Jakie przyprawy do wieprzowiny sa najlepsze

schab: sól,pieprz, majeranek, oliwa, ocet - jako marynata piekę - mięso oblepione plasterkami czosnku i polane miodem karkówka - marynuję - sól, pieprz, cząber, czasem tymianek (bo mi pasuje), jałowiec często, papryka czasem, oliwa..mięso przekładamy grubymi plastrami cebuli i tak conajmniej

Bal Sylwestrowy w Perle Borów w Tleniu

: Steak ze schabu a’la Tournedos w pikantnym sosie pomidorowym, pieczone ziemniaki, DESER: Jabłko pieczone faszerowane bakaliami w sosie waniliowym, ZIMNE ZAKASKI: Platera mięs pieczonych (indyk, karkówka, rosbef), Klopsiki w zalewie octowej, bigos borowiacki, Marynaty (ogórki, papryka, pieczarki

Zabawa Sylwestrowa w Perle Borów W Tleniu

: Steak ze schabu a’la Tournedos w pikantnym sosie pomidorowym, pieczone ziemniaki, DESER: Jabłko pieczone faszerowane bakaliami w sosie waniliowym, ZIMNE ZAKASKI: Platera mięs pieczonych (indyk, karkówka, rosbef), Klopsiki w zalewie octowej, bigos borowiacki, Marynaty (ogórki, papryka, pieczarki

Re: A może by tak wątek kulinarny?

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE polędwiczki wieprzowe, 2 przyprawy do karkówki Galeo, 2 łyżki olej, konfitura z żurawin, 4 łyżki zabek czosnku, 1. Polędwiczki oczyść, opłucz, osusz papierowym ręcznikiem. każdą pokrój na plastry grubości ok. 1,5 cm. Przyprawę do karkówki wymieszaj z 5 łyżkami oleju

Re: grill - POMOCY!!!

mojego M rozłożyła jakaś grypa, więc się bardzo, bardzo ucieszyłam(oczywiście nie dlatego ze się rozchorował, ale ze grill będzie odwołany), a tu zonk, jak to odwołany robimy. Ehh brak słów. Jednym słowem stanęło na takim "menu": karkówka piersi kurze w marynacie jogurtowej nadziewane 1

Re: proszony grill u szefa

Przez słabe jedzenie można skopać imprezę, a grill to już szczególnie zasługuje na przygotowanie dobrej wyżerki. Z definicji to impreza jedzeniowa. No chyba że twoje towarzystwo zadowala karkówka w sklepowej marynacie i kiełbasa pospolita, jeśli zalane litrami wódy to rzeczywiście nie ma się

Re: przepisy nietrafione:(

Też robiłam karkówkę dla smakoszy i była idealna, bo wcześniej marynowałam ją w ziołach prowansalskich i czosnku. Jestem przekonana, że bez tej marynaty byłaby beznadziejna, tym bardziej, że jestem zwolenniczką ziołowo-czosnkowych zapachów i smaków mięs.

Grillowe menu w Restauracji Kameralna przy Hotelu

. - Okres letni sprzyja spotkaniom na świeżym powietrzu, a grillowanie to lżejsza i jednocześnie zdrowsza forma przygotowywania posiłków. Dlatego zapraszamy do wypróbowania potraw z naszego nowego menu. - Wśród naszych wyjątkowych propozycji znajdują się m.in. stek z karkówki w glazurze „Red Onion

Re: co na obiad?

mam dziś pampuchy i karkówkę w miodowej marynacie:)) do tego surówa, tylko jeszcze nie wiem jaka

Re: Mięso i pasztet na kanapki - prośba

z rosołu ma mięso wygotowane i trzeba je dobrze doprawić aby nie smakowało rosołema to ze świeżego podduszonego mięsa smakuje bez wielkiej ilości przypraw ,pasztet jest "ściślejszy" nooo...jednym słowem lepszy:) Mięso pieczone? Jakie masz,karkówka,schab,szynka.....Trzeba zrobić marynatę

Karkówka- poradźcie!

Mam pytanie. Czy można karkówkę - uprzednio posmarowaną marynatą na noc - po prostu usmażyć na patelni? Nie będzie twarda? Pytam, bo wszędzie są tylko przepisy na karkówkę pieczoną, ewentualnie grillowaną, a ja nie mam takiej możliwości jej przygotowania. Bardzo proszę o podpowiedzi, będę bardzo

Marynata do mięs na grila

Czy ktoś zna dobry, sprawdzony przepis na marynatę do mięs grilowanych? Kiedyś byłam na grilu u znajomych - pieczona była karkówka wcześniej marynowana - wystarczyło 5 min grilowania z każdej strony i mięsko rozpływało się w ustach. Niestety "grilmen" nie chciał za nic w swiecie zdradzić

Re: Do karkowki pieczonej jakie przyprawy najleps

Zachęcony zrobiłem kiedyś polecony wyżej przepis z linkiem - pychota na ciepło i zimno. Jakolwiek wyglądało jak na zdjęciach, ale nie dało się zjeść - zmarnowana karkówka, czas, sól i musztarda. Wiem, że to profanacja, ale używam gotowych marynat i odpowiadają mi.

Re: II Dzień Świąt - obiad. Proszę o przepisy

mogłoby być to bardziej pospolite mięso - jak polędwiczki wieprzowe czy karkówka - cały zamysł polega na tym że pierwszego dnia świąt w południe musisz mięso zalać marynatą, zakryć folią i wstawic do lodóki. Następnego dnia - w dniu obiadu na 4 godziny przed przyjsciem gosci wyjęła zamarynowane mięso

Zabawa Sylwestrowa w Perle Borów w Tleniu

: Steak ze schabu a’la Tournedos w pikantnym sosie pomidorowym, pieczone ziemniaki, DESER: Jabłko pieczone faszerowane bakaliami w sosie waniliowym, ZIMNE ZAKASKI: Platera mięs pieczonych (indyk, karkówka, rosbef), Klopsiki w zalewie octowej, bigos borowiacki, Marynaty (ogórki, papryka, pieczarki

Re: Proszę o przepis na mięso z piekarnika;)

Musztardę francuską (tą z Kamisa) pomieszać z marynatą staropolską (2szt, również z Kamisa), dodać sprasowany czosnek. Można dodać też sok z cytryny, trochę sosu sojowego, inne przyprawy, ale niekoniecznie. Kawał mięsa (najlepiej karkówki) obłożyć tą mieszanką (ilość jej musi być taka, żeby mięso

Re: Będzie się działo....oj będzie.

> Jak kto ma sprawdzone przepisy jakie, to proszę podać. Na kaczkach z grilla się nie znam, ale do karkówki zaczęłam ostatnio używać gotowych marynat w płynie Kamisu, dostępnych w marketach. Bardzo dobra jest Szlachecka /podobna w składzie do tej, którą dotychczas robiłam "

czemu letki?

ciężki! od tego mięcha, ofkorz... ps. dziś znów grill - karkówka w marynacie curry i pikantne kurczaki -- nawet karły były kiedyś małe...

Re: goście w dom..

Sałatka grecka, sałatka z tuńczykiem i ananasem, sałatka makaronowa. Pieczone skrzydełka w różnych marynatach od miodowej po super ostrą. Czasem grill elektryczny i wtedy karkówka, szaszłyki, nadziewane papryki. U nas gośie to głownie nasi rówieśnicy.

Re: karkówka co dobrego na obiad??sos??

W niedziele goscie u mnie jedli.Zmietli z talerzy. Kawał karkówki natarlam przyprawami( w tym troche majeranku) i czosnkiem, polezalo dobe w lodówce. Wrzucilam na rozgrzany tluszcz i opiekalam z 2 stron.Teraz do brytfanny plus uwaga- 2 kwasne jabłka pokrojone na cwiartki.Do piekarnika pod

Jak długo w marynacie?

Czy mogę zostawić mięso w marynacie aż 20 godzin. Kiedys czytałam, ze to właśnie dobrze, ale nie jestem pewna czy tyczy sie to każdego rodzaju mięsa. Chodzi mi o karkówkę i filety z kurczaka

Re: dobre wedliny-:))

Moja specjalność to też pigwówka ale i aroniówka... Po prostu muszę trunek wydzielac bo wypiliby mi za jednym zamachem wszystko... :) A co do karkówki i schabu. Piekę ale najpierw robię marynatę w oparciu o zalewę m. in. z dobrze dobranych przyparw i soli zmiekczającej . Mięsko jest tak

Re: Jak upiec szynkę, schab i karkówkę?

Karkówka zawsze mi wychodzi soczysta - piekę w piecu w naczyniu żaroodpornym. Dzień wczesniej przyprawiam mięso - używam czosnku, oliwy, musztardy, ziół róznych, soli, pieprzu, ostatnio dodałam też octu balsamicznego i wyszła pyszna, ale najczęściej robię właśnie taka marynatę na bazie oliwy i

Re: Kto już przygotowuje się do Świąt Wielkanocny

Ja postawiłam już mięsko w marynacie do wędzenia (karkówka, boczek. schabik i szynka wg przepisu starego myśliwego...

Re: Co grillujecie?

Karkówka w różnych marynatach różnie samkuje, więc nie jest nudna. Ponadto szaszłyki warzywne, owocowe, z mięskiem, łosoś, pstrąg, oscypek, żeberka w miodzie, co tam jeszcze ..... Jak sobie przypomnę, a nie zapomnę wejśc na forum, to napiszę :-) -- prawie mój suwaczek

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - marynata do karkówki

Zdjęcia - marynata do karkówki