Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: Szynka z indyka gotowana w rękawie do pieczen

U mnie sprawdza się nawet zwykła folia spożywcza. Czasami jak chcę mieć ładną, idealną w kształcie roladę to upycham mięso w przyciętą butelkę po wodzie, zamrażam a potem taki zamrożony baton owijam szczelnie folią, gotuję/parzę i gotowe (po ostudzeniu i schłodzeniu).

Re: Szynka z indyka gotowana w rękawie do pieczen

zamiast rekawa mozna zaopatrzyc sie w woreczki, przeznaczone do gotowania - np w szynkowarach. Są mocniejsze. Sa tez specjalne osłonki (opcjonalnie uzywane zamiast szynkowara). -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Szynka z indyka gotowana w rękawie do pieczenia

garnku gotujemy wodę. Mięso wkładamy do wrzącej wody, po czym zmieszamy płomień i parzymy wędlinę przez ok. 60 minut. Mięso wyjmujemy z garnka i studzimy, po czym odkładamy do stężenia do lodówki. Po ostudzeniu wyjmujemy z rękawa.

Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/obiad

Na jednym weselu podali ok. centymetrowej grubości plaster różowego, soczystego mięsa z kapustą zasmażaną - pewnie była to szynka. Byłabym wdzięczna za informację, jak takie mięcho można zrobić. Mama co prawda robi gotowaną szynkę na Wielkanoc, ale jako wędlinę - nie wiem, czy to to samo.

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Tak. To zwykla, gotowana szynka tylko pocieta w odpowiedniej grubosci pastry. Kosc ze srodka wycieta. Bardzo popularny obiad w USA. Do dostania w kazdym grocery store. Wrzucic na chwile na patelnie i gotowe. Czesto podawana z musem jablkowym.;)

Re: Gotowanie szynki wędzonej

Dzięki. Czy woda do gotowania wędliny- taka nieposolona- nie wyciągnie z niej aromatu, a szynka nie stanie się przez to bezsmakowa?

gotowanie szynki

Dziś, kupując szynkę wędzoną do gotowania, dostałam radę od pani stojącej za mną, aby po ugotowaniu zanurzyć ją w zimnej a nawet lodowatej wodzie. Podobno to zapobiega uciekaniu z niej soków i powoduje,że jest bardziej wilgotna. Czy to pomaga? Zawsze zostawiałam mięso do wystudzenia w wywarze, w

Gotowanie szynki - pomoc pilnie potrzebna

Witam, mam surową wędzoną szynkę i wiem że mam ją gotować na małym ogniu ok 1,2h jednak mam ją zalać zimną wodą i dopiero jak zacznie (bulkać) lekko się gotować zacząć liczyć ten czas czy włożyć ją już do gotującej wody i dopiero odliczyć tą 1,2h . Bardzo proszę mi to dokładnie wytłumaczyć

Re: gotowanie szynki

Zapomniałam o szynce! Prawie dwie godziny gotowania! Czy coś z niej będzie jeszcze?

Surowa szynka-jak gotować.

W czym gotujecie szynkę? Jakie przyprawy? Jak długo? Proszę o pomoc.

Re: papki z czego?

Gotowany kalafior z szynką. Pycha! Duszona czerwona soczewica mięsem mielonym. Ryba u ugotowana na parze w galaretce na zimno.

Re: gotowanie szynki - też mnie to czeka.

wkładasz do zimnej wody, może byś razem boczek i szynka, solisz (mniej więcej tyle, ile np. zupę w takiej ilości byś posoliła), zagotowujesz, dodajesz przyprawy: ziarna pieprzu, ziela angielskiego, liście laurowe, zgniecione ziarna jałowca (1-2, nie więcej bo zdominują smak), zgniecione ząbki

Re: Przepisy maksymalnie 3 składniki

To właściwie mój ulubiony przepis - podsmażam szynkę parmeńską i orzechy włoskie, dodaję do tego śmietaną 30%, doprawiam i w tym czasie gotuję jeszcze makaron.

Re: nie ma żadnego problemu by nawet 5000 oszczę

Nie kupuję szynki parmeńskiej ani nic w PiP. żadnych suszi gotuję w domu

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

czasem kupuję kawałek szynki i po prostu piekę. po upieczeniu - kroję w plastry i mamy do obiadu.

Re: jaka szynka do gotowania??

gotowanie.onet.pl/25006,0,1,pieczona_szynka,ksiazka_przepis.html -- Aha, sorki, nie doczytalam :)) Nie do konca o to pytalas ;) Mozesz zawsze zamowic pizzę.- cytaty z FK...

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

a ja mysle, ze raczej bylo to cos jak niemiecki kassler . to zapeklowana, lekko podwedzona wieprzowina - znaczy konkretnie schab :) -- Osama nie żyje. Zadziwiające czego potrafią dokonać Amerykanie kiedy nie działa Playstation Network

Re: Gotowanie szynki wędzonej

To się nazywa odparzanie fachowo. Żadnych przypraw, dobra szynka ma być przyprawiona jak trzeba. Godzinę na kilogram.

Re: Gruby plaster szynki (gotowanej?) jako mięso/

Nie wiem, co miala na mysli autorka watku, ale to, o czym ja pisalam wyzej wyglada tak: tinyurl.com/3b4xbcu i nazywa sie ham steak . Oprocz apple sauce wystepuje tez w parze z syropem klonowym, ananasem i roznymi innymi slodkimi dodatkami. Bywa glazurowana w miodzie albo takim czerwonawym, slodk

Re: Gotowanie szynki wędzonej

Nic się z szynką nie stanie. gdy wkładasz szynkę do wrzątku natychmiast wytwarza się białkowa izolacyjna powłoka, która w znacznym stopniu uniemożliwia zmianę smaku szynki :) -- Jedzą, piją, lulki palą, Tańce, hulanka, swawola; Ledwie karczmy nie rozwalą, Cha cha, chi chi, hejże, hola!

Re: Gotowanie szynki wędzonej

A ja, nie wiedzieć czemu, parzyłam zaczynając od zimnej wody. Tzn wrzuciłam szynkę do zimnej wody. Wyszła sucha. Teraz już wiem, że wrzuca się na wrzątek

Re: Gotowanie szynki wędzonej

spastic napisał: > a na wywarze ugotować... żurek. > Niebo w gębie no i soczewica na tym ugotowana smakuje lepiej,

Re: Gotowanie szynki wędzonej

Najlepsza jest z rękawa foliowego ,pieczona w temp około100-120 stopni w piekarniku.Czas pieczenia,to godzina na 45 dkg.

gotowanie surowej wędzonej szynki

Dostaliśmy od znajowych surową wędzoną szynkę; spory kawałek/1.5 kg/ Problem w tym jak ją gotować.Wkładać do lekko gotującej się wody, czy do zimnej. Jak długo gotować i w jakiej temperaturze ?

Gotowanie szynki wędzonej

Jak to było... Że do wrzątku to wiem, że ma ledwo mrugać to też...Solić i przyprawy jakieś dać? A jak długo gotować? Help!

Re: Gotowanie szynki wędzonej

...albo poniżej stu stopni i wtedy rękawa nie trzeba. Imho taka jest najlepsza, tylko trochę dłużej to trwa (nawet 12-13 godzin jeśli szynka jest duża a temperatura ok. 75-80 stopni). Można piec z termosondą, wtedy ma się pewność, że mięso będzie upieczone i nie wysuszone.

Re: Prosty przepis na gotowaną szynkę.

Szynka (najlepiej wędzona ale surowa też może być), włoszczyzna, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie, sól. Przed gotowaniem szynkę moczymy 2 godz. w zimnej wodzie, myjemy w gorącej wodzie. Przygotowujemy w mi,edzyczasie wywar z włoszczyzny (bez kapusty) i dodajemy przyprawy. Do gotującego

Woda po gotowanej szynce- co zrobić?

Kupiłam wiejską szynkę,taką którą trzeba było gotować, pytanie od laika, czy wodę, w której gotowałam szynkę da się to jakoś wykorzystać? Czy wylać?

gumowa szynka, ratujcie

Zrobiłam wg powyższego przepisu szynkę i wyszła mi zupełnie gumowa, trudna do pogryzienia. Ma ktoś pomysł, co z tym zrobić? Gotować dłużej, czy szukać przepisu na wyrób z gotowanego mięsa mielonego? -- Planeta Berlin Robótkowe ADHD Chała, ale nie drożdżowa, tylko taka do czytania

Re: Wedzona szynka, do gotowania

szynkę wędzoną nie gotujemy tylko parzymy. do gotującej wody wkładamy szynkę i doprowadzamy do wrzenia. gotujemy na wolnym ogniu 15 minm następnie obniżamy temperaturę do 80-85 st i w tej temperaturze parzymy. czas parzenia przyjmujemy na każdy kilogram szynki 50 min parzenia (LAcznie z czasem

gotowaną szynkę wiep. i schab w 9 m-cu?

Witam, czy mogę podać mojej 9-mies. córeczce ugotowaną szynkę i schab wieprz. do jej dań warzywnych? jeśli tak, to jak często w tygodniu?

Re: gotowanie szynki

ja bym nie eksperymentowała z zimną wodą, skoro patent ze spokojnym studzeniem w wywarze świetnie się sprawdza ;)

Re: gotowanie szynki

najpierw posypuje przyprawami,nacieram i szybko obsmazam z kazdej strony,potem do goracego warzywnego wywaru i parze, jak gotowa to sie w nim chlodzi,soczysta,smaczna na zimno albo podgrzewana, jest napewno wiecej przepisow,

Re: gotowaną szynkę wiep. i schab w 9 m-cu?

Tak; np.: 2-3razy w tygodniu. Pozdrawiam. Agnieszka Leleń lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie

Re: gotowanie szynki

Dopiero teraz zajrzałam do starych wątków i znalazłam tam odpowiedź. Albo studzić w wywarze albo w lodowatej wodzie. W wywarze już studziłam, to teraz spróbuję z lodowatą wodą.

Re: gotowanie szynki

A ja mam kawał polendwicy surowej do gotowania niestety to nie jest cały schab tylko z piętką ok 1800g wsadzic do zimnej czy do goracej tak myslę ,żeby do wrzątku bo ten odcięty kawałek się zamknie pory . albo tylko ją parzyc jak w surowym schabie pomocy :)

Re: gotowanie szynki

ja wkladam ja jak woda zaczyna sie gotowac wtedy nie pusci swojej wartosci, dobrze zrobiona nie musi byc dodatkowo solona, ale to mozna sprawdzic po 1/2godz.parzenia,nie gotowania czasami robie ja tak samo w kapuscie kiszonej, ma inny smak,jest tez wspaniala

Szynka gotowana-wieprzowa

Kupuję w sklepie cały czas tą samą szynke gotowaną, ale nie jestem pewna czy ona też nie powoduje wysypki.Możecie mi podac jakiś przepis na upieczenie (w rękawie do pieczenia??) lub ugotowanie szynki własnymi sposobami, będę wtedy pewna, że nie zawiera ona konserwantów.Pozdrawiam :)

Re: jakie potrawy szykujecie na Swieta?

wszyscy gotują żurek... a moze ktoś z frakcji barszczu zerwonego na wedzonce/wywarze z szynki??? --

Re: co to znaczy dieta lekkostrawna? serio pytam

Na śniadanie kanapka z białego chleba z pomidorem, na obiad gotowane mięsko z gotowanymi ziemniakami i marchewką, na kolację jajko na miękko. Na drugi dzień na śniadanie bułka pszenna z gotowaną szynką, na obiad np. makaron z twarożkiem, na kolację bułka pszenna z miodem. Do tego słaba herbata

Re: Gdzie można uwędzić szynkę

Z braku wędzarni zrobiłem szynkę gotowaną. Jest znakomita smakowo i dietetyczna. Każdy może ją sobie w domu przyrządzić i zajadać się znakomitym wyrobem. I co najważniejsze, jedyna chemia to sól kuchenna, najlepsza z Wieliczki albo morska. Trzeba kupić szynkę wieprzową bez kości, kulkę lub od kulki

Re: Swieze mieso, wedliny

"'Świeże' oznacza mniej więcej tyle samo, co 'surowe', a więc poza cięciem, czy zmieleniem nie poddane dalszej obróbce" A znajomi twiedza, ze gotowana szynka sprzedawana na wage jest swieza !!!!

Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzystać?

Ugotowałam wędzona szynkę którą dostałam z domowej wedzarni od rodziny. Ten wywar tak pięknie pachnie że szkoda go wylać. Czy mogę na nim ugotować np. grochówkę?

szynka gotowana w coli????

jakiś czas temu gdzieś na forum natknęłam się na przepis na taką szynkę. niestety nie zapisałam sobie przepisu :( przekopuję teraz to forum i nie mogę znaleźć. tak mi się wydaje, ze to tu czytałam. jeśli ktoś wie coś na ten temat to poratujcie

Przepis na szynkę gotowaną.

A ja jeszcze dodam przepis na szynkę gotowaną, bo jest bardzo prosty. Skladniki: szynka sól czosnek majeranek do wody do gotowania: 2 listki laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego Natrzeć szynkę powyższymi przyprawami, czosnek może być zmiażdzony lub drobno posiekany. Jeśli szynka jest duża

Re: mięsko nakanapkowe zamiast wędlin

Szynkę, schab środkowy albo indyka możesz też zrobić wg tego przepisu zaciszekuchenne.blogspot.com/2013/05/schab-gotowany-2-razy-po-5-minut.html Bardzo proste i dobre :-) i co najważniejsze sprawdzone!

Re: Sałatka z tortellini -Wasze przepisy

Ja robię tak.Tortellini grzybowe z Biedry gotuję, dodaję krojony ananas z puszki, szynkę konserwową w kostkę, szczypiorek i do tego majonez.Dla mnie pycha.

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

GOTOWANIE SZYNEK Szynkę nasamprzód wytrzeć dokładnie otrębami, zamoczyć na 24 godzin w zimnej wodzie, poczem jeszcze wytrzeć ją czystą szczotką. Skórką do góry włożyć szynkę do stosownego garnka, nalać wodą i zagotować raz, poczem odlać pierwszą wodę dla złagodzenia ostrego smaku dymu, a

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

termometr kuchenny - szynka jest gotowa, kiedy termometr wskaże 68°C. Robimy sos. Śmietanę zagotowujemy z mlekiem, dodajemy miękisz chleba, utarty czosnek i liść laurowy. Gotujemy, ciągle mieszając, aż pieczywo zupełnie się rozklei. Przecieramy przez sitko, dodajemy chrzan i gotujemy jeszcze 5 minut

Re: A może wątek kulinarny V

termometr kuchenny - szynka jest gotowa, kiedy termometr wskaże 68°C. Robimy sos. Śmietanę zagotowujemy z mlekiem, dodajemy miękisz chleba, utarty czosnek i liść laurowy. Gotujemy, ciągle mieszając, aż pieczywo zupełnie się rozklei. Przecieramy przez sitko, dodajemy chrzan i gotujemy jeszcze 5 minut

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ŻURAWINA DO MIĘSA 1/2 kg żurawiny, 1 1/4 szklanki cukru , 1 szklanka wody, 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy Żurawinę i cukier zalać wodą. Zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z ognia

Re: A może wątek kulinarny V

ŻURAWINA DO MIĘSA 1/2 kg żurawiny, 1 1/4 szklanki cukru , 1 szklanka wody, 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy Żurawinę i cukier zalać wodą. Zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z ognia

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

mozesz grochowke,fasolowke a mozesz i wspanialy,pachnacy wedzonka zurek zrobic:) -- http://lb4m.lilypie.com/S4sdp1.png

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

ja na takim wywarze robię żur :) -- SmokoweForum Loolczyne Smoki http://www.frontiernet.net/~cgrafe/animations/ScratchyDog.gif

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

jak najbardziej :) możesz też ugotować pyszny barszcz lub zalewajkę -- -Nie otwieraj furtki najmniejszemu złu,bo zaraz wciśnie się wiele innych,które tylko czyhają na okazję.

jaka szynka do gotowania??

-- Witajcie chciałabym w tym roku na wielkanoc zrobić szyneczkę sama, zapeklować ugotowac i zjeść. Co to trzeba kupić, aby była taka krucha po przygotowaniu >>>UWAŻAJ BO RZUCAM PALENIE<<<

Re: gotowanie szynki - też mnie to czeka.

Będę to robiła pierwszy raz. Dajcie wskazówki jak to zrobić. Czy woda ma być słona. Jak długo i czy wkładam do wrzątku czy do zimnej wody. Będę miała boczek i szynkę. Mogę parzyć razem czy osobno? Może jeszcze coś się robi aby wędlinki były smaczne? . Dziękuję

Re: Jaka pizze lubicie najbardziej?

W kwestii pizzy jestem radykalna - żadnych udziwnien typu ananas czy kiszone ogórki, o sosie czosnkowym nie wspominając ;) . Czyli w moim przypadku li i jedynie klasyka: margherita margherita z mozzarellą z bawolego mleka z szynką parmeńską z szynką gotowaną od czasu do czasu cztery sery

Re: Czy wywar z gotowanej szynki można wykorzysta

mój tata robi rewelacyjną grochówkę, fasolową albo żur na takim wywarze właśnie :) niebo w gębie, jak nie przepadam za zupami tego typu, tak w tym przypadku nigdy jednej miseczki nie odmawiam :D

Re: Ekologiczne mięsne wyroby ogólnodostępne

A co Wy tak o tych parówkach i parówkach? ;) Przecież to tylko jeden z mięsnych (powiedzmy ;)) wyrobów. Mnie bardziej nurtuje pytanie co siedzi w mięsie, które kupuje w sklepach, bo przeważnie kupuję własnie taką szynkę czy schab i sama robię z nich wędliny pieczone czy też gotowane. Wydaje mi się

Re: szynka gotowana w coli????

to z Galerii-prosze:) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,72542532,72542532.html?f=777&w=72542532&a=72542532 -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki

Re: Gotowane mięsa do kanapek

Do zimnej wody wrzucamy 2kg szynki, sypiemy szklankę soli (tak jest w przepisie, dla mnie za słona i daję ciut powyżej pół szklanki), dokładamy ok. 5 łyżek majonezu, sypiemy kilka łyżek papryki w proszku, ja sypię i ostrą i słodką, po ok. 2-3 łyżki każdej, kilka łyżek majeranku, łyżkę pieprzu

Re: domowe wędliny

Szynka gotowana w majonezie 2 kg mięsa 2 l wody 1/3 szklanki soli 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 4 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 8 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 łyżki majeranku Zagotować wodę z dodatkami, ostudzić. Do zalewy włożyć

Re: spytaj córkę, co jej smakuje

musze przyznac, ze probowalam. O ile na poczatku sie to udawalo ( np zmiksowane miesa kurczaka w sosie, albo bardzo drobno pokrojona szynka) o tyle teraz mala doskonale rozpoznaje smak miesa. Jedyne co moge tu przemycic to zupy gotowane na wywarach miesnych. Mam wrazenie, ze tu nie chodzi o smak

rarytaski

1. Pulpety z szynki,gotowane. Sama kupujesz szynke, przepuszczasz przez maszynke, dodajesz jaja,cebule, czosnek i zamiast bulki oczywiscie otreby. 2. Sos czosnkowy - bialy ser 0, jogurt, kilka lyzek oleju lnianeo, czosnek, sol, pieprz, ziola prowanslkie. 3. Serek homo 0 z pomidorami, przyprawmi

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

BARSZCZ CHRZANOWY 40dag wędzonego surowego boczku 30dag surowej białej kiełbasy 20dag szynki wędzonej litr kwaszonego barszczu słoiczek chrzanu 150ml śmietany jajka kilka ząbków czosnku sól pieprz liście laurowe Boczek i kiełbasę gotujemy w 4 litrach wody. Dodajemy barszcz, śmietanę, chrzan

Wedzona szynka, do gotowania

i odwieczny mam problem, wrzucam ja do zimnej czy do wrzacej wody z przyprawami, jakos nijak to nie chce sie mi zakodowac w tej mojej glowie, dziekuje za wspomozenie

Re: Surowa szynka-jak gotować.

surowa znaczy wedzona rozumiem:O? jesli tak to na małym ogniu tyle godzin ile wazy:-) -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Re: Mam duzo gotowanej szynki- co z niej zrobic?

Zależy jak dużo? Ja mrożę, kiedy potrzebuję wrzucam do wrzącej wody i gotuję. Mam smak na barszcz i pyszną, mięciutką , świeżutką szynkę i nie zjadam do obrzydzenia na siłę.

gotowanie szynki surowej na wielkanocny stół

Prosze o pomoc ..kupilam w sklepie szynke surowa ale teraz nie wiem jak mam ją ugotowac by byla smaczna i soczysta.Mysle ,ze wiecej pan ma ten sam problem co ja ,Pomózcie proszę!!!

Re: Sezon na brokuly

Ja robię sałatkę. Brokuła gotuję na parze al dente. Po ugotowaniu dzielę na małe kawałki. Dodaję pomidora (wypestkowanego) i pokrojonego w drobną kostkę oraz czerwoną cebulę też pokrojoną w kosteczkę. Wszystko zalewam sosem majonezowo-jogurtowym z odrobiną cytryny, soli i pieprzu. Sałatka b

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU 5 łyżek octu, sól, olej, 4 jajka, 4 plastry gotowanej szynki, 13,5 dag masła, 4 grube kromki chleba pszennego, 1 opakowanie sosu holenderskiego, 1 pęczek szczypiorku, natka pietruszki W garnku zagotować 1 l wody. Wlać ocet. Jajka kolejno wbijać do posmarowanej olejem

Re: jak pokonać niechęć do jedzenia 1,5 r. dzieck

Synek miał podawane różne szynki i żadna nie pasuje, generalnie nic oprócz masła/dżemu na chlebie nie może być. Wspólne jedzenia... obiady gotuje dla męża na wieczór jak wraca, synkowi osobno a ja przez cały dzień coś tam zjem i potem z mężem. Muszę więc nieco pomieszać w domu ;)

jakie obiady podajecie 1-1,5 rocznym dzieciom?

brak mi już pomysłów. serwuję małej obiady dwudaniowe - tym bardziej. mała jest wcześniakiem, jest uczulona na mleko krowie, repertuar mam zawężony, do tego niektóre warzywa gorzej toleruje np szpinak, buraczki (bóle brzucha, bąki). help, co gotujecie? największy problem mam z drugim daniem

Re: Sos do szynki pieczonej

Sos balsamico. O ile szynka nie jest mocno przyprawiona. ----------------------- Moje gotowanie: www.jemsmacznie.pl

Re: Szynka gotowana-wieprzowa

Podpowiedz mi, czy jeżeli upiekę szynkę (mam akurat duży kawał) to mogę ją później zamrozić czy nie ??

A tak

, kabanoski, szynkę, kawałki filetów, kolorowe cebule i papryki, oliwki, kukurydzę, pieczarki, no i różne sery w ogromnych ilościach. U góry pieką się kawałki bagietki, do tego mam masło ziołowe. Młodzież woli ziemniaczki, więc gotuję w łupinach, potem kroję w plastry i lądują na małych patelenkach, a na górę

Re: Wedzona szynka, do gotowania

A przed wrzuceniem szynki, wrzuc do wrzatku przyprawy (ziele angielskie, pieprz czarny, listek laurowy, ew. jalowiec) - bedzie jeszcze lepsza :) I nie wyciagaj po ugotowaniu zanim woda ostygnie :) Smacznego :)

Mielonka

Około kilograma mięsa – łopatka, szynka pierś kurczaka, indyka, można mieszać. Skręcić maszynką do mięsa. Dodać sól – my dajemy ok. 5g peklującej + 15g zwykłej (może być kamienna) na kilogram mięsa. Pozostałe przyprawy wg uznania np. czosnek – uważać, jak za dużo, to w pracy

Re: Wedzona szynka, do gotowania

powodzenia -- Σπεûδε βραδ?ως

Re: Pytanie o mrozenie produktow

mieso nie przerobine, czyli kawał wołowiny, wieprzowiny czy kurczaka mozna trzymac w zamrażalniku do 12 miesięcy. MIeso przerobione i pakowane typu kiełbasa, mięso mielone,boczek, szynki 3-4 miesięcy.Zupy, sosy , gotowane mięsa - do miesiąca- Nabiału nie powinno się zamrażać na dłuzej niż miesiąc i

Re: Szynka gotowana-wieprzowa

No to ja polecam ci schab nadziewany śliwkami lub morelami. Dla dzieci to atrakacja bo wychodzi wędlinka z oczkami :-)) Ja akurat najbardziej lubie nadziewany boczkiem wędzonym i ogórkiem kiszonym. Proste i fajne danie :-) Kruffa

Soczysty dorsz w szynce parmeńskiej [Jakub Kuroń gotuje]

Soczysty dorsz w szynce parmeńskiej [Jakub Kuroń gotuje]

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - szynka gotowana