Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: Szynka z indyka gotowana w rękawie do pieczen

U mnie sprawdza się nawet zwykła folia spożywcza. Czasami jak chcę mieć ładną, idealną w kształcie roladę to upycham mięso w przyciętą butelkę po wodzie, zamrażam a potem taki zamrożony baton owijam szczelnie folią, gotuję/parzę i gotowe (po ostudzeniu i schłodzeniu).

Re: Szynka z indyka gotowana w rękawie do pieczen

zamiast rekawa mozna zaopatrzyc sie w woreczki, przeznaczone do gotowania - np w szynkowarach. Są mocniejsze. Sa tez specjalne osłonki (opcjonalnie uzywane zamiast szynkowara). -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

gotowanie szynki

Dziś, kupując szynkę wędzoną do gotowania, dostałam radę od pani stojącej za mną, aby po ugotowaniu zanurzyć ją w zimnej a nawet lodowatej wodzie. Podobno to zapobiega uciekaniu z niej soków i powoduje,że jest bardziej wilgotna. Czy to pomaga? Zawsze zostawiałam mięso do wystudzenia w wywarze, w

Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/obiad

Na jednym weselu podali ok. centymetrowej grubości plaster różowego, soczystego mięsa z kapustą zasmażaną - pewnie była to szynka. Byłabym wdzięczna za informację, jak takie mięcho można zrobić. Mama co prawda robi gotowaną szynkę na Wielkanoc, ale jako wędlinę - nie wiem, czy to to samo.

Re: Gotowanie szynki wędzonej

Dzięki. Czy woda do gotowania wędliny- taka nieposolona- nie wyciągnie z niej aromatu, a szynka nie stanie się przez to bezsmakowa?

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Tak. To zwykla, gotowana szynka tylko pocieta w odpowiedniej grubosci pastry. Kosc ze srodka wycieta. Bardzo popularny obiad w USA. Do dostania w kazdym grocery store. Wrzucic na chwile na patelnie i gotowe. Czesto podawana z musem jablkowym.;)

Szynka z indyka gotowana w rękawie do pieczenia

przekładamy do rękawa do pieczenia. formujemy od razu zgrabny wałek. Końce rękawa zawiązujemy. W dużym garnku gotujemy wodę. Mięso wkładamy do wrzącej wody, po czym zmieszamy płomień i parzymy wędlinę przez ok. 60 minut. Mięso wyjmujemy z garnka i studzimy, po czym odkładamy do stężenia do lodówki. Po

Gotowanie szynki - pomoc pilnie potrzebna

Witam, mam surową wędzoną szynkę i wiem że mam ją gotować na małym ogniu ok 1,2h jednak mam ją zalać zimną wodą i dopiero jak zacznie (bulkać) lekko się gotować zacząć liczyć ten czas czy włożyć ją już do gotującej wody i dopiero odliczyć tą 1,2h . Bardzo proszę mi to dokładnie wytłumaczyć

Re: gotowanie szynki

Zapomniałam o szynce! Prawie dwie godziny gotowania! Czy coś z niej będzie jeszcze?

Re: A może wątek kulinarny VII

SZYNKA GOTOWANA Szynkę wędzoną trzeba na kilka godzin namoczyć w zimnej wodzie. Chcąc mieć soczystą szynkę, trzeba ją włożyć na wrzący smak, do którego dodać parę ziarnek pieprzu, angielskiego ziela, bobkowy liść, cebulę, marchewkę i pietruszkę. Szynkę gotować, licząc od zagotowania 2

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SZYNKA GOTOWANA Szynkę wędzoną trzeba na kilka godzin namoczyć w zimnej wodzie. Chcąc mieć soczystą szynkę, trzeba ją włożyć na wrzący smak, do którego dodać parę ziarnek pieprzu, angielskiego ziela, bobkowy liść, cebulę, marchewkę i pietruszkę. Szynkę gotować, licząc od zagotowania 2

Surowa szynka-jak gotować.

W czym gotujecie szynkę? Jakie przyprawy? Jak długo? Proszę o pomoc.

Re: gotowanie szynki - też mnie to czeka.

wkładasz do zimnej wody, może byś razem boczek i szynka, solisz (mniej więcej tyle, ile np. zupę w takiej ilości byś posoliła), zagotowujesz, dodajesz przyprawy: ziarna pieprzu, ziela angielskiego, liście laurowe, zgniecione ziarna jałowca (1-2, nie więcej bo zdominują smak), zgniecione ząbki

Re: A może wątek kulinarny VII

SZYNKA NA GORĄCO Dowiedzioną jest rzeczą, że szynka tak na zimno jak na gorąco gotowana bez skóry jest smaczna. Na wsi, gdy z wieprza robią szynki, dla oszczędności odkrawują skórę ze słoniną, szynka wtedy jest sucha, twarda i nie soczysta. Najlepsze szynki są z młodych wieprzów, umyślnie na

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SZYNKA NA GORĄCO Dowiedzioną jest rzeczą, że szynka tak na zimno jak na gorąco gotowana bez skóry jest smaczna. Na wsi, gdy z wieprza robią szynki, dla oszczędności odkrawują skórę ze słoniną, szynka wtedy jest sucha, twarda i nie soczysta. Najlepsze szynki są z młodych wieprzów, umyślnie na

Re: jaka szynka do gotowania??

gotowanie.onet.pl/25006,0,1,pieczona_szynka,ksiazka_przepis.html -- Aha, sorki, nie doczytalam :)) Nie do konca o to pytalas ;) Mozesz zawsze zamowic pizzę.- cytaty z FK...

gotowanie surowej wędzonej szynki

Dostaliśmy od znajowych surową wędzoną szynkę; spory kawałek/1.5 kg/ Problem w tym jak ją gotować.Wkładać do lekko gotującej się wody, czy do zimnej. Jak długo gotować i w jakiej temperaturze ?

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

czasem kupuję kawałek szynki i po prostu piekę. po upieczeniu - kroję w plastry i mamy do obiadu.

Re: Gotowanie szynki wędzonej

To się nazywa odparzanie fachowo. Żadnych przypraw, dobra szynka ma być przyprawiona jak trzeba. Godzinę na kilogram.

Re: Gotowanie szynki wędzonej

Nic się z szynką nie stanie. gdy wkładasz szynkę do wrzątku natychmiast wytwarza się białkowa izolacyjna powłoka, która w znacznym stopniu uniemożliwia zmianę smaku szynki :) -- Jedzą, piją, lulki palą, Tańce, hulanka, swawola; Ledwie karczmy nie rozwalą, Cha cha, chi chi, hejże, hola!

Re: Gotowanie szynki wędzonej

A ja, nie wiedzieć czemu, parzyłam zaczynając od zimnej wody. Tzn wrzuciłam szynkę do zimnej wody. Wyszła sucha. Teraz już wiem, że wrzuca się na wrzątek

Re: Gotowanie szynki wędzonej

spastic napisał: > a na wywarze ugotować... żurek. > Niebo w gębie no i soczewica na tym ugotowana smakuje lepiej,

Re: Prosty przepis na gotowaną szynkę.

Szynka (najlepiej wędzona ale surowa też może być), włoszczyzna, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie, sól. Przed gotowaniem szynkę moczymy 2 godz. w zimnej wodzie, myjemy w gorącej wodzie. Przygotowujemy w mi,edzyczasie wywar z włoszczyzny (bez kapusty) i dodajemy przyprawy. Do gotującego

Re: Gotowanie szynki wędzonej

Najlepsza jest z rękawa foliowego ,pieczona w temp około100-120 stopni w piekarniku.Czas pieczenia,to godzina na 45 dkg.

Gotowanie szynki wędzonej

Jak to było... Że do wrzątku to wiem, że ma ledwo mrugać to też...Solić i przyprawy jakieś dać? A jak długo gotować? Help!

Re: Gotowanie szynki wędzonej

...albo poniżej stu stopni i wtedy rękawa nie trzeba. Imho taka jest najlepsza, tylko trochę dłużej to trwa (nawet 12-13 godzin jeśli szynka jest duża a temperatura ok. 75-80 stopni). Można piec z termosondą, wtedy ma się pewność, że mięso będzie upieczone i nie wysuszone.

Woda po gotowanej szynce- co zrobić?

Kupiłam wiejską szynkę,taką którą trzeba było gotować, pytanie od laika, czy wodę, w której gotowałam szynkę da się to jakoś wykorzystać? Czy wylać?

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

a ja mysle, ze raczej bylo to cos jak niemiecki kassler . to zapeklowana, lekko podwedzona wieprzowina - znaczy konkretnie schab :) -- Osama nie żyje. Zadziwiające czego potrafią dokonać Amerykanie kiedy nie działa Playstation Network

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Nie wiem, co miala na mysli autorka watku, ale to, o czym ja pisalam wyzej wyglada tak: tinyurl.com/3b4xbcu i nazywa sie ham steak . Oprocz apple sauce wystepuje tez w parze z syropem klonowym, ananasem i roznymi innymi slodkimi dodatkami. Bywa glazurowana w miodzie albo takim czerwonawym, slodk

Re: Wedzona szynka, do gotowania

szynkę wędzoną nie gotujemy tylko parzymy. do gotującej wody wkładamy szynkę i doprowadzamy do wrzenia. gotujemy na wolnym ogniu 15 minm następnie obniżamy temperaturę do 80-85 st i w tej temperaturze parzymy. czas parzenia przyjmujemy na każdy kilogram szynki 50 min parzenia (LAcznie z czasem

Szynka gotowana-wieprzowa

Kupuję w sklepie cały czas tą samą szynke gotowaną, ale nie jestem pewna czy ona też nie powoduje wysypki.Możecie mi podac jakiś przepis na upieczenie (w rękawie do pieczenia??) lub ugotowanie szynki własnymi sposobami, będę wtedy pewna, że nie zawiera ona konserwantów.Pozdrawiam :)

pyszna sałatka makaronowa z ogórkiem szynka

pyszna sałatka makaronowa ze świeżym ogórkiem szynką... makaron drobny np. w kształcie ryżu ok 250g szynka gotowana 250g pokrojona w kosteczkę ogórek 2średnie kukurydza puszka pół pęczka koperku sos 1zabek czosnku 2łyzki majonezu 2 łyzki jogurtu naturalnego 2łyzki musztardy zioła prowansalskie sól

Re: gotowanie szynki

ja bym nie eksperymentowała z zimną wodą, skoro patent ze spokojnym studzeniem w wywarze świetnie się sprawdza ;)

Re: Potrawy z grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: gotowanie szynki

najpierw posypuje przyprawami,nacieram i szybko obsmazam z kazdej strony,potem do goracego warzywnego wywaru i parze, jak gotowa to sie w nim chlodzi,soczysta,smaczna na zimno albo podgrzewana, jest napewno wiecej przepisow,

Re: gotowanie szynki

Dopiero teraz zajrzałam do starych wątków i znalazłam tam odpowiedź. Albo studzić w wywarze albo w lodowatej wodzie. W wywarze już studziłam, to teraz spróbuję z lodowatą wodą.

Re: gotowanie szynki

A ja mam kawał polendwicy surowej do gotowania niestety to nie jest cały schab tylko z piętką ok 1800g wsadzic do zimnej czy do goracej tak myslę ,żeby do wrzątku bo ten odcięty kawałek się zamknie pory . albo tylko ją parzyc jak w surowym schabie pomocy :)

Re: gotowanie szynki

ja wkladam ja jak woda zaczyna sie gotowac wtedy nie pusci swojej wartosci, dobrze zrobiona nie musi byc dodatkowo solona, ale to mozna sprawdzic po 1/2godz.parzenia,nie gotowania czasami robie ja tak samo w kapuscie kiszonej, ma inny smak,jest tez wspaniala

Re: szynka dojrzewająca

Gość portalu: wera napisał(a): > przecież szynki dojrzewającej się nie gotuje po dojrzeniu, jak ktos przesuszyl! -- "leben und leben lassen"

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

gotowaną szynkę wiep. i schab w 9 m-cu?

Witam, czy mogę podać mojej 9-mies. córeczce ugotowaną szynkę i schab wieprz. do jej dań warzywnych? jeśli tak, to jak często w tygodniu?

Re: A może wątek kulinarny VII

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SOS Z TRUFLÓW Oczyszczone trufle posiecz i pokray drobno, upiecz w maśle z mąką, przyley rosołu i gotuy powoli. Jeieli masz właśnie szynkę gotowaną, to przydzyi' jey parę zrazików drobno posiekanych z kilkoma ziarnami soli, ale wtenczas posól bardzo. Sos ten możesz użyć do rozmaitego mięsa

Re: Obiady - naprawdę?

Ja też gotuję tyle, co dla nas na jeden obiad i zazwyczaj nie miałabym dodatkowej porcji. Bawią mnie jednak te legendy o niezmierzonej liczbie dodatkowych kotletów w latach 80tych. Ja pamiętam wystane mięso na kartki i to, że szynka była od święta i "dla dziecka".

Re: gotowaną szynkę wiep. i schab w 9 m-cu?

Tak; np.: 2-3razy w tygodniu. Pozdrawiam. Agnieszka Leleń lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie

Re: Wodzionka

Jajecznica. Tost z serem szynką i jajkiem sadzonym. Omlet. Naleśnik z wczoraj. Zupa z serków topionych. Kaszanka z kiełbasą. Ziemniaki odsmażane na maśle. Mięsna kość z zupy do obgryzania. Gotowana kapusta z tejże.

Re: papki z czego?

Gotowany kalafior z szynką. Pycha! Duszona czerwona soczewica mięsem mielonym. Ryba u ugotowana na parze w galaretce na zimno.

Re: nie ma żadnego problemu by nawet 5000 oszczę

Nie kupuję szynki parmeńskiej ani nic w PiP. żadnych suszi gotuję w domu

Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzystać?

Ugotowałam wędzona szynkę którą dostałam z domowej wedzarni od rodziny. Ten wywar tak pięknie pachnie że szkoda go wylać. Czy mogę na nim ugotować np. grochówkę?

Re: Co kupujecie w Biedronce?

Chusteczki Delikatne -150 sztuk; chusteczki nawilżone do kuchni/łazienki/kurzu, fioletowe worki do śmieci. Bułki, masło, ser, łososia, mielone z szynki, owoce, ziemniaki do gotowania (mają też inne wersje).

Re: A może wątek kulinarny VII

PURRE Z GROCHU Funt grochu nalać zimną wodą i na ostrym ogniu zagotować, potem wodę zlać, groch wypłukać, nalać wodą gotowaną, dać 1 cebulę, pietruszkę, marchew, trochę majeranku, łyżkę masła, lub pół funta boczku wędzonego. Gotować na wolnym ogniu, póki się groch nie rozgotuje, wtenczas jarzynki

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIECZONA SZYNKA 1 kg surowej wieprzowej szynki, 15 dag wędzonego boczku, ostra papryka w proszku, lubczyk, sól i pieprz do natarcia mięsa, 2 ząbki czosnku, łyżka octu, łyżka octu balsamicznego, łyżka sosu sojowego, ziarno kardamonu, olej Szynkę gotować przez 15 minut. Z wywaru zdjąć szumowiny

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

PURRE Z GROCHU Funt grochu nalać zimną wodą i na ostrym ogniu zagotować, potem wodę zlać, groch wypłukać, nalać wodą gotowaną, dać 1 cebulę, pietruszkę, marchew, trochę majeranku, łyżkę masła, lub pół funta boczku wędzonego. Gotować na wolnym ogniu, póki się groch nie rozgotuje, wtenczas jarzynki

Przepis na szynkę gotowaną.

A ja jeszcze dodam przepis na szynkę gotowaną, bo jest bardzo prosty. Skladniki: szynka sól czosnek majeranek do wody do gotowania: 2 listki laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego Natrzeć szynkę powyższymi przyprawami, czosnek może być zmiażdzony lub drobno posiekany. Jeśli szynka jest duża

szynka gotowana w coli????

jakiś czas temu gdzieś na forum natknęłam się na przepis na taką szynkę. niestety nie zapisałam sobie przepisu :( przekopuję teraz to forum i nie mogę znaleźć. tak mi się wydaje, ze to tu czytałam. jeśli ktoś wie coś na ten temat to poratujcie

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

Przepiórcze jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy na pół. Szynkę i serek kroimy w małą kostkę. Pomidorki dokładnie myjemy. Możemy je również przekroić na pół. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: mój mąż/facet w te święta... sonda lajt

zabrakło naszej opcji: mąż na morzu gdyby był w domu gotowałby razem ze mną- co uwielbia oraz na pewno robiłby szynki wg.swoich receptur

Re: Przepisy maksymalnie 3 składniki

To właściwie mój ulubiony przepis - podsmażam szynkę parmeńską i orzechy włoskie, dodaję do tego śmietaną 30%, doprawiam i w tym czasie gotuję jeszcze makaron.

Kość niezgody ;)

Kupiliśmy dziś szynkę wędzoną z kością w środku... szynkę zjemy, ale na kość z resztkami przyrośniętego mięsa nie mamy pomysłu.. Mąż każe mi bigos gotować, dzieciak chce żurek, ja myślę o grochówce na którą oni nie mają ochoty... No muszę jakoś tę kość zagospodarować ( nie wyrzucam niczego co da

Re: szynka domowego przygotowania

majeranku 1 łyżeczkę chili w proszku 6 ząbków czosnku 6 ziaren jałowca Zagotować i ostudzić pod przykryciem. 3. Szynkę natrzeć 2 ząbkami czosnku, włożyć do szczelnego pojemnika lub owinąć folią. Zostawić na pół doby w lodówce. 4. Włożyć kulkę do zimnej zalewy. Zagotować i gotować 10-15 min

jaka szynka do gotowania??

-- Witajcie chciałabym w tym roku na wielkanoc zrobić szyneczkę sama, zapeklować ugotowac i zjeść. Co to trzeba kupić, aby była taka krucha po przygotowaniu >>>UWAŻAJ BO RZUCAM PALENIE<<<

Re: Przyjęcie dietetyczne

Barszcz z gotowanych buraków, może być w postaci kremu. Kruche babeczki ze szpinakiem i szynką, Kurze piersi z sezamem z piekarnika plus frytki bez tłuszczu - z tegoż. Roszponka z sosem z soku malinowego, octu jabłkowego i oliwy. Sernik

Re: Oszczędzanie

Ania ja tez robie sama wedliny, kupuje kawal miecha, najczesciej w ocado organic, (schab, szynka boczek, karkowka itp) namaczasz w wodzie z sola i przprawami na kilka dni a potem pieczesz, lub gotujesz. i tada wedlinka gotowa :) --

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SZYNKA WĘDZONA Moczy się przez kilka godzin w wodzie, po czym gotuje się tyleż godzin w dużym garnku z włoszczyzną, po ugotowaniu kraje się w skośne plastry i podaje z chrzanem lub z duszonym zielonym groszkiem. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: jakie potrawy szykujecie na Swieta?

wszyscy gotują żurek... a moze ktoś z frakcji barszczu zerwonego na wedzonce/wywarze z szynki??? --

Re: gotowanie szynki - też mnie to czeka.

Będę to robiła pierwszy raz. Dajcie wskazówki jak to zrobić. Czy woda ma być słona. Jak długo i czy wkładam do wrzątku czy do zimnej wody. Będę miała boczek i szynkę. Mogę parzyć razem czy osobno? Może jeszcze coś się robi aby wędlinki były smaczne? . Dziękuję

Re: szynka gotowana w coli????

to z Galerii-prosze:) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,72542532,72542532.html?f=777&w=72542532&a=72542532 -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

mozesz grochowke,fasolowke a mozesz i wspanialy,pachnacy wedzonka zurek zrobic:) -- http://lb4m.lilypie.com/S4sdp1.png

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

ja na takim wywarze robię żur :) -- SmokoweForum Loolczyne Smoki http://www.frontiernet.net/~cgrafe/animations/ScratchyDog.gif

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

jak najbardziej :) możesz też ugotować pyszny barszcz lub zalewajkę -- -Nie otwieraj furtki najmniejszemu złu,bo zaraz wciśnie się wiele innych,które tylko czyhają na okazję.

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

mój tata robi rewelacyjną grochówkę, fasolową albo żur na takim wywarze właśnie :) niebo w gębie, jak nie przepadam za zupami tego typu, tak w tym przypadku nigdy jednej miseczki nie odmawiam :D

Re: A może wątek kulinarny VII

drobno pokrajanych, wsypać łyżkę lub dwie mąki, zaprawić kapustę. Następnie pokrajać w małe kawałki boczek wędzony, lub szynkę, pieczeń, zwierzynę jakąkolwiek, kiełbasę, dodać parę listków bobkowych, kilka ziarnek pieprzu. Wszystko to zmieszać z kapustą jeszcze zimną—pogotować godzinkę, gdyż

gumowa szynka, ratujcie

Zrobiłam wg powyższego przepisu szynkę i wyszła mi zupełnie gumowa, trudna do pogryzienia. Ma ktoś pomysł, co z tym zrobić? Gotować dłużej, czy szukać przepisu na wyrób z gotowanego mięsa mielonego? -- Planeta Berlin Robótkowe ADHD Chała, ale nie drożdżowa, tylko taka do czytania

Re: 10lat z odruchem wymiot. na szynkę. Dokuczają

inne mięso mu nie przeszkadza? Bratanica męża przychodzi do nas na święta, nie jada cebuli. Więc tak gotuję żeby jej pasowało. Zmuszanie dziecka do robienia czegoś po czym zbiera go na wymioty uważam za sadyzm. Naprawdę nie możecie żyć bez szynki?

Re: krupnik

w wolnej chwili poczytam cały wątek, bo jest zapewne inspirujący skoro tyle wpisów ;) ja odkryłam w tym roku krupnik na wędzonce, coś fantastycznego, gotowałam z wędzonej resztki szynki świątecznej i wędzonych żeberek, zwykle końcówki poświąteczne dodawałam do fasolowej, grochowej i żuru, a w tym

Re: Gdzie można uwędzić szynkę

Z braku wędzarni zrobiłem szynkę gotowaną. Jest znakomita smakowo i dietetyczna. Każdy może ją sobie w domu przyrządzić i zajadać się znakomitym wyrobem. I co najważniejsze, jedyna chemia to sól kuchenna, najlepsza z Wieliczki albo morska. Trzeba kupić szynkę wieprzową bez kości, kulkę lub od kulki

Re: Nie miała baba kłopotu zachciało jej się rola

ze szpinakiem i odrobinką pleśniowego sera z suszonymi pomidorami z zalewy, albo namoczonymi wcześniej z masłem ziołowym i czosnkiem (mięso tylko solę i pieprzę, nadziewam, gotuję na parze 0,5-1h w zależności od ilości) schabowe z boczkiem i śliwką suszoną (do schabu śliwka, boczkiem owijam i piekę

Re: Domowa wędlina

Robiłam 2 razy gotowany schab i łopatkę Ja zaczynałam wieczorem a dnia następnego kończyłam. Garnek z zawartością musi stygnąć pod pokrywką. Pieczony schab robię często do chleba,bo nawet najlepsza szynka jest dla mnie zbyt słona. Do tego gotowanego jakoś serca nie mam.

Wedzona szynka, do gotowania

i odwieczny mam problem, wrzucam ja do zimnej czy do wrzacej wody z przyprawami, jakos nijak to nie chce sie mi zakodowac w tej mojej glowie, dziekuje za wspomozenie

Re: Mam duzo gotowanej szynki- co z niej zrobic?

Zależy jak dużo? Ja mrożę, kiedy potrzebuję wrzucam do wrzącej wody i gotuję. Mam smak na barszcz i pyszną, mięciutką , świeżutką szynkę i nie zjadam do obrzydzenia na siłę.

Re: Surowa szynka-jak gotować.

surowa znaczy wedzona rozumiem:O? jesli tak to na małym ogniu tyle godzin ile wazy:-) -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Re: co to znaczy dieta lekkostrawna? serio pytam

Na śniadanie kanapka z białego chleba z pomidorem, na obiad gotowane mięsko z gotowanymi ziemniakami i marchewką, na kolację jajko na miękko. Na drugi dzień na śniadanie bułka pszenna z gotowaną szynką, na obiad np. makaron z twarożkiem, na kolację bułka pszenna z miodem. Do tego słaba herbata

wspaniale!

aqua48 napisała: > Barszcz z gotowanych buraków, może być w postaci kremu. Kruche babeczki ze szpi > nakiem i szynką, Kurze piersi z sezamem z piekarnika plus frytki bez tłuszczu - > z tegoż. Roszponka z sosem z soku malinowego, octu jabłkowego i oliwy.

Re: A może wątek kulinarny VII

drobno pokrajanych, wsypać łyżkę lub dwie mąki, zaprawić kapustę. Następnie pokrajać w małe kawałki boczek wędzony, lub szynkę, pieczeń, zwierzynę jakąkolwiek, kiełbasę, dodać parę listków bobkowych, kilka ziarnek pieprzu. Wszystko to zmieszać z kapustą jeszcze zimną—pogotować godzinkę, gdyż

Soczysty dorsz w szynce parmeńskiej [Jakub Kuroń gotuje]

Soczysty dorsz w szynce parmeńskiej [Jakub Kuroń gotuje]

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - szynka gotowana

Bestsellery

Agora S.A. - wydawca portalu Gazeta.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Regulamin