Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Ogórki do kwaszenia na zimę.

Planuję na dziś robótkę z ukwaszeniem ogórków na zimę. W związku z tym będę nabywac hurtowo ogórki i mam pytanie: na co zwrócić uwagę kupując? Wiem, że nie mogą być przywiędłe, muszą być twarde, ale może jest coś jeszcze, co zmniejszy ryzyko że będą niesmaczne? Będę wdzięczna za każdą podpowiedź.

Re: Ogórki do kwaszenia na zimę.

masz racje, mozna je tez zostawic tak cala noc w zimnej wodzie, a sol kamienna zawsze byla najlepsza! -- "wer wind sät wird sturm ernten"

Re: Ogórki do kwaszenia na zimę.

nisar napisała: > co zmniejszy ry > zyko że będą niesmaczne? kozystanie z mimo z dobrych przepisow omijam! -- "wer wind sät wird sturm ernten"

Re: Ogórki do kwaszenia na zimę.

Muszą być twarde, zwięzłe, zielone, bez przebarwień. Pomocz je w zimnej wodzie (kilka razy zmienianej). I zaopatrz się w sól niejodowaną (gruba, na opakowaniu jest napisane, że jest dedykowana do przetworów). Do tego sprawdzony przepis i powodzenia:)

Straaaaszne ogórki tej zimy...

zgred-zisko napisał: Re: Dobra wiadomość! > "Panel o kulturze moderował... Straaaszne ogórki tej zimy, skoro zajmujemy się takimi bździnami. :)

Re: ogórki kiszone na zimę

kilka dni i po zakiszeniu dopiero zakręcić i tu pytanie czy te ogórki się nie zepsują do zimy -- "Kochaj tych,których nie kochasz.Miłość jest przykazaniem,a nie uczuciem.Jest ona aktem woli,jedynym aktem naprawdę godnym człowieka." Brat Efraim

Re: Co robią samotne kobiety?

Ja robię ogórki na ostro do słoików na zimę. Ale godzinę muszę odczekać :P

Re: ogórki na zimę...

a ja ciasto czekolawowe z wisniami pieke. z oliwa z oliwek:D -- "Żyj tak, aby twoim bliskim zrobiło się nudno, gdy umrzesz"

ogórki na zimę...

nastawiłam. jesień, panie dzieju :/ -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg każdego dnia rośnie ilość ludzi mogących pocałować mnie w to co powyżej.

Ogórki małosolne na zimę

Jadłam kiedyś ogórki małosolne w zimie kiszone w lipcu . Czy ktoś może zna przpis ? Dzięki .

kiszenie w beczce plastikowej z workiem foliowym

Mam pytanie czy w beczce plastikowej z workiem foliowym można kisić ogórki na zimę zanurzone w studni?? kontakt moto.sprint@wp.plPozdrawiam Bogdan K

ogórki kiszone na zimę

...zamierzam zrobić,ale nie znam przepisu,więc proszę o wsparcie -- "Kochaj tych,których nie kochasz.Miłość jest przykazaniem,a nie uczuciem.Jest ona aktem woli,jedynym aktem naprawdę godnym człowieka." Brat Efraim

Re:ogórki z miodem na zimę - pychota

Moi mężczyźni są ogórkożercami, więc robię dużo sałatek na zimę. SAŁATKA Z OGÓRKÓW ŁAGODNA 4 kg ogórków średnich – obrać i pokroić w plastry, do tego dodać 2 duże łyżki soli, wymieszać i zostawić na kilka godzin (można na noc) Do tego dodać i wymieszać: pół szklanki cukru, 1 szklankę

Re: ogórki kiszone na zimę

W tym roku poszłam na łatwiznę-kupiłam gotowe mieszanki(w saszetkach) do kiszenia. Ogórki wyszły bardzo dobre.

Re: ogórki kiszone na zimę

Długo pracowałam nad ogórkami i w końcu wyszły, zrobiłam tak: ogórki świeżutkie i twarde ściśle układam w wyparzonych słoikach; zalewam gorącą zagotowaną wodą z kranu - 1 łyżka soli na litr wody. Do kazdego słoika 2-3 ząbki czosnku, 2 cm kawałek chrzanu i kilka łodyżek kopru. Miały się kisić ale

kwaszenie ogórków nie na zimę - potrzebny przepis

Potrzebuję proporcje woda/sól do kiszenia ogórków "do prędkiego użycia" czyli na teraz nie na zimę. Mam wielki słój bez dekla i chciałabym zakisić ok. 3 kg ogórków. Czy można dodać gotową przyprawę do kiszenia ogórkóww, w której jest min. koper, chrzan? Tylko ile wody( jakiej ) i ile

sałatka z ogórków - potrzebny przepis

Witam może ktoś poratuje mnie przepisem na sałatkę na zimę z : ogórków cebuli i koperku w zalewie z oleju i octu dodawało się tam tylko sól pieprz i cukier o ile dobrze pamiętam. Zaginął mi przepis. Szukałam w internecie ale wyskakują mi sałatki z ogórkami i marchwią.

Re: Ogórki małosolne na zimę

Czy to możlwie, żeby ogórki po kilku miesiącach leżakowania w solance miały smak małosolnych? Reniferku, może one były po prostu zrobione właśnie zimą? Przecież zimą też można kupić świeże ogórasy i przerobić je na małosolniaki :-)

Re: ogórki kiszone na zimę

mój brat z bratową kiszą ogórki w butelkach plastikowych po wodzie mineralnej (tych 5-6 litrowych). Wiem że dodają liść z wiśni sól kamienną a reszta to tak jak do innych ogórków koper chrzan (te gotowe zestawy do kupienia). Aha i woda nie kranówa tylko mineralna. Są przepyszne. Ja w tym roku

Re: ogórki kiszone na zimę

Ja robię w słoikach: Ogórki (ważne, żeby były świeże i twarde), ząbek czosnku na duży słoik (jak mały to pół ząbka - dla mnie duży to taki 3 litrowy), kawałek chrzanu i koper (wg mnie najlepiej ususzony, bo od świeżego w 97% przepadków cały słój zgnił). Zalewam to wrzącą (!!!) posoloną wodą - ok 4

Re: ogórki kiszone na zimę

ja robię (o ile mi się chce) według tego samego przepisu co małosolne tyle, że w słoikach - przepis podawałam gdzieś w wątku o małosolnych:) -- ****************** I finally grew up. Twój biust nawet o tym nie śnił...

Re: Straaaaszne ogórki tej zimy...

Czyżby sprawy polskiej kultury nie leżały Ci na sercu? :) Czy to nie wspaniałe, że wybitny specjalista (?) od piłki nożnej postanowił zabłysnąć na niwie kultury?

Re: SAŁATKA Z SZYNKĄ I OGÓRKIEM

Ja robię na zimę sałatkę z ogórków i papryki. Zdrowa i smaczna, doskonała jako surówka na zimowe obiady www.lekarz4u.net/salatka-z-ogorkow-do-sloikow-zdrowy-przepis3.html

Re: Ogórek

ogórka....chodzi o to, żeby ogórek nie był purchawą (dziura w środku) po otworzeniu zimą.... a to podobno zależy od pochodzenia ogórka....nie wiem...dziś jest wszystko pryskane.... tak trudno mieć zaufanego dostawcę ogórków w dzisiejszych czasach -- "Pocałuj mnie Hans, bo może nigdy nie będę miała

Re: Prawda czy fałsz?

carol-jordan napisała: > Nie ma takiego kompotu....... Jak nie ma, jak jest :> A jak zakładasz ogórki do słoików na zimę to przecież robi się z nich taki kiszony kompocik. Swego czasu uwielbiałam go wypijać (podobnie jak kompocik z kiszonej kapusty). Teraz jakoś nie praktykuję więc nie wiem

Siewki ogórków vs siewki słonecznika

W moim nowym ogrodzie zaczyna mi kiełkować coś, co wygląda identycznie jak ogórki. Ale mam wątpliwości czy to są ogórki, bo: - w ubiegłym roku ogród nie był uprawiany, więc skąd by się tam wzięły nasiona ogórka? - nawet gdyby były, to chyba by w zimie zmarzły (pomimo, że to była zima - nie-zima

Re: upalna bezsenność :-(

ja wczoraj robiłam zapasy na zimę (ogórki) ,ilość znaczna bo dar od rodzinki , no i po pracy padłam jak zabita , upał to nic ale miałam sobie poczytać , zasnęłam przy lekturze :), więc nie pomogę

Re: Dzieńdobry w 2014. Zostało 136 dni

Kiszę ogórki na zimę. Pozdrawiam-JaBaśka. -- To ja Baśka co leje wodęhttp://s3.rimg.info/2aba65fdfa0fd7042bd7fbd3c6f396ec.gif

Re: Jestem zajebistą panią domu :)

niż z ogórków dostępnych zimą, od których drętwieje mi język. -- http://www.suwaczek.pl/cache/6ac6b93bad.png

Re: Ogórek

a w czym je (ogórki) robisz? bo moja mama np. jeszcze robi w słoiki Weck - takie ze szklaną przykrywką non twist off i na gumkę ze sprężynką co trzyma od góry.... najlepsze jest jak zimą odciągasz wystający cycek gumki i "wek" robi "ssssyyyyttt"...ogórki się kotłują bąbelki

Re: Smaczne ale niezdrowe

Kiedyś tak ze 2 razy w roku, zimą lubiłam pasztetową z bułką i ogórkiem kiszonym. W ostatnim sezonie jakoś mi już to nie smakowało, może dlatego, że pasztet kupiłam, a nie najtańszą pasztetową. Ser topiony kupiłam ze 2 lata temu, w takim prostokątnym złotku, polskiej firmy i smak był dobry, a

Re: Szczecin-vitro NFZ 2013/2014 cd

Właśnie, do czego można użyć tego przecieru paprykowego? Nigdy nie robiłam. Ja jak co roku- dżemiki z malinek, maliny w syropie, ogórki kiszone, pikle, papryka konserwowa, sałaka z ogórków, kompot ze śliwek, keczup z cukinii, keczup i przecier pomidorowy. Wyjątkowo w tym roku sok z jeżyn i sok z

Re: Jestem zajebistą panią domu :)

ogórków kupionych zimą (też kilkakrotnie droższych niż teraz) - jak już wspomniałam - drętwieje mi język, tyle tam chemii. -- http://www.suwaczek.pl/cache/6ac6b93bad.png

Re: ogórki na zimę

No to problem... Generalnie ogórki kiszone "na zimę" kojarzą mi się z chłodną piwnicą. Pewnie można i do lodówki ale czy to ma sens? Trudno mi sobie wyobrazić przetrzymywanie kilkunastu albo kilkudziesięciu słoików z ogórkami w lodówce do - powidzmy - marca, czy kwietnia. Przychodzi

Re: wszystko caly rok,

Jadamy sezonowo. Latem - świeże owoce i warzywa, zimą - kiszonki i warzywa korzeniowe. Nie kupuję w ogóle plastikowych kalafiorów, pomidorów, ogórków czy truskawek. Mrożonki - bardzo sporadycznie.

Re: c7 p26 Ogórki na zimę w zimnej wodzie

Ogórki na zimę w zimnej wodzie. zawsze pierwszym warunkiem jest dobroć ogórków, kwasić w końcu sierpnia, brać ogórki zielone, podłużne, świeże, układać bez obcinania w baryłkę, sypiąc na kopę pół funta soli, liści wiśniowych, winogronowych, dębowych kilka, kopru, kawałki chrzanu. Tak ułożone i

Re: Robicie przetwory ?

Maliny późne są tańsze, przetwarzam ich dużo na soki. Robię ogórki kiszone dużo, kilkanaście słoików dżemu z truskawek, porzeczek, śliwek - to tak dla urozmaicenia w zimie, mrożę dużo bobu, węgierek na ciasto, dyni hokaido na zupy i tony fasolki szparagowej.

Re: ogórki na zimę

Gość portalu: BRy napisał(a): > No to problem... Generalnie ogórki kiszone "na zimę" kojarzą mi się z chłodną > piwnicą. Pewnie można i do lodówki ale czy to ma sens? Trudno mi sobie > wyobrazić przetrzymywanie kilkunastu albo kilkudziesięciu słoików z ogórkami w >

Re: Wyobrażacie sobie życie bez...sałatki warzywn

Lubie sałatkę warzywna, robię ja czasem zima. Ale ja kroje dość duża kostkę, nie lubie drobno pokrojonej. Daje pietruszkę, marchewkę, seler, cebule, ogórka kiszonego, jabłko, ziemniaki, groszek zielony i jajko. Niedużo majonezu, musztardę, pieprz i sól.

Re: Zapytanie do starszyzny dworskiej

Sygnał do rozpoczęcia się daje jesieni Dama - gotując LECZO, zima się zacząć może gdy w SDGDGB JEJ bigos dojrzeje, Inna jest zwiastunką wiosny, a lato ogłasza ToOnJurek chrupnięciem pierwszego ogórka małosolnego. Sam się dalszy ciąg dopisuje: Damie pranie schnie i kiedy świeci, i kiedy pada.

Re: IN VITRO- program rządowy Poznań/polna (cz.3)

różne sałatki z ogórków trochę też buraczków z papryką no i myślę jeszcze o sałatkach z kapusty robiłam też soki.Zima długa to będzie co schrupać. -- magda78

Re: a czego unikacie- zywnosc

Ja tez wcinam paprykę. Truję się całą zimę bo jem pomidory, ogórki, bakłażany, rzodkiewkę, brokuły i wszelkie mrożone warzywa. Moja babcia kopcowała na zimę w piwnicy ziemniaki, pietruszkę, seler, marchew, buraki, a ja nawet piwnicy nie mam :) Co jeść zimą, aby było zdrowo?

aloes ?

Dorota, aloes ? Już zapomniałam ! Daj sobie z nim spokój może? Pamiętam o perukowcu, ale nie pamiętam dla której z Was :) W jednym miejscu - sprawa już nieaktualna, może w drugim się uda? Maligie, ja po wielu przygodach z ogórkami, dałam sobie z nimi spokój, nie robię ich już na zimę

Re: Ciążą - 35 t. Wyniki. Spadające ft4

A widzisz Piesku, nie pomyślałam, że to od roboty. Ale ja nie umiem na tyłku usiedzieć. Ciąża nie jest dla mnie żadna przeszkodą, choć mąż krzyczy, jak idę pielić buraki :P Ja z pomidorów to przecier robiłam. Głównie specjalizuję się w ogórkach - ostatnio w sałatkach na zimę :) Z cukinii i

Z myślą o zimie... a ogórków "plaga"w tym roku...

Proste, pewnie znane, ale dla przypomnienia... - 4 kg zielonych ogórków - 4 łyżki nasion gorczycy - 2 pęczki natki pietruszki - 2 pęczki koperku - 4 cebule - 10 ząbków czosnku - chrzan w laskach i 2 łyżki tartego - kilka gałązek kopru z nasionami - na kg ogórków - 1,5 łyżki soli (bez jodu) Ogórki

Re: Przetwory

kupuję ogórki konserwowe , bo moje zwykle są niejadalne (co ciekawe, inne ogórki, kiszone, musztardowe , curry itp wychodzą mi rewelacyjne, a konserwowe- za boga wyjść nie chcą) i nigdy nie nacięłam się. podobnie papryka konserwowa. kupuję ale dopiero jak wyjemy to, co ja przygotowałam an zimę. i

Re: Doradźcie mi.

Surówek nie znoszę. Colesław lubię tylko do skrzydełek z KFC, mniam, i nie chcę sobie go zepsuć. Ogórki kiszone dobre są wg mnie na zimę. Pomidory - trochę zbyt proste. -- http://www.suwaczki.com/tickers/6qdd3x6aoyfk4l3f.png

Ogórki na zimę w zalewie musztardowej

Zimą jadłam przepyszne ogórki zrobione w zalewie musztardowej. Niestety nie udało mi się zdobyć przepisu. Czy ktoś robi takie ogórki? Bardzo proszę o przepis, bo były pyszniutkie i muszę je zrobić! :) Z góry dziękuję za pomoc.

Re: Ogórki na zimę w zalewie chili

Moi rodzice robią przepyszne ogórki w zalewie chilli na zimę, naprawdę ostra rzecz. Oto przepis: 2,5 kg ogórków 4 łyżki soli 2 łyżeczki chilli 1/2 kg cukru 1 i 1/2 główki czosnku 8 łyżek oliwy 1 i 1/2 szklanki octu Ogórki pociąć na ósemki (najpierw na pół, a potem każdą połówkę na 4 części

Domowa spiżarnia - od czego zacząć?

W tym roku chcę wypełnić przed zimą piwnicę przetworami. Nie chodzi mi tylko o ogórki, bo te mam juz gotowe. Buraczko robię co roku. Grzybki też. Czy macie jakies pomysly na organizacje spiżarni? Jakie przetwory? Warzywne, owocowe, moze mięsne? Jakies sosy do makaronów? Interesuje mnie tez

Re: Buraczki na okrągło

Buraczki z papryką lub ćwikła to dodatek do królika, którego jem raz w tygodniu. Zimą uwielbiam sałatkę z buraków, jabłka, ogórków kiszonych, cebuli z dodatkiem śmietany i musztardy. Wymaga nocy w lodówce.

Re: Jak przechować cukinię na zimę?

Podejrzewam, że się nie da, tak, jak nie da się przechować przeez zimę zielonych ogórków i dlatego się je kisi. Cukinia, ogórki i melonowate mają za dużo wody. Marchew można przechowować w zimnej piwnicy, w skrzyniach z piaskiem, musi być to wilgotny, ciężki piach, a nie piaseczek suchutki. Czy da

Re: ogórki na zimę :))

sałatka pływająca w zalewie :)) ogórki puszczają bardzo dużo soku, więc płynu jest bardzo dużo, wrzucam ogórki i dolewam płyn, czasem zalewa zostaje.

Re:ogórki z miodem na zimę - pychota

Zalewa: 1szkl octu, 3 szkl wody, 40 dkg cukru, 5 łyżek musztardy, 3 łyżeczki soli, 3 duże łyżki miodu ziele angielskie, liść laurowy,pieprz. Zagotować i przecedzić. Ogórki obrać pokroić w plastry ,szczelnie ułożyć w słoiczkach / najbardziej optymalne na 2-3 osobowa rodzinę / po przecierach, zalać

Re: 60 lat temu zmarł Konstanty Ildefons Gałczyńs

? Gorąco! Jak dotąd nikt. Jak skowronek. Jeśli w słoju nocą łzy przelewa zielone? Mijają lata, zimy, raz słoneczko, raz chmurka; a my obojętnie przechodzimy koło niejednego ogórka. 1946

Re: Robicie przetwory ?

Dżem truskawkowy kompot z wiśni dżem z czarnych i dżem z czerwonych porzeczek. Dżem z borówki amerykańskiej. Sok z malin. Owoce z działki od rodziców i od teściów. Żal wyrzucić a w zimie się przyda. Chciałabym zrobić jeszcze czereśnie w syropie w zeszłym roku zrobiłam kilka słoików wyszły genialne

Re: Jakie przetwory robicie na zimę?

sałatek/keczupów nie robię. Kiszone ogórki w ogromnych ilościach (w butelkach po wodzie 3L, mam juz 12:D), potem w zimie na bieżąco kapustę kiszoną. Teraz robię sobie raz w tygodniu na świeżo kiszone w małych słoiczkach. W tym roku mam już zrobione: Jagody, Maliny, dżem z brzoskwiń, kilka dni

Re: ogórki na zimę :))

cudne - też zrobię tylko małe pytanie czy onw pływają w tej zalewie , czy mają postać sałatki ?? aha a garść soli to ile łyżek ? bo ja mam małą garść :) -- ...jeżeli kochać to jak świst noża po gardle... ...albo jak orgazm zapałki nad gazem...

Re: -> ROWER to jest to!, kręci...

Jurek- Ogórek z daleka omija furę:-) Nieznajoma wciąż trenuje- kilometry dopisuje. Gospodarz kalorie liczy- je przed Żoną w tajemnicy:-) Czasem nas zważy i zmierzy i w nasze diety nie wierzy:-) Za to bardzo Go cenimy i jeździmy z Nim do zimy:-) Zróbmy jesienią ognisko, miejsce mam dobre- tu blisko

Re: Jestem zajebistą panią domu :)

Sewa, i nie czujesz róznicy w smaku między zerwanymi w sezonie, pachnącymi słońcem warzywami - a nafaszerowanymi chemią dostępnym w sklepach w styczniu-lutym? Ja nie mrożę z lenistwa, w efekcie nie jem w zimie wymienionych warzyw (tzn. jem przetworzone - ogórki kiszone, przeciery pomidorowe i

Re: Ogórki kiszone

Od zawsze ( a to już dobrych kilkanaście lat :-) ) robię ogórki zalewając je zimną wodą,prosto z kranu z dodatkiem oczywiście soli.No i przyprawy - czosnek,koper,korzeń chrzanu. Ogórków takich nie pasteryzuję - to nie ma sensu.I od zawsze moje kiszone ogórki na zimę są rewelacyjne.Twarde i pyszne

ogórki w curry na zimę

Próbowaliście? Ja zrobiłam pierwszy raz 3 słoiczki na spróbowanie i muszę przyznać że pyszne. Napewno dorobię na zimę.

ogórki na zimę :))

Przepis znaleziony dawno temu na necie i mój ulubiony sposób przetwarzania ogórków :)) 4 kg ogorkow pokroić w grubsze plastry dodać: 1 szklankę cukru 1 szklankę oleju garść soli łyżkę gorczycy 2 łyżki posiekanego kopru 5 ząbków czosnku kilka ziarenek pieprzu wymieszać, odstawić na 2 godziny, dodać

Re: Wasze świąteczne sałatki

Co prawda nie świąteczna, ale moja ulubiona sałatka u schyłku zimy, na początku wiosny, kiedy sobie chcę pochrupać to seler naciowy, feta, ogórek świeży i żurawina. Zimą na co dzień lubię z buraków, jabłka, ogórków kiszonych i cebuli z dodatkiem śmietany i musztardy (typ idealny po wymasowaniu, na

Re: zdrowe jedzenie w przedszkolu

W szkole syna są też wspólne śniadania i to już jest hard core - humus, pasty z groszku, rybne (wszelkie pasty wg mojego dziecka są nieapetyczne) - ale zawsze jest opcja - z samym masłem + warzywa sezonowe, zimą ogórek kiszony. W szkole nie ma sklepiku, są za to dystrybutory z wodą, także nie mogę

Re: Ogórki małosolne na zimę

I nie trzeba ich jakoś "zakonserwować" np przez pasteryzację. One się nie zepsują? do zimy jeszcze trochę czsu :)

Re: Ogórki małosolne - dobre rady dla początkując

> W/w liście mają dużo garbników, więc wspomagają chrzan. Jeszce ziarna gorczycy dają ogórkom jędrność, moja babcia robiła z nią ogórki na zimę i były zawsze sycząco-chrupiące :) nawet następnego roku.

Re: co jeść zimą z warzyw? w Trójce

My plastikowych pomidorów i ogórków zimą nie jadamy, podobnie jak np sałaty. Jemy warzywa sezonowe, czyli normalnie, tradycyjnie o tej porze roku dostępne - pory, selery, marchew, buraki, kapustę świeżą i kiszoną, kiszone ogórki, sałatki warzywne zrobione jesienią do słoików. Skorzonerę, topinambur

Re: Ogórki małosolne na zimę

Od wielu lat wykorzystuję taki przepis: Ogórki,umyć powkładać do słoików.Do każdego włożyć sporą ilość obranych ząbków czosnku,trochę korzenia chrzanu i koper.Można dodać po liściu z krzaka czarnej porzeczki,ale niekoniecznie. Na 1 litr wody biorę łyżlę stołową soli.Woda ma być zimna.Z kranu

Re: dziolchy i synki podzcie poklachac :)

No dziołszki nic nie klachocie a swieta za pasem trza juz pierniki nastawiać jo kisza teraz kapusta bioło w boncloku pychota :) nie to co ze sklepu a ta kwaska do picia mmm...downiej moja oma kisioła w beczce na cokło zima kapusta a co smiechu boło jak my bajtle deptali w beczce .A jeszcze swinka

Re: Ogórki małosolne na zimę

Mnie tez nie wydaje sie mozliwe: czasem wystarczy 1-2 dni i juz nie sa takie, jakie lubimy. No chyba, ze zjemy je wczesniej...

Re: Zdrowe jedzenie a praca

1 śniadanie jem w domu; jest to: - jajecznica z pomidorami, ryba wędzona + jakaś jarzyna (ostatnio polubiłam awokado), wędliny i kabanosy plus ogórek itp. do tego herbata 2 śniadanie w pracy: - kawa, a nieco później - owoce, zabrane z domu i umyte (w zależności od pory roku, dziś był to arbuz i

Ale ze mnie słoik ogórków na zimę....

Zakręcona no to i wystrzeliłam dzisiaj jak guma z gaci. Leciałam do roboty jak szalona o mało nóg nie pogubiłam jak z domu wybiegałam bom spóźniona. I co? I kurwa wyszło szydło z worka jak się znam na zegarku,że półtorej godziny wcześniej zaczęłam. Zachodzę, a tu kurna nikogo ani widu ani słychu,że

Re: Limeryki

Pewna pani z Zagórki Miała przepyszne ogórki Zimą czy latem Otwierała marynaty Tam nawet czas leciał z górki -- MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: na przednowku - warzywa

Jak będzie lato i sezon - warto posiedzieć trochę w kuchni, przygotować słoiki np. ogórki do mizerii - idealnie otwieram słoiczek, dodaje śmietanę i mam zimą mizerię. Ogórki - też można zrobić w sałatce (bez obierania plus koperek, olej ocet, cukier, czosnek), można zrobić paprykę +cebulkę i

Re: Robicie dużo przetworów? Pomagają w oszczędza

Podziwiam, popieram i zazdroszczę. Nie mam dostępu do darmowych warzyw, ale staram się zrobić trochę pomidorów na zimę z tych kupnych, bo to rewelacja smakowa podobnie jak kiszone ogórki.

Re: Limeryki z bryki

Pewna pani z Zagórki Miała przepyszne ogórki Zimą czy latem Otwierała marynaty Tam nawet czas leciał z górki -- MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: kiedy sezon na buraczki?

etam, na ogórki właśnie sezon w najlepsze. a buraczki to nawet zimą robiłam, bo one tanie są. -- http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Re: Jak zalewacie?

Wiosną i latem ogórki do szybkiego ukiszenia zalewam wrzątkiem/sól wsypuję do pojemnika z ogórkami / a do przechowywania na zimę zalewam letnią solanką bo wolniej się kiszą.

Re: Dzień dobry.

Witam z doskoku. Skończyłam kisić ogórki na zimę i lecę podlać ogród. Miłego dnia i tygodnia. -- " Zawsze patrz na jasną stronę życia " ...i tej zasady warto się trzymać.

Re: Jak spędzacie ?

strasznie zawiłe to jest, mama to weków używa i jesli chodzi o ogórki to je kisi. Ale dodaje przyprawę jak do korniszonów - i twarde te ogórki są później przez całą zimę. Jeśli o zarazie mówisz, to być może przędziorek ci je zjada. Spryskać wcześniej je trzeba by pozbyć się robala. -- Precz z

Re: Kiszonki

Pamiętam z dzieciństwa że zawsze w domu była swojej roboty kapusta kiszona i ogórki, ale też solone (kiszone?) grzyby Gąski w kamiennym garnku. Super smakowała w zimie sałatka z nich z cebulka i śmietaną:-) -- "W co motłoch bez dowodów uwierzył, jakże byście to chcieli dowodami obalić

Re: Ogórki małosolne

Owszem na biżąco ale chyba nie od razu trzeba zjesc wszystkie ? Ogórki małosolne jem w domu tylko ja. Wyszły mi 3 słoiki z których codziennie znika 1-2 sztuki. Nie chodzilo mi o przechowywanie ich az do zimy.

Ogórki kiszone

Znalazłam przepis na kiszone ogórki pasteryzowane na zimę. Mam z tym problem, bo nie mam piwnicy. W domu ciepło i ogórki się nie przechowują. Przepis jest z poradnika domowego. Autor przepisu każe włożyć ogórki do słojów (wcześniej na dno liście dębu lub wiśni), poza tym standard - chrzan, czosnek

Re: Co już wysiewacie?

Ja w zasadzie wszystko już wysiałam - groch, buraki, (marchew i pietruszkę zasiałam zimą), teraz dosiałam grządeczkę średniowczesnej razem z rzodkiewką, bób, posadziłam dymkę. Resztę, tzn pory, sałatę i kapustne kupuję w postaci rozsady na targu. W szklarni wzeszły mi pomidory, niewiele, jakies 15

Re: Wariacje na temat staropolskich nazw miejscow

Pewna pani z Zagórki Miała przepyszne ogórki Zimą czy latem Otwierała marynaty Tam nawet czas leciał z górki -- MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: ogórki na zimę

A czy ma znaczenie jak wkładamy te ogórki do słoika tzn. jaśniejszym do góry czy do dołu? Gdzieś chyba kiedyś wyczytałam, że ponoć jest to bardzo ważne, ale niestety nie pamiętam nic więcej.

ogórki na zimę

pomocy!!! wiem,że to już pewnie było ale przegapiłam.Zakisiłam ogórki zalewając zimną, słoną, przegotowaną wodą i odstawiłam czy muszę je pasteryzować????? różnie mówią a ja nie mam takich doświadczeń ani niestety BABCI !!! pozdrawiam

Re: OT: Szlachetny minimalizm, tym razem serio

słoików, bo bez ogórka zimą żyć nie mogę. łakomstwo, a nie ekologia mną powoduje:) poza tym mam wrażenie, że to jest idea skupiona na wyrzekaniu się zakupów, a nie doskonałej niepotrzebności wszystkiego (by piżmowiec z muminków), a to trochę co innego.

Jerzy Nogal robi przetwory z ogórków

Jerzy Nogal robi przetwory z ogórków

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - ogórki na zimę