Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Szynkowar

Witam. CZy używacie szynkowarów do wyrobu domowych wędlin? chciałabym sobie kupić i cos dobrego przyrzadzić dzieciakom i mężowi bo widok i smak wedlin w sklepach jest odpychający. I tu moje pytanie może polecicie mi jakis dobry szynkowar? Bardzo prosze o pomoc i rade. Monia

Re: Szynkowar

Zdecydowanie polecam ten: mykitchen.pl/szynkowar-z-termometrem-Presto-Tescoma.html Pomieści kg mięsa, ale ma redukcję - można zrobić szyneczkę z połowy porcji. Nie trzeba do niego używać woreczków. W zestawie jest termometr i książeczka z przepisami.

Re: Szynkowar

Kupiła w zeszłym roku na allegro szynkowar + woreczki + termometr. Niestety nie pamiętam u kogo ale ofert jest sporo. Sprawdzaj tylko czy są ze stali nierdzewnej, lub chociaż przekładki są z niej zrobione (przekładka to krążek z nierdzewki oddzielający rodzaje mięsa w środku szynkowara). Są

szynkowar

Dusze kochane, może ktoś mnie poratuje, bom ugrzęzła na mieliźnie niewiedzy.... Nabyłam szynkowar i wzięłam się za robienie. Tylko mam parę pytań a nie umiem doszukać się konkretnych odpowiedzi. 1) po zapeklowaniu, przeleżakowaniu i osadzeniu się mięsa w szynkowarze (szynkę zrobiłam w woreczku

Re: Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

Szynkowar szynkowar :-) Dzięki wielkie za linka klik. Podobno woreczki nie są potrzebne jak wystudzone potrzyma się w lodówce i na chwilę pod gorącą wodę. Czyli warto kupić? Nie jest to mega wydatek ale już mam tak szafki zagracone, że nie wiem gdzie upychać. A czytając skład kupnych wędlin włos

Re: Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

malinowa napisał(a): >Podobno woreczki nie są potrzebne jak wystudzone > potrzyma się w lodówce i na chwilę pod gorącą wodę. W takim razie lepiej sobie odpuścić szynkowar i zaparzyć bezpośrednio w słoikach. Taniej a na to samo wyjdzie.

Re: Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

Akurat w tym czasie pewnie nie było nikogo, kto ma szynkowar. Ja mam zainwestowałem w niego 8 zł i uważam, ze to był dobry wydatek. Kupiłem 5 szt 10 lat temu i służą mi do dzisiaj -- tiny.pl/q2m8x Zapraszam

Re: Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

Woreczki nie są konieczne ale bez nich bardzo, bardzo trudno wydłubać wędlinę z szynkowara, no i nici z galaretki. Warto mieć szynkowar, mój kupiłam jeszcze w Czechosłowacji, wiele lat temu i służy mi do dziś. Jest trochę za mały. Gdybym teraz kupowała, to kupiłabym większy. Pracy nad wędliną tyle

Re: Szynkowar

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,119755414.html -- "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad niewiele wielkich"

Re: Szynkowar

Gość portalu: Monika napisał(a): > i c > os dobrego przyrzadzić dzieciakom i mężowi bo widok i smak wedlin w sklepach je > st odpychający. z innego mięsa?

Re: Szynkowar

Ja mam również ale silikonowy, nie muszę używać woreczków, wkładam mięso bezpośrednio do szynkowara, do czyszczenia bez problemu, wkładam od razu do zmywarki. Wędliną wychodzi fantastyczna, nie pamiętam kiedy ostatnio kupowałam w sklepie. Dziś właśńie robię z indyka i dojrzewającą wołowinę( ale to j

Re: Szynkowar

Ja mam czeski, identyczny, jak tutaj. Jest na 1 kg mięsa i większego bym nie kupowała (chyba, że duża rodzina), bo taka szynka nie może stać dłużej, niż tydzień w lodówce, a do zamrażania, ze względu na galaretkę, raczej się nie nadaje. Szynkę robię ze 3 - 4 razy w miesiącu, używam woreczków do mroż

Szynkowar jaki polecacie?

No właśnie jak w temacie ,na allego duży wybór nie wiadomo czym się kierować,jaki kształt jakiej firmy na co zwracać uwagę z góry dziękuję.

Re: Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,122193653,122193653.html Nie trzeba daleko szukać :) -- tiny.pl/q2m8x Zapraszam

Re: Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

Dzięki. Teraz widzę, że ceny zaczynają się do 50 zł. Czy taka wędlina jest dobra? Trzeba za każdym razem mielić czy można wrzucić kawał szynki bez mielenia?

Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

Czy warto to kupić? Czy mogę wrzucić kawałek surowego mięsa bez rozdrabniania? Ile czasu robi się szynka? Jak smakuje lepiej niż kupne?

Re: szynkowar

ssabaudia napisała: > chyba poczyniłam gafę, bo przebiłam woreczek termometrem. Czy sztuka dopuszcza taką gafę?< Gafę? Myślę, że ani termometr, ani woreczek się nie obrażą :) Najwyżej z mięsa wypłynie sok i będzie suche.

Re: szynkowar

Termometr ma pokazywać temp. wody w szynkowarze a nie mięsa. Przebijasz woreczek - ucieka sos. W szynkowarze trzymam wsad 3 godziny a nie dwie. W niższej o 20'C temperaturze. Wejdź sobie na stronę wędlinydomowe.pl Nie radziłbym za bardzo zdawać się na rady tutaj. Chyba, że udziela ich Jarek zielonap

Re: Czy ktoś z Was posiada szynkowar?

Całą, mieloną, zapeklowaną lub tylko z przyprawami, różne gatunki. To po prostu inna forma konserwy. Zainwestować warto. Po prostu. A przepisów w sieci jest multum. Oprócz szynkowara potrzebny Ci jeszcze termometr. Musisz kontrolować temperaturę parzenia. I specjalne, szczelne woreczki foliowe. A to

Re: szynkowar jeszcze raz

Dlaczego? przecież szynkowar to coś, co warzy (gotuje) szynkę, co w niej zabawnego? I nie, to nie literówka w słowie szyBkowar;)

Re: szynkowar jeszcze raz

Przepraszam, ale bardzo mi poprawiła dziś humor ta nazwa "szynkowar" :) -- inaczej o ślubie slubbezbezy.blogspot.com/ berlińskie 'conieco' dziewczynabezmatury.blogspot.com/

Re: szynkowar jeszcze raz

nabyłam jakiś czas temu szynkowar i bardzo polecam. kupiłam na allegro, czeski, za jakieś 80 zł. można zrobić super wędlinę z kurczaka, inne też. na dłuższą metę się nie sprawdziło, bo mam niestety za małą rodzinę ;) i było jedzenie na siłę. moje przygody z szynkowarem opisałam tutaj

Re: szynkowar jeszcze raz

Do drobiu wg mnie nie ma sensu. Ja miałam szynkowar, ale oddałam - wędliny wieprzowe u mnie nie schodzą. Teraz bardziej idziemy w stronę pieczonych pasztetów czy różnych odmian rozdrobnionego mięsa z dodatkami pieczonego w piekarniku. Pieczone piersi z indyka w rękawie itd... Pamietaj, że większość

Szynkowar

Witam:) Zamówiłam szynkowar przez internet i zastanawiam się czy dobry wybrałam.Jest aluminiowy,ale mięso wkłada się do woreczka najpierw. posiada w składzie części do nadziewarki(czyli 2w1) Boję się że jak to jest do wszystkiego to okarze się że jest do niczego. Macie może doświadczenie?

Re: szynkowar?

Było: forum.gazeta.pl/forum/w,49213,120081589,120081589,Czy_warto_kupic_Szynkowar_.html

szynkowar... zawodowy z Czech:-(

a tak, to nie moge sie przyznawać na siłę. Szynkowar odpadł, bo wędliny i mięsa mi odpadły od kilku lat. Może mnije maszyne do chleba, bo wole ręka zakręcić, bo tylko zakwasowe robię, ale jednak czasem cos tam wyrośnie w niej. Grill elektryczny - w sezonie letnim na tarasie często. Toster - w

Re: szynkowar?

Zdecydowanie polecam szynkowary aluminiowe - właśnie produkcji czeskiej. Są niedrogie a niezwykle funkcjonalne i jakościowo super. Większość tych wykonanych ze stali szlachetnej jest produkcji rzemieślniczej, co widać na pierwszy rzut oka jak się już kupi taki szynkowar. Ja, zanim kupiłem, ten

Re: Szynkowar

Niedawno kupiłam szynkowar, ale wybrałam stalowy, ztermometrem, do którego nie trzeba worków. Sprawdza się świetnie. Ksztłt - owalny. Może wymień, u tego samegfo sprzedawcy poszukaj właśnie takiego?

gdzie to kupic? szynkowar

nie moge znalezc przetlumaczenia na taki szynkowar. Mozecie pomoc? gdzie kupic cos takiego? allegro.pl/listing.php/search?sg=0&string=szynkowar

Re: Szynkowar przyszedł wczoraj :)

I co ja przez was robię? Kupuję szynkowar. Ciekawe gdzie wcisnę kolejne ustrojstwo. -- http://lb2m.lilypie.com/Ys8gp2.png

Re: Szynkowar

,napełniam ją mięsem tylko dobrze ugniatam.Zamykam szynkowar i do lodówki na kilka godzin,wieczorem wkładam szynkowar do garnka z wodą i parze w temp.ok.80-90stopni przez ok 1,5-2 godz.Wyciągam z wody szynkowar,nie otwierając,wkładam do zimnej wody by wystygnął tak na ok 1 godz.Po tym czasie wkładam na noc do

szynkowar?

Planuję zacząć produkcję domowych wędlin i w tym celu chciałabym kupić ustrojstwo zwane szynkowarem. Ktoś ma, używa, poleca? Znalazłam kilka ofert na all, ale nie wiem która jest wiarygodna, nigdy tam nie kupuję, ale szynkowary to chyba głównie na allegro niestety. Brałam pod uwagę raczej droższe, b

Re: Szynkowar

Może wróce do mojego poprzedniego wątku aby nie zakładać nowego.Powiem tak w moim przypadku dużo daje wspomniany SZYNKOWAR. allegro.pl/szynkowar-do-wyrobu-wedlin-pyszna-i-zdrowa-szynka-i1320855762.html Udało mi się conieco przykombinować oraz dopracować i kupilam mój pierwszy szybkowar.Tak więc ok

Czy warto kupić Szynkowar ???

Widziałam dzisiaj w sklepie urządzenie do wyrobu domowych wędlin , o nazwie Szynkowar :) Bardzo mnie te "ustrojstwo" zaintrygowało :) Ma ktoś z Was coś takiego ? Warto to kupić ?

Re: szynkowar jeszcze raz

Mam czeskie szynkowary na ok 1.1-1.2 kg surowego mięsa. Gotowy wyrób waży ok 550-600 g. Pomyśl, czy taki ci wystarczy, czy potrzebujesz więcej jednego gatunku wędliny.

Re: gdzie to kupic? szynkowar

Jest po angielsku strona polskiego sprzedawcy - automatycznie tłumaczona :-). Sama nazwa chyba nie ma swojego dopowiednika. translate.google.pl/translate?hl=pl&langpair=pl%7Cen&u=http://nomart.istore.pl/pl/szynkowar.html

Re: szynkowar jeszcze raz

Ja mam czeski. I jestem zadowolona:) Jest aluminiowy, ale używam specjalnych szynkowarowych woreczków (do kontaktu z żywnością w wyższej temperaturze). I z wyciąganiem kłopotu nie ma :) Tu trochę wędlin drobiowych (i nie tylko): fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,122193653,122193653.html -- Liczba liter

Re: szynkowar jeszcze raz

Wiem wiem, ale mimo wszystko mnie bawi. :) Nie wiem czemu, bo jest taką samą kalką z rosyjskiego jak szybkowar. Tak samo jak czasami bawi mnie samochód lub samolot, ale ja polski jest dla mnie jednym z dwóch języków natywnych, więc czasami coś mnie tak rozbawi, a to w jednym a to w drugim :) -- ina

szynkowar jeszcze raz

Witam Poważnie rozważam zakup takiego urządzenia, na all jest wiele tego typu produktów, chciałabym jednak zasięgnąć Waszej opinii w temacie. Czy możecie polecić mi jakiś konkretny model, pojemność (2 dorosłych). Jemy tylko i wyłącznie drób i ryby, nie kupujemy sklepowych wędlin. O przydatności urz

Re: szynkowar - nie warzy szynki?

To jeszcze i ja się podłączę jak można;) Mam stary szynkowar,wlezie pewnie ze 2 kg mięsa.Jeśli chciałabym zrobić wędlinę z mniejszej ilości-da się?A co z woreczkami,muszą być na styk,wystawać czy jak?Aha,ten link który Pani podała,nie działa-a pewnie sporo rad zawierał? -- Zabawne jak mało ważna

Re: szynkowar jeszcze raz

Nie no, tu masz piękny przykład www.wedlinydomowe.pl/component/content/article/133/1638-drobiowa-z-koperkiem-lub-pasta-curry-konkursowy-wyrob-chudziak-a Tyle że dla dwóch osób to dla mnie za dużo. Kwestia tego ile tego mięsa zjadają. Muszą sobie sami ocenić. Ja jestem mięsożerna ale zjadam ziemniaki

Re: Szynkowar i temperatura.

na allegr znaleźć np: allegro.pl/termometr-bagnetowy-do-szynkowar-a-i-piekarnika-i1485095045.html ...ale nie trzymał bym go cały czas w wodzie. Nadmiar wilgoci i wszechobecny kurz mogą wpłynąć niekorzystnie. Lepiej poświęcić te 30 sekund na pomiar.

Re: gdzie to kupic? szynkowar

To zależy w jakim języku chcesz ten szynkowar. W j. niemieckim jest kilka nazw na to, m.in. Schinkenpresse albo Schinkenform. Z językiem angielskim jest problem - mimo wielu poszukiwań nie znalazłem odpowiednika, który byłby obecny w kilku różnych źródłach. Allegro bywa drogie. Ceny można porównać

Re: szynkowar

> nie no szynkowar,takie cudo do robienia szynek Kurcze, nawet nie wiedziałem, że coś takiego istnieje. Przyłączam się do pytania, bo ciekawie to wygląda. Może warto spróbować...

Re: szynkowar

Szynkowar, czy szybkowar? www.argos.co.uk/webapp/wcs/stores/servlet/Search?storeId=10001&langId=-1&q=PRESSURE%20COOKER&

Re: Szynkowar - z czym to się je

Tak, trzeba pilnować temperatury. Ja będę miała szynkowar z od razu zamontowanym termometrem, po jakimś czasie pewnie można to na oko oceniać, ale na razie nie mam takiego wyczucia :D -- -------------- Bądź jak ptak...

Re: Szynkowar - z czym to się je

Kupiłam na allegro, nie wiem, czy jest dobry, bo to mój pierwszy szynkowar, z jakim mam doczynienia. Kosztował razem z przesyłką 61 zł, jak go użyję, to opiszę wrażenia :) -- -------------- Bądź jak ptak...

Re: Szynkowar - z czym to się je

maja9622 napisała: > A co to jest szynkowar? I nikt nie odpowiedział Z czym się go je... http://translate.google.de/translate?hl=de&sl=pl&u=http://nomart.istore.pl/pl/szynkowar.html&ei=j9BUTfr_OYnKswavg-zeDA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=2&ved=0CCYQ7g

szynkowar

jak to bedzie po angielsku,gdzie kupic , jaki? doradzcie prosze , bo po maszynie do chleba naszlo mnie na to cudo

Re: szynkowar?

Właśnie wyciągnęłam pierwszą wędlinę z mojego szynkowara. Oczywiście popełniłam kilka błędow, ale wyszło i tak bardzo dobrze. Nastawiłam szynkę wieprzową z solą peklującą (wędlina jest śliczna i różowa) i ząbkiem czosnku (w zasadzie on zdominował smak). Rezygnuję z wędlin sklepowych, są okropne, będ

Re: szynkowar?

Włanśnie kilka dni temu kupiłam - zachęcona zdjęciami na GP - i czekam na moją przesyłkę :) mam nadzieję wypróbować go na święta. U mnie dodatkową motywacją jest dieta dzieci, bezmleczna i bezglutenowa. -- Mój blog o szyciu i rękodziele brummig.blox.pl/html

Re: szynkowar?

Mam czeski, aluminiowy własnie, swietnie się sprawdza. Sól do peklowania u nas w sklepach mięsnych, ale i w większym spożywczym wśród przypraw w torebeczkach znajdziesz.

Re: Szynkowar

mama0303 napisała: > Boję się że jak to jest do wszystkiego to okarze się że jest do > niczego. Zgadzam się.

Re: szynkowar?

ja właśnie dzisiaj dowiedziałam się o istnieniu szybkowara i też jestem ciekawa opinii WDPD -- "Kochaj tych,których nie kochasz.Miłość jest przykazaniem,a nie uczuciem.Jest ona aktem woli,jedynym aktem naprawdę godnym człowieka." Brat Efraim

Re: szynkowar?

Mam używam,jestem zaowolona.Mam aluminiowy,do niego wkladam specjalne woreczki.Nie używam soli peklującej, tylko zwykła sól. W moim robie z kg miesa więc przy ilości osób w domu mam na 2-3 dni taką wędline. -- Życie to bajka.Jak się skończy? Tylko zależy od ciebie

Szynkowar:)Co to????:)

Przez zupełny przypadek znalazłam na allegro szynkowar(nie bede wklejała sprzedawcy zeby nikt nie napisał,ze robie reklame).Czy ktoś z was używał "coś "takiego:)))

Re: Szynkowar

joko- przecież pisała, że ma 3 nastolatków, w tym 2 chłopców, plus mąż i ona, to chyba łatwo przeliczyć ile mogą zjadać... -- blog butelkowy

Re: Szynkowar

Opisz jak robi się w tym wędlinę. Jaka ona jest? Czy to rodzaj pieczonego mięsa, czy raczej takie gotowane, sprasowane mięsko? Bo wędzonym to chyba nie czuć.

Re: szynkowar... zawodowy z Czech:-(

Jacku, a nie zamierzasz sie pozbyc szynkowara :D Wlasnie przemyśliwuję zakup.... :D W zasadzie nie mam zbytecznych przedmiotów poza ustrojstwem do robienia kanapek/grila/gofrow. Moc 750 W. Za malo....Klamot stoi schowany z tylu szafki i sie kurzy :) Z malych - przyrzad do pobierania oliwek z misec

Re: Szynkowar

No Ty już podałaś szczegółowy przepis. Ja robię podobnie, też część mięsa mielę (lub nie, zależy jaki przepis), dodaje wodę, przyprawy blablabla.....Chciałam tylko ogólnie przedstawić mechanizm wykonania wędlin w szynkowarce. Szczegółowe przepisy można znaleźć w necie a do właściwych i tak dochodzi

Re: Szynkowar

zaoszczędzam tyle gdyż nie kupuje ok 1,5kg chleba.Jak nie więcej gdyż na kolacje robie racuchy,naleśniki,kluski na parze itp.wiem że mączne i tłuczy ale nie moich chłopaków,mają przemiane że niejedna dziewczyna by im zazdrościła. -- Życie to bajka.Jak się skończy? Tylko zależy od ciebie

Re: Szynkowar

Ja tez robię wędlinki w szynkowarze. Mam nawet takie dwa cuda. To są po prostu parzone wędliny. W skrócie: kupujesz mięso (szynka, łopatka, karkówka lub inne w zależności od przepisu), doprawiasz, peklujesz, ładujesz do szynkowara, na jakiś czas do lodówy, potem wstawiasz to do gara z gorącą wodą i

Re: Szynkowar

hm... pytanie nie do mnie ale... ja gdybym policzyła chleb ,który pieke i jego cene w sklepie to tez wychodzi mi sporo taniej. Chleb orkiszowy na zakwasie ostatnio widziałam w sklepie cos 5 zł z kawałkiem za 320 gr! bocheneczek (bo bochenek to nie był;-)) mnie chleb troche ponad kilogram (orkiszowy

Re: gdzie to kupic? szynkowar

To sie nazywa tutaj u angoli meat press. Na ebay lub amazon masz po ok 30 funtow www.ebay.co.uk/itm/Meat-Press-Tongue-Press-Cast-Iron-Ceramic-bowl-/250783250254?pt=UK_Kitchen_Accessories&hash=item3a63d8b74e

Re: cudak

aż sobie wygooglałam ten szynkowar - fajny -- http://emots.yetihehe.com/1/chatownik.gif

Re: Szynkowar przyszedł wczoraj :)

Drzewko, zrob koniecznie i koniecznie napisz o smaku. Nie moge sie zdecydowac, z obawy, ze wszystko bedzie smakowac jako ta szynkowa sprzed wiekow, a ta rosnie mi w ustach.

Szynkowar przyszedł wczoraj :)

Na razie go tylko rozmontowałam i obejrzałam- porządna stal, w weekend postaram się coś upichcić, to dam znać. -- wy to przynajmniej macie się z czego śmiać w tej Polsce - powiedziała izabelski

Re: Co to szynkowar

Oryginalny czeski szynkowar "Nadoba", jest to pojemnik w kształcie walca z dekielkiem, sprężyną i zamkiem mocującym spręzynę do obudowy. Wykonany jest z aluminium a pozostałe elementy ze stali nierdzewnej. Urządzenie służy do wytwarzania wędlin metodą parzenia. Gotowy produkt wykonany np

CZy był juz watek prezentowy?

- pościel Moja tesciowa -dekoracyjne poszewki na 2 poduszki szwagier - szynkowar Siostra pościel -- :))

Re: Szynkowar

Dzięki, przepisy bardzo fajne. Zwłaszcza podoba mi się golonka. Zastanawiam się też nad boczkiem ale nie wiem jak. Przepisów na szynkowar jest dużo ale są porozrzucane na różnych portalach, dlatego proponowałam założenie osobnego forum. xantja

Re: Szynkowar i temperatura.

> Bo wówczas mięso/wędlina jest smaczniejsza. Dzięki:) Mam zamiar następnym razem trzymać się temperatury:)

Re: Szynkowar i temperatura.

Życzę smacznych wyników. Ja nie trzymam szynkowara w gorącej wodnie mniej niż 2 godziny i nie więcej niż 2,5 h.

Re: Szynkowar i temperatura.

Dzięki, człowiek się uczy cały czas. Następnym razem postaram się zrobić w temperaturze 85 stopni, ciekawa jestem efektu:)

Jeju jeju - szynkowar !

Jeju jeju kupiłam właśnie szynkowar na Allegro , tak się cieszę bo od dawna szukałam i nigdzie nie było ! Ale sie będzie działo przed świętami :)

Re: Szynkowar i temperatura.

paluszki38 napisała: > Dlaczego ma nie przekroczyć temperatury 85 stopni? Bardzo mnie to ciekawi, bo s > poro robimy mięsa w słoikach.. Bo wówczas mięso/wędlina jest smaczniejsza. -- Gdybym ja był premierem, nie byłoby tej katastrofy Drobiu mówię stanowcze STOP!

Re: Szynkowar i temperatura.

Nie mam jeszcze szynkowaru, ale w ramach eksperymentu zrobiłam wędlinę w....słoiku:) (była przepyszna) temperaturę wyregulowałam ustawiając gaz, nie przekroczyła 85 stopni. Nie wiem czemu miało by Cię to przerosnąć. -- Gdybym ja był premierem, nie byłoby tej katastrofy Drobiu mówię stanowcze S

szynkowar reloaded!

pytałam o szynkowar jakies 2 tygodnie temu i od tego czasu eksperymentuję z radością:) na pierwszy rzut poszła łopatka z wędzonymi sliwkami -niezła dziś wyjmuje cyc indyczy z marynaty: oliwa, odrobina czosnku, papryka słodka, papryka ostra, grubo mielone chili, kieliszek porto, sól i trochę

Re: Szynkowar i temperatura.

wadera3 też robię wędliny w słoiku, ale nie trzymam żadnej temperatury, gotuję przez godzinę (od zagotowania) słoik 0,3 l i słoik zaskakuje, i na następny dzień mam smaczne mięso na chleb... Dlaczego ma nie przekroczyć temperatury 85 stopni? Bardzo mnie to ciekawi, bo sporo robimy mięsa w słoikach

Szynkowar i temperatura.

Czytam sobie w przepisach, żeby utrzymać temperaturę np. 82 stopnie przez dwie godziny. Na litość - JAK??? Tak technicznie, jak to zrobić? Stać dwie godziny z termometrem w łapie i sprawdzać? A jak za wysoka temperatura to co z nią zrobić? Dolać zimnej wody? A jak za dużo chlupnę...? Marzy mi się n

Re: szynkowar - nie warzy szynki?

Tutaj masz jeszcze więcej przepisów i informacji wedlinydomowe.pl/articles.php?page=0&topic=126 -- Jestem jak trzcina, zawsze wracam do pionu.

Re: szynkowar - nie warzy szynki?

Zobacz sobie moją szynkę, a tak w ogóle to przeczytaj cały wątek. fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,122193653,123119006.html -- Jestem jak trzcina, zawsze wracam do pionu.

Re: szynkowar - nie warzy szynki?

Widziałam kilka zdjęć takich wędlin i niektóre, owszem są rozdrabniane bardziej lub mniej, ale w całości też widziałam. Wyglądają bardzo apetycznie i nie tak sucho jak z piekarnika (nawet gdy się piecze w rękawie).

Re: Szynkowar

odkąd jakies 2 mies. temu kupilam szynkowar, korzystam z niego co tydzień! daję ok. 80 dkg mięsa, jeśli jest więcej trudno się zamyka. Generalnie robię wg głownego przepisu jarka z. pietr. i pekluję na sucho, przyprawy dodaję w momencie wkładania do woreczka i z nimi eksperymentuję czosnek

Re: Nabądź szynkowar i będziesz miała po problemi

kosmopolitesiorbut napisał: > nie tylko z indykiem ale i z innymi mięsami. Z kurczakiem oczywiście. To przez tego wege oszołoma, który pisał w wątku kurczaczym, że indorów się nie je. -- www.youtube.com/watch?v=EdmZYu9Lths&sns=fb

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów

Zdjęcia - szynkowar