Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Ogórki do kwaszenia na zimę.

Planuję na dziś robótkę z ukwaszeniem ogórków na zimę. W związku z tym będę nabywac hurtowo ogórki i mam pytanie: na co zwrócić uwagę kupując? Wiem, że nie mogą być przywiędłe, muszą być twarde, ale może jest coś jeszcze, co zmniejszy ryzyko że będą niesmaczne? Będę wdzięczna za każdą podpowiedź.

Straaaaszne ogórki tej zimy...

zgred-zisko napisał: Re: Dobra wiadomość! > "Panel o kulturze moderował... Straaaszne ogórki tej zimy, skoro zajmujemy się takimi bździnami. :)

Re: Ogórki do kwaszenia na zimę.

masz racje, mozna je tez zostawic tak cala noc w zimnej wodzie, a sol kamienna zawsze byla najlepsza! -- "wer wind sät wird sturm ernten"

Re: Ogórki do kwaszenia na zimę.

nisar napisała: > co zmniejszy ry > zyko że będą niesmaczne? kozystanie z mimo z dobrych przepisow omijam! -- "wer wind sät wird sturm ernten"

Re: Ogórki do kwaszenia na zimę.

Muszą być twarde, zwięzłe, zielone, bez przebarwień. Pomocz je w zimnej wodzie (kilka razy zmienianej). I zaopatrz się w sól niejodowaną (gruba, na opakowaniu jest napisane, że jest dedykowana do przetworów). Do tego sprawdzony przepis i powodzenia:)

Re: ogórki kiszone na zimę

kilka dni i po zakiszeniu dopiero zakręcić i tu pytanie czy te ogórki się nie zepsują do zimy -- "Kochaj tych,których nie kochasz.Miłość jest przykazaniem,a nie uczuciem.Jest ona aktem woli,jedynym aktem naprawdę godnym człowieka." Brat Efraim

Re: A pomidory???

czyli zimą można jeść ogórka z pomidorem ? bo nic w tym pomidorze wartościowego ogóras nie zabije ?

Re: ogórki na zimę...

a ja ciasto czekolawowe z wisniami pieke. z oliwa z oliwek:D -- "Żyj tak, aby twoim bliskim zrobiło się nudno, gdy umrzesz"

ogórki na zimę...

nastawiłam. jesień, panie dzieju :/ -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg każdego dnia rośnie ilość ludzi mogących pocałować mnie w to co powyżej.

Ogórki małosolne na zimę

Jadłam kiedyś ogórki małosolne w zimie kiszone w lipcu . Czy ktoś może zna przpis ? Dzięki .

Re: Co robią samotne kobiety?

Ja robię ogórki na ostro do słoików na zimę. Ale godzinę muszę odczekać :P

Re: Fajny artykuł o oszczędzaniu. Zgadzacie się?

priszczilla napisała: > Ponawiam pytanie - gdzie robisz zakupy??? Też chcę te pyszne warzywa. Szczególnie świeże ogórki w marcu. Nie ma ogórków szklarniowych w marcu? U mnie są cały czas na bazarku, każdy osobno pakowany w folię. Ja nie kupuję, ponieważ uważam że są niedobre i drogie. Tak

Jakie surowe warzywa jesienią / zimą

Witam, jakie surowe warzywa najbezpieczniej podawać dziecku jesienią i zimą. Mój Synek dostaje zawsze do śniadania jako dodatek do kanapek jakieś warzywo, latem pomidor, ogórek, rzodkiewkę, sałatę, wybór jest szeroki. Ale co podawać teraz, poza ogórkiem kwaszonym ;)?

ogórki kiszone na zimę

...zamierzam zrobić,ale nie znam przepisu,więc proszę o wsparcie -- "Kochaj tych,których nie kochasz.Miłość jest przykazaniem,a nie uczuciem.Jest ona aktem woli,jedynym aktem naprawdę godnym człowieka." Brat Efraim

Re:ogórki z miodem na zimę - pychota

Moi mężczyźni są ogórkożercami, więc robię dużo sałatek na zimę. SAŁATKA Z OGÓRKÓW ŁAGODNA 4 kg ogórków średnich – obrać i pokroić w plastry, do tego dodać 2 duże łyżki soli, wymieszać i zostawić na kilka godzin (można na noc) Do tego dodać i wymieszać: pół szklanki cukru, 1 szklankę

Re: ogórki kiszone na zimę

W tym roku poszłam na łatwiznę-kupiłam gotowe mieszanki(w saszetkach) do kiszenia. Ogórki wyszły bardzo dobre.

kwaszenie ogórków nie na zimę - potrzebny przepis

Potrzebuję proporcje woda/sól do kiszenia ogórków "do prędkiego użycia" czyli na teraz nie na zimę. Mam wielki słój bez dekla i chciałabym zakisić ok. 3 kg ogórków. Czy można dodać gotową przyprawę do kiszenia ogórkóww, w której jest min. koper, chrzan? Tylko ile wody( jakiej ) i ile

Re: Ogórki małosolne na zimę

Czy to możlwie, żeby ogórki po kilku miesiącach leżakowania w solance miały smak małosolnych? Reniferku, może one były po prostu zrobione właśnie zimą? Przecież zimą też można kupić świeże ogórasy i przerobić je na małosolniaki :-)

Re: ogórki kiszone na zimę

Długo pracowałam nad ogórkami i w końcu wyszły, zrobiłam tak: ogórki świeżutkie i twarde ściśle układam w wyparzonych słoikach; zalewam gorącą zagotowaną wodą z kranu - 1 łyżka soli na litr wody. Do kazdego słoika 2-3 ząbki czosnku, 2 cm kawałek chrzanu i kilka łodyżek kopru. Miały się kisić ale

Re: ogórki kiszone na zimę

mój brat z bratową kiszą ogórki w butelkach plastikowych po wodzie mineralnej (tych 5-6 litrowych). Wiem że dodają liść z wiśni sól kamienną a reszta to tak jak do innych ogórków koper chrzan (te gotowe zestawy do kupienia). Aha i woda nie kranówa tylko mineralna. Są przepyszne. Ja w tym roku

Re: ogórki kiszone na zimę

Ja robię w słoikach: Ogórki (ważne, żeby były świeże i twarde), ząbek czosnku na duży słoik (jak mały to pół ząbka - dla mnie duży to taki 3 litrowy), kawałek chrzanu i koper (wg mnie najlepiej ususzony, bo od świeżego w 97% przepadków cały słój zgnił). Zalewam to wrzącą (!!!) posoloną wodą - ok 4

Re: Jakie warzywa zimą?

Rzadko jadam kanapki, ale w zimie jak już to własnie papryka, ogórki kiszone i korniszony, cebula, awokado, pomidorki cherry. Właściwie wszystko oprócz pomidorów i rzodkiewki. I sałaty. -- Until the very end

Re: ogórki kiszone na zimę

ja robię (o ile mi się chce) według tego samego przepisu co małosolne tyle, że w słoikach - przepis podawałam gdzieś w wątku o małosolnych:) -- ****************** I finally grew up. Twój biust nawet o tym nie śnił...

Re: Fajny artykuł o oszczędzaniu. Zgadzacie się?

Ale te twoje eko warzywa naprawdę sprzedają teraz ogórki? tak, ale akurat swieze ogorki w zimie sa bardzo nieciekawe w smaku, bardzo. Nie wszystkim warzywom zima "szkodzi" smakowo az tak- salata czy papryka sa takie same w smaku. O, cukinia jeszcze jest wstretna w zimie. W zimie to ogolnie

kiszenie w beczce plastikowej z workiem foliowym

Mam pytanie czy w beczce plastikowej z workiem foliowym można kisić ogórki na zimę zanurzone w studni?? kontakt moto.sprint@wp.plPozdrawiam Bogdan K

Re: Straaaaszne ogórki tej zimy...

Czyżby sprawy polskiej kultury nie leżały Ci na sercu? :) Czy to nie wspaniałe, że wybitny specjalista (?) od piłki nożnej postanowił zabłysnąć na niwie kultury?

Re: A pomidory???

wyczuwam aż takiej różnicy w smaku pomiędzy latem a zimą - brokuły, cukinię, paprykę. No i tradycyjne polskie zimowe warzywa, czyli marchew, pory, kapustę (świeżą i kiszoną), buraki, kiszone ogórki. Oraz warzywa mrożone. Jest w czym wybierać, nie jedząc zimą tekturowych pomidorów, kapciowatych ogórków i

Re: Nie ten link - sorki ;)

przelewa zielone? Mijają lata, zimy, raz słoneczko, raz chmurka; a my obojętnie przechodzimy koło niejednego ogórka. Konstanty Ildefons Gałczyński -- "W jedności siła naszej Ojczyzny, naszego Narodu. Zwyciężymy, tym razem do końca" > prezes premier Jarosław K. 7.10.2006 Forum ze Dworum/Freedom

Re: monolog o zmierzchu

zespół przewlekłego zmęczenia badać będą w Collegium Medicum. W centrum Torunia zabrakło wody. Pani Ogórek liczy na Internautów. hmmmm..... chyba może się przeliczyć Zima raz jest raz jej nie ma. Właśnie straciła cały dorobek śniegowy. Może jutro powetuje sobie to zlodowaceniem roztopionych

Re: ogórki na zimę

No to problem... Generalnie ogórki kiszone "na zimę" kojarzą mi się z chłodną piwnicą. Pewnie można i do lodówki ale czy to ma sens? Trudno mi sobie wyobrazić przetrzymywanie kilkunastu albo kilkudziesięciu słoików z ogórkami w lodówce do - powidzmy - marca, czy kwietnia. Przychodzi

Re: ogórki na zimę

Gość portalu: BRy napisał(a): > No to problem... Generalnie ogórki kiszone "na zimę" kojarzą mi się z chłodną > piwnicą. Pewnie można i do lodówki ale czy to ma sens? Trudno mi sobie > wyobrazić przetrzymywanie kilkunastu albo kilkudziesięciu słoików z ogórkami w >

Re: c7 p26 Ogórki na zimę w zimnej wodzie

Ogórki na zimę w zimnej wodzie. zawsze pierwszym warunkiem jest dobroć ogórków, kwasić w końcu sierpnia, brać ogórki zielone, podłużne, świeże, układać bez obcinania w baryłkę, sypiąc na kopę pół funta soli, liści wiśniowych, winogronowych, dębowych kilka, kopru, kawałki chrzanu. Tak ułożone i

Re: A pomidory???

niektóre te pomidory to taki szit, że nawet nie podchodzę. rzodkiewki bez smaku, kalarepa??? zimą? to że jest w sklepach nie znaczy że smakuje ogórek czasem kupię -- Codziennie na ematce znajduję wątek, który jest najgłupszy na świecie i wydaje mi się, że żaden go już nie pobije. I codziennie

sałatka z ogórków - potrzebny przepis

Witam może ktoś poratuje mnie przepisem na sałatkę na zimę z : ogórków cebuli i koperku w zalewie z oleju i octu dodawało się tam tylko sól pieprz i cukier o ile dobrze pamiętam. Zaginął mi przepis. Szukałam w internecie ale wyskakują mi sałatki z ogórkami i marchwią.

Re: Jakie warzywa zimą?

Hoduję kiełki, idealny dodatek do wszystkiego. Polecam, duża rozmaitość, łatwe w uprawie, bogactwo witamin i smaku. Ogórki kiszone, uwielbiam. Marchewka w plasterkach, biała rzepa w wiórkach. Zasadniczo zimą jadam niewiele surowizny. Nie smakuje mi. Robi mi się zimno na samą myśl o ukochanej

Siewki ogórków vs siewki słonecznika

W moim nowym ogrodzie zaczyna mi kiełkować coś, co wygląda identycznie jak ogórki. Ale mam wątpliwości czy to są ogórki, bo: - w ubiegłym roku ogród nie był uprawiany, więc skąd by się tam wzięły nasiona ogórka? - nawet gdyby były, to chyba by w zimie zmarzły (pomimo, że to była zima - nie-zima

Re: Ogórek

ogórka....chodzi o to, żeby ogórek nie był purchawą (dziura w środku) po otworzeniu zimą.... a to podobno zależy od pochodzenia ogórka....nie wiem...dziś jest wszystko pryskane.... tak trudno mieć zaufanego dostawcę ogórków w dzisiejszych czasach -- "Pocałuj mnie Hans, bo może nigdy nie będę miała

Re: upalna bezsenność :-(

ja wczoraj robiłam zapasy na zimę (ogórki) ,ilość znaczna bo dar od rodzinki , no i po pracy padłam jak zabita , upał to nic ale miałam sobie poczytać , zasnęłam przy lekturze :), więc nie pomogę

Re: A pomidory???

Nie jem pomidorów zimą, z tego powodu, że niestety mam przykrą przypadłość- uczulenie na jakieś substancje chemiczne, środki ochrony roślin czy konserwanty- dokładnie nie wiem, nie mogę w każdym razie jeść właśnie pomidorów i ogórków poza sezonem, jak również bakali (nie eko) winogrona, i czereśni

Z myślą o zimie... a ogórków "plaga"w tym roku...

Proste, pewnie znane, ale dla przypomnienia... - 4 kg zielonych ogórków - 4 łyżki nasion gorczycy - 2 pęczki natki pietruszki - 2 pęczki koperku - 4 cebule - 10 ząbków czosnku - chrzan w laskach i 2 łyżki tartego - kilka gałązek kopru z nasionami - na kg ogórków - 1,5 łyżki soli (bez jodu) Ogórki

Re: Dzieńdobry w 2014. Zostało 136 dni

Kiszę ogórki na zimę. Pozdrawiam-JaBaśka. -- To ja Baśka co leje wodęhttp://s3.rimg.info/2aba65fdfa0fd7042bd7fbd3c6f396ec.gif

Ogórki na zimę w zalewie musztardowej

Zimą jadłam przepyszne ogórki zrobione w zalewie musztardowej. Niestety nie udało mi się zdobyć przepisu. Czy ktoś robi takie ogórki? Bardzo proszę o przepis, bo były pyszniutkie i muszę je zrobić! :) Z góry dziękuję za pomoc.

Re: wszystko caly rok,

Jadamy sezonowo. Latem - świeże owoce i warzywa, zimą - kiszonki i warzywa korzeniowe. Nie kupuję w ogóle plastikowych kalafiorów, pomidorów, ogórków czy truskawek. Mrożonki - bardzo sporadycznie.

Re: Ogórki na zimę w zalewie chili

Moi rodzice robią przepyszne ogórki w zalewie chilli na zimę, naprawdę ostra rzecz. Oto przepis: 2,5 kg ogórków 4 łyżki soli 2 łyżeczki chilli 1/2 kg cukru 1 i 1/2 główki czosnku 8 łyżek oliwy 1 i 1/2 szklanki octu Ogórki pociąć na ósemki (najpierw na pół, a potem każdą połówkę na 4 części

Re: Prawda czy fałsz?

carol-jordan napisała: > Nie ma takiego kompotu....... Jak nie ma, jak jest :> A jak zakładasz ogórki do słoików na zimę to przecież robi się z nich taki kiszony kompocik. Swego czasu uwielbiałam go wypijać (podobnie jak kompocik z kiszonej kapusty). Teraz jakoś nie praktykuję więc nie wiem

Re: Ogórek

a w czym je (ogórki) robisz? bo moja mama np. jeszcze robi w słoiki Weck - takie ze szklaną przykrywką non twist off i na gumkę ze sprężynką co trzyma od góry.... najlepsze jest jak zimą odciągasz wystający cycek gumki i "wek" robi "ssssyyyyttt"...ogórki się kotłują bąbelki

Re: Jestem zajebistą panią domu :)

niż z ogórków dostępnych zimą, od których drętwieje mi język. -- http://www.suwaczek.pl/cache/6ac6b93bad.png

Re: Co macie dziś w garach?

moreli, do tego buraczki ze słoiczka (robię takie na zimę) i kiszony ogórek, do popicia sok z sokowirówki marchwiowo- jabłkowy, na podwieczorek upiekłam murzynka z kremem z mascarpone, do picia wyciśnięty sok pomarańczowy. Kolacja to nie wiem jeszcze. Dla męża wczorajsza pyszna pieczona łopatka z

Re: Szczecin-vitro NFZ 2013/2014 cd

Właśnie, do czego można użyć tego przecieru paprykowego? Nigdy nie robiłam. Ja jak co roku- dżemiki z malinek, maliny w syropie, ogórki kiszone, pikle, papryka konserwowa, sałaka z ogórków, kompot ze śliwek, keczup z cukinii, keczup i przecier pomidorowy. Wyjątkowo w tym roku sok z jeżyn i sok z

Re: Robicie przetwory ?

Maliny późne są tańsze, przetwarzam ich dużo na soki. Robię ogórki kiszone dużo, kilkanaście słoików dżemu z truskawek, porzeczek, śliwek - to tak dla urozmaicenia w zimie, mrożę dużo bobu, węgierek na ciasto, dyni hokaido na zupy i tony fasolki szparagowej.

Re: Jestem zajebistą panią domu :)

ogórków kupionych zimą (też kilkakrotnie droższych niż teraz) - jak już wspomniałam - drętwieje mi język, tyle tam chemii. -- http://www.suwaczek.pl/cache/6ac6b93bad.png

Re: Smaczne ale niezdrowe

Kiedyś tak ze 2 razy w roku, zimą lubiłam pasztetową z bułką i ogórkiem kiszonym. W ostatnim sezonie jakoś mi już to nie smakowało, może dlatego, że pasztet kupiłam, a nie najtańszą pasztetową. Ser topiony kupiłam ze 2 lata temu, w takim prostokątnym złotku, polskiej firmy i smak był dobry, a

Re: Wyobrażacie sobie życie bez...sałatki warzywn

Lubie sałatkę warzywna, robię ja czasem zima. Ale ja kroje dość duża kostkę, nie lubie drobno pokrojonej. Daje pietruszkę, marchewkę, seler, cebule, ogórka kiszonego, jabłko, ziemniaki, groszek zielony i jajko. Niedużo majonezu, musztardę, pieprz i sól.

Re: SAŁATKA Z SZYNKĄ I OGÓRKIEM

Ja robię na zimę sałatkę z ogórków i papryki. Zdrowa i smaczna, doskonała jako surówka na zimowe obiady www.lekarz4u.net/salatka-z-ogorkow-do-sloikow-zdrowy-przepis3.html

Re: A pomidory???

kanapki ze swiezym ogórkiem.Po zimie smakowały bosko.Do dzis zachowalam to wspomnienie.To był znak, ze jest wiosna.I to jest wspaniałe.Gdybym jadla te ogórki cały rok nie byłoby tego szczegolnego efektu. Dlatego osobiscie zdecydowanie wole pod tym katem rzeczywistosc PRL-u niz dzisiejsza. -- Pomoc dla

Re: ogórki na zimę :))

sałatka pływająca w zalewie :)) ogórki puszczają bardzo dużo soku, więc płynu jest bardzo dużo, wrzucam ogórki i dolewam płyn, czasem zalewa zostaje.

Re: a czego unikacie- zywnosc

Ja tez wcinam paprykę. Truję się całą zimę bo jem pomidory, ogórki, bakłażany, rzodkiewkę, brokuły i wszelkie mrożone warzywa. Moja babcia kopcowała na zimę w piwnicy ziemniaki, pietruszkę, seler, marchew, buraki, a ja nawet piwnicy nie mam :) Co jeść zimą, aby było zdrowo?

Re: Zapytanie do starszyzny dworskiej

Sygnał do rozpoczęcia się daje jesieni Dama - gotując LECZO, zima się zacząć może gdy w SDGDGB JEJ bigos dojrzeje, Inna jest zwiastunką wiosny, a lato ogłasza ToOnJurek chrupnięciem pierwszego ogórka małosolnego. Sam się dalszy ciąg dopisuje: Damie pranie schnie i kiedy świeci, i kiedy pada.

Re: IN VITRO- program rządowy Poznań/polna (cz.3)

różne sałatki z ogórków trochę też buraczków z papryką no i myślę jeszcze o sałatkach z kapusty robiłam też soki.Zima długa to będzie co schrupać. -- magda78

Re:ogórki z miodem na zimę - pychota

Zalewa: 1szkl octu, 3 szkl wody, 40 dkg cukru, 5 łyżek musztardy, 3 łyżeczki soli, 3 duże łyżki miodu ziele angielskie, liść laurowy,pieprz. Zagotować i przecedzić. Ogórki obrać pokroić w plastry ,szczelnie ułożyć w słoiczkach / najbardziej optymalne na 2-3 osobowa rodzinę / po przecierach, zalać

Re: ogórki na zimę :))

cudne - też zrobię tylko małe pytanie czy onw pływają w tej zalewie , czy mają postać sałatki ?? aha a garść soli to ile łyżek ? bo ja mam małą garść :) -- ...jeżeli kochać to jak świst noża po gardle... ...albo jak orgazm zapałki nad gazem...

ogórki na zimę :))

Przepis znaleziony dawno temu na necie i mój ulubiony sposób przetwarzania ogórków :)) 4 kg ogorkow pokroić w grubsze plastry dodać: 1 szklankę cukru 1 szklankę oleju garść soli łyżkę gorczycy 2 łyżki posiekanego kopru 5 ząbków czosnku kilka ziarenek pieprzu wymieszać, odstawić na 2 godziny, dodać

ogórki w curry na zimę

Próbowaliście? Ja zrobiłam pierwszy raz 3 słoiczki na spróbowanie i muszę przyznać że pyszne. Napewno dorobię na zimę.

aloes ?

Dorota, aloes ? Już zapomniałam ! Daj sobie z nim spokój może? Pamiętam o perukowcu, ale nie pamiętam dla której z Was :) W jednym miejscu - sprawa już nieaktualna, może w drugim się uda? Maligie, ja po wielu przygodach z ogórkami, dałam sobie z nimi spokój, nie robię ich już na zimę

Re: Wąż porównywany

korzeniami, po prostu dziurki są rzadziej rozmieszczone niż cała przeciekająca powierzchnia węża. W szklarni uprawiam pomidory, paprykę, czasem melony i jeden ogórek marki zuzana który dostarcza kiszonych ogórków na całą zimę. Acha i winorośl. Nie mam kogo spytać poza forum o doświadczenia. Przekoanie, że te

Re: Ogórki małosolne na zimę

I nie trzeba ich jakoś "zakonserwować" np przez pasteryzację. One się nie zepsują? do zimy jeszcze trochę czsu :)

Re: Odpowiedź na pytanie Dlaczego Ogórek nie śpie

skowronek. Jeśli w słoju nocą łzy przelewa zielone? Mijają lata, zimy, raz słoneczko, raz chmurka; a my obojętnie przechodzimy koło niejednego ogórka. No i chyba juz wiemy . A wracając do śpiewu -kandydat Kukiz ma problem -bo chciałby a nie może.I jeszcze się odgraża.A chciałaby dusza do raju... Muzyka

Re: Ciążą - 35 t. Wyniki. Spadające ft4

A widzisz Piesku, nie pomyślałam, że to od roboty. Ale ja nie umiem na tyłku usiedzieć. Ciąża nie jest dla mnie żadna przeszkodą, choć mąż krzyczy, jak idę pielić buraki :P Ja z pomidorów to przecier robiłam. Głównie specjalizuję się w ogórkach - ostatnio w sałatkach na zimę :) Z cukinii i

Re: Ogórki małosolne na zimę

Od wielu lat wykorzystuję taki przepis: Ogórki,umyć powkładać do słoików.Do każdego włożyć sporą ilość obranych ząbków czosnku,trochę korzenia chrzanu i koper.Można dodać po liściu z krzaka czarnej porzeczki,ale niekoniecznie. Na 1 litr wody biorę łyżlę stołową soli.Woda ma być zimna.Z kranu

Re: kolacja ze znajomymi

Bakłażan, papryki i cukinie są zupełnei poza sezonem. I nawet nie chodzi o koszty, ale o smak - nie ten. Ja bym to wywaliła i zapomniała o tym. Zima ma tyle do zaoferowania, czemu chcesz postawić na warzywa późnego lata? Nie rozumiem. Roladki może lepiej z awokado i ogórka? Roboty tyle samo, a imo

Re: Ogórki małosolne na zimę

Mnie tez nie wydaje sie mozliwe: czasem wystarczy 1-2 dni i juz nie sa takie, jakie lubimy. No chyba, ze zjemy je wczesniej...

Re: Doradźcie mi.

Surówek nie znoszę. Colesław lubię tylko do skrzydełek z KFC, mniam, i nie chcę sobie go zepsuć. Ogórki kiszone dobre są wg mnie na zimę. Pomidory - trochę zbyt proste. -- http://www.suwaczki.com/tickers/6qdd3x6aoyfk4l3f.png

Re: Przetwory

kupuję ogórki konserwowe , bo moje zwykle są niejadalne (co ciekawe, inne ogórki, kiszone, musztardowe , curry itp wychodzą mi rewelacyjne, a konserwowe- za boga wyjść nie chcą) i nigdy nie nacięłam się. podobnie papryka konserwowa. kupuję ale dopiero jak wyjemy to, co ja przygotowałam an zimę. i

Re: Buraczki na okrągło

Buraczki z papryką lub ćwikła to dodatek do królika, którego jem raz w tygodniu. Zimą uwielbiam sałatkę z buraków, jabłka, ogórków kiszonych, cebuli z dodatkiem śmietany i musztardy. Wymaga nocy w lodówce.

Re: Co to kurcze jest?

Jakby to powiedział mój chłop-widocznie potrzebujesz... w sumie to mam podobnie..i jeszcze zagryzam ogórkami kiszonymi(nie,nie jestem w ciąży hihi),może to taka pora roku?że organizm potrzebuje więcej białka?a może to oznacza,że zima będzie ciężka?? pozdrawiam:) p.s a kabanosy to cała moja familia

Ale ze mnie słoik ogórków na zimę....

Zakręcona no to i wystrzeliłam dzisiaj jak guma z gaci. Leciałam do roboty jak szalona o mało nóg nie pogubiłam jak z domu wybiegałam bom spóźniona. I co? I kurwa wyszło szydło z worka jak się znam na zegarku,że półtorej godziny wcześniej zaczęłam. Zachodzę, a tu kurna nikogo ani widu ani słychu,że

Re: 60 lat temu zmarł Konstanty Ildefons Gałczyńs

? Gorąco! Jak dotąd nikt. Jak skowronek. Jeśli w słoju nocą łzy przelewa zielone? Mijają lata, zimy, raz słoneczko, raz chmurka; a my obojętnie przechodzimy koło niejednego ogórka. 1946

Domowa spiżarnia - od czego zacząć?

W tym roku chcę wypełnić przed zimą piwnicę przetworami. Nie chodzi mi tylko o ogórki, bo te mam juz gotowe. Buraczko robię co roku. Grzybki też. Czy macie jakies pomysly na organizacje spiżarni? Jakie przetwory? Warzywne, owocowe, moze mięsne? Jakies sosy do makaronów? Interesuje mnie tez

Re: Żyć życiem ktore sie lubi.

Żadne tam dawniej :D - mam koleżankę, która chyba lubi robienie takich przetworów na zimę- kompotów jest 365 (tak, słoik na każdy dzień roku!) + 365 słoików z marchwiami, ogórkami , paprykami- a ja nie mam żadnego, bo nie lubię tego robić; która z nas jest lepsza? Żadna- każda ma po prostu innym

Re: Ogórki kiszone

Od zawsze ( a to już dobrych kilkanaście lat :-) ) robię ogórki zalewając je zimną wodą,prosto z kranu z dodatkiem oczywiście soli.No i przyprawy - czosnek,koper,korzeń chrzanu. Ogórków takich nie pasteryzuję - to nie ma sensu.I od zawsze moje kiszone ogórki na zimę są rewelacyjne.Twarde i pyszne

Re: Ogórki małosolne - dobre rady dla początkując

> W/w liście mają dużo garbników, więc wspomagają chrzan. Jeszce ziarna gorczycy dają ogórkom jędrność, moja babcia robiła z nią ogórki na zimę i były zawsze sycząco-chrupiące :) nawet następnego roku.

Umierają z głodu na oczach świata

, które porobiły sobie na całą zimę - grzybki, ogórki, papryki. Jak im się uda, za to, co zarobią, kupią kaszę, ryż i mąkę. Miasto opustoszało, zostali starcy i rodziny żołnierzy Donieckiej Republiki. Oni jedyni dostają jakiekolwiek zaopatrzenie.Pomoc charytatywna z Ukrainy do nas nie dociera. Z Rosji nie

Re: Jak przechować cukinię na zimę?

Podejrzewam, że się nie da, tak, jak nie da się przechować przeez zimę zielonych ogórków i dlatego się je kisi. Cukinia, ogórki i melonowate mają za dużo wody. Marchew można przechowować w zimnej piwnicy, w skrzyniach z piaskiem, musi być to wilgotny, ciężki piach, a nie piaseczek suchutki. Czy da

Re: Wasze świąteczne sałatki

Co prawda nie świąteczna, ale moja ulubiona sałatka u schyłku zimy, na początku wiosny, kiedy sobie chcę pochrupać to seler naciowy, feta, ogórek świeży i żurawina. Zimą na co dzień lubię z buraków, jabłka, ogórków kiszonych i cebuli z dodatkiem śmietany i musztardy (typ idealny po wymasowaniu, na

Re: co u Was czesto gosci na stole - kulinarnie

sposoby. I szpinak często, ale też na różne sposoby. A poza tym chyba jemy różnorodnie. Za to mamy zestaw "must have" dodatków i przegryzek - ulubionych serów, kabanosów, pistacje, migdały, słonecznik, suszone morele, rodzynki, ćwikła, oliwki (w tym moje ukochane nadziewane rybą), ogórki kiszone

Re: ogórki na zimę

A czy ma znaczenie jak wkładamy te ogórki do słoika tzn. jaśniejszym do góry czy do dołu? Gdzieś chyba kiedyś wyczytałam, że ponoć jest to bardzo ważne, ale niestety nie pamiętam nic więcej.

ogórki na zimę

pomocy!!! wiem,że to już pewnie było ale przegapiłam.Zakisiłam ogórki zalewając zimną, słoną, przegotowaną wodą i odstawiłam czy muszę je pasteryzować????? różnie mówią a ja nie mam takich doświadczeń ani niestety BABCI !!! pozdrawiam

Re: Niedziela

Ogórek . Myślicie, że to sezon ogórkowy ? a guzik prawda . Sezon w pełni /Mimo zimy niczym wiosna .co ptaszkami świrgoli i zmusza rolników do zastanowienia co dzisiaj, co tego roku na polu posadzić co będzie interesem życia . Wiadomo . Może nic nie być jak i odwrotnie może być wszystko , nawet

Re: ogórki na zimę

Mam nadzieję, że dodałaś (-łeś) do tych ogórków trochę przypraw (przynajmniej koper, czosnek, chrzan, a jeszcze można liście wiśni i porzeczki czarnej, łodyżkę estragonu, kawałeczek dębowej gałązki)? A co do pasteryzowania to jest zbędne. Po zakiszeniu - zalewa zacznie lekko mętnieć i pojawi

Jerzy Nogal robi przetwory z ogórków

Jerzy Nogal robi przetwory z ogórków

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - ogórki na zimę

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Regulamin